桑葚的价格(桑葚的价格干的功效)
桑葚的价格干的功效
桑椹汁好，口感酸甜适中，营养更全面。
桑椹的主要物质是水和糖份，新鲜的桑椹果大饱满。谈营养物质都是虚的，没有真正研究过。网上吹虚桑椹的功效都是假的，就算有某种微量元素成份对身体也没多大用处。桑椹晒干就只剩下纤维，口感也没那么好。
桑葚干的价值
一般每4公斤鲜桑葚大约可制成1公斤桑葚干，而桑葚干的价格是鲜桑葚的5倍以上，一般鲜桑葚价格在15元一斤，而干桑葚价格为50-100左右一斤，价格偏贵。
新鲜桑葚中含有葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素E、维生素A、胡萝卜素、苹果酸、琥珀酸、酒石酸、钙、磷、铜、铁、锌等营养成分，味道甘甜，汁水丰富，非常好吃；而将其制干后会流失部分活性营养成分，相比新鲜桑葚而言，干桑葚在食用营养价值上不如鲜桑葚好，而且口感干硬，不宜直接吃，泡水或泡酒喝味道也较为寡淡。
桑葚干有何功效
桑葚干最佳吃法就是，做成桑葚膏，桑葚干还可以泡水喝的，也可以直接食用，桑葚膏的做法是
1、先将桑葚淘洗干净，然后倒入盛有清水的砂锅中，
2、用大火煎30分钟后把煎汁倒出，再往砂锅里续上适量开水。
3、盖上锅盖再煎上30分钟后再把煎汁倒出，续上开水，再煎一次，30分钟后，把第三次的煎汁也倒出来。
4、接下来再把刚才的三次煎汁一起全部倒回砂锅，再用大火煎煮，等到煎汁浓缩黏稠时再加入蜂蜜，继续熬煮，沸时关火。
这样桑葚蜜膏就做好了，还可以等到它冷却之后装入瓶中备用，以便长期服用。如果想完全做成块状的，还可以在熬煮时加点琼脂。
桑葚干的营养价值和功效
答：属性偏寒。
桑椹干属性偏寒，用来浸泡米酒是最好，或是用高度白酒浸泡也很好，桑椹干也可以打成糊糊状态和面，制作成各种味道的桑椹糕点和饼干等。
桑椹含有多种维生素，经常食用点对身体非常好，但是胃寒体虚者须少量食用。
希望以上回答对您有所帮助吧
桑葚干的营养价值与功效
应该没有的。
桑葚（sāng shèn），又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等，桑树的成熟果实，为桑科植物桑树的果穗。农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。桑葚每年4-6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样，南方早一
点，北方稍迟一点。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。
桑葚干的营养价值及功效
桑葚干是桑科落叶乔木桑树的成熟果实，其主要营养成分有糖分、粗蛋白、灰分、粗纤维、游离酸、可溶性无氮物以及人体必需氨基酸、多糖、维生素、钙、铁、锌、硒等矿物质，适当的进食桑葚干具有增强免疫、促进造血细胞生长、加快新陈代谢的作用，在营养价值上是非常值得食用的。
