酶起作用后可以在用吗(酶如何作用)

酶如何作用

TRNA,抗体,酶,载体蛋白 都是由氨基酸组成。使他们失活的都是高温和强酸强碱。这一点可以从酶的性质清楚的知道。载体蛋白负责运输，TRNA具有转运氨基酸的作用，他们作用后是不会失活的。因此此说法应该错误。

酶的作用?

酶是人体内新陈代谢的催化剂，体内存在正常的酶，人体内才能维持正常的生理指标。人体由细胞构成，每个细胞由于酶的存在才表现出种种生命活动，体内的新陈代谢才能进行。酶和激素参与身体的代谢过程，是各个器官实现自己的功能所必需的。可以激活免疫细胞，提高抵抗力。

酶如何发挥作用

1、 酶的活性部位

　　酶的活性部位是它结合底物和将底物转化为产物的区域，通常是整个酶分子相当小的一部分，它是由在线性多肽链中可能相隔很远的氨基酸残基形成的三维实体。活性部位通常在酶的表面空隙或裂缝处，形成促进底物结合的优越的非极性环境。在活性部位，底物被多重的弱的作用力结合（静电相互作用、氢键、范德华力、疏水相互作用），在某些情况下被可逆的共价键结合。酶键合底物分子，形成酶――底物复合物。酶活性部位的活性残基与底物分子结合，首先将它转移为过渡态然后生成产物，释放到溶液中。这时游离的酶又与另一分子底物结合，开始它的再一次循环。

　　2、 温度对酶的影响

　　温度从两方面影响酶促反应的速率。首先，升高温度增加底物分子的热能。这就赋予底物分子以足够的能量，从而增高反应的速率。然而较高温度会带来第二种效应，增加构成酶本身蛋白质结构的分子热能，也就增加了多重弱的非共价键相互作用破裂的机会。这些相互作用维系着整个酶的三维结构，最终将导致酶的变性。酶的三维形状甚至微小的变化都会改变活性部位的结构，导致催化活性的降低。升高温度以提高反应速率的总效应是这两个相反效应之间的平衡。因此温度对反应速度的关系将形成一条曲线，可以清楚的表示出最适宜温度。多数哺乳动物的酶的最适温度是37摄氏度。

　　3、 酶的抑制

　　许多类型的分子有可能干扰个别酶的活性。任何分子直接作用于酶使它的催化速率降低即称为抑制剂。某些酶的抑制剂是正常细胞代谢物，它抑制某一特殊酶，作为代谢途径中正常调控的一部分。其他抑制剂可以是外源物质，如药物式毒物。这里，酶的抑制效应既可以有治疗作用，或者是另一种极端，是致命的。酶抑制作用具有两种主要类型：不可逆的或可逆的。

酶起到什么作用

酶就是起催化作用.和化学里的催化剂是一样的道理.它本身不参与反应,反应前后其本身没有任何变化.生物酶有,蛋白质类、固醇类、RNA类! 补充： 酶作用机理

1.趋近效应（approximation）和定向效应（oientation） 　酶可以将它的底物结合在它的活性部位由于化学反应速度与反应物浓度成正比，若在反应系统的某一局部区域，底物浓度增高，则反应速度也随之提高，此外，酶与底物间的靠近具有一定的取向，这样反应物分子才被作用，大大增加了ES复合物进入活化状态的机率。

2.张力作用（distortionorstrain） 底物的结合可诱导酶分子构象发生变化，比底物大得多的酶分子的三、四级结构的变化，也可对底物产生张力作用，使底物扭曲，促进ES进入活性状态。

3.酸碱催化作用（acid-basecatalysis） 酶的活性中心具有某些氨基酸残基的R基团，这些基团往往是良好的质子供体或受体，在水溶液中这些广义的酸性基团或广义的碱性基团对许多化学反应是有力的催化剂。

4.共价催化作用（covalentcatalysis） 某些酶能与底物形成极不稳定的、共价结合的ES复合物，这些复合物比无酶存在时更容易进行化学反应。 例如：无酶催化的反应　RX+H2O→ROH+Hx慢 有酶存在时　RX+E桹H→ROH+EX快 EX+H2O→E桹H+HX快?

酶是怎么发挥作用的

酶的化学本质是蛋白质,少部分是核糖核酸,是活细胞合成的,降低反应所需活化能,加快反应速率,作用后不失活,动物激素本质有蛋白质,多肽,氨基酸的衍生物,类固醇等,动物细胞合成,调节生命活动,具体作用大不相同,作用后失活,神经递质本质一般是乙酰胆碱,也有别的,作用后失活,抗体本质蛋白质,浆细胞产生,作用后失活,体液免疫效应阶段起作用

酶起什么作用

绝大数的酶都是蛋白质,有少数是核酸.温度过高会使蛋白质失活变性,温度过低会抑制酶的活性.但并不会死亡.人体的温度为37度左右,各种生命活动都离不开酶的参与.酶的最适温度与人体的温度是相对应的,这样能更好地发挥它的作用和活性.

酶怎么起作用

酶具有高效性的原因：是因为降低化学反应的活化能显著。酶是由活细胞产生的、对其底物具有高度特异性和高度催化效能的蛋白质或RNA。酶的催化作用有赖于酶分子的一级结构及空间结构的完整。若酶分子变性或亚基解聚均可导致酶活性丧失。酶属生物大分子，分子质量至少在1万以上，大的可达百万。

酶作用是什么

果胶酶

果胶酶主要是由果胶裂解酶、聚半乳糖醛酸酶、果胶酸盐裂解酶和果胶酯酶组成。果胶物质是高度酯化的聚半乳糖醛酸。果胶酶作用于果胶物质时，果胶裂解酶、聚半乳糖醛酸酶、果胶酸盐裂解酶直接作用于果胶聚合物分子链内部的配糖键上，而果胶酯酶则使聚半糖醛酸酯水解，为聚半乳糖醛酸酶和果胶酸盐裂解酶创造更多的位置。

脂肪酶

脂肪酶能将脂肪水解成甘油和脂肪酸，脂肪酸进一步进行B一氧化，每次脱下一个C2物，生成乙酰COA(N—环己基辛基胺)，进入TCA(三羧酸)环彻底氧化或进入乙醛酸环合成糖类。

脂肪酶（EC3.2.2.3，甘油酯水解酶）是分解天然油脂的酶，其在纺织加工中主要用于绢纺原料脱脂处理；同时，只没在羊毛洗毛中是较好的助洗剂，能去除羊毛附生杂质、脂蜡，使羊毛获得可纺性；对棉织物进行精炼处理，能有效的去除棉的脂蜡；对涤纶进行处理，可改善涤纶表面的亲水性。

蛋白酶

由微生物分泌的蛋白酶因菌种不同而异，例如枯草杆菌分泌明胶酶和酪蛋白酶，可以水解明胶和酪蛋白；费氏链酶菌分泌角蛋白酶，可以水解动物的毛、角、蹄的角蛋白。蛋白酶将蛋白质分解成肽，再经肽酶水解成氨基酸。

纤维素酶

纤维素酶是一个多组分酶体系，纺织工业中应用的纤维素酶大多数是由木酶属真菌制造的。纤维素酶中的纤维素二糖水解酶又称为外切纤维素酶，由CHB I和CHB II两种酶组成，而内切葡聚糖酶，又称为内切纤维素酶，至少由5种纤维素酶(EG I、EG II、EG HI、EG IV、EG V)组成。此外，还有13一葡萄糖醛酶。这些纤维素酶在纤维素的水解中具有协同作用。

过氧化氢酶

过氧化氢酶是一种氧化还原酶，催化分解过氧化氢成为水和氧气，它主要用于漂白工艺后去除残余的双氧水，提高后继染色性能和质量，并且没有过量危险。过氧化氢酶也可用于纱线染色机、溢流喷射染色机、绞盘染色机和卷染机等的氧漂生物净化处理。

淀粉酶

淀粉酶是水解淀粉和糖原的酶类总称，通常通过淀粉酶催化水解织物上的淀粉浆料，由于淀粉酶的高效性及专一性，酶退浆的退浆率高，退浆快，污染少，产品比酸法、减法更柔软，且不损伤纤维。淀粉酶的种类很多，根据织物不同，设备组合不同，工艺流程也不同，目前所用的退浆方法有浸渍法、堆置法、卷染法、连续洗等，由于淀粉酶退浆机械作用小，水的用量少，可以在低温条件下达到退浆效果，具有鲜明的环保特色。

酶怎样发挥作用

酶在酿酒工业中的作用也很大，酿酒中使用的酵母菌，就是通过有关微生物产生的，酶的作用将淀粉等通过水解、氧化等过程，最后转化为酒精；酱油、食醋的生产也是在酶的作用下完成的；用淀粉酶和纤维素酶处理过的饲料，营养价值提高；洗衣粉中加入适量酶，可以大大提高洗衣粉的效率，使原来不易除去的汗渍等很容易除去等等……

酶在人们生活中应用的很广泛，因此，酶的提取和合成就成了重要的研究课题。目前酶可以从生物体内提取，如从菠萝皮中可提取菠萝蛋白酶。但由于酶在生物体内的含量很低，因此，它不能适应生产上的需要。工业上大量的酶是采用微生物的发酵来制取的。一般需要在适宜的条件下，选育出所需的菌种，让其进行繁殖，获得大量的酶制剂。总之，随着科学水平的不断提高，酶的应用将具有非常广阔的前景。

酶如何作用的

不是。酶在细胞内外均可起作用，但需要在适宜的环境里，否则会失活。比如唾液淀粉酶可以在你的口腔内水解淀粉，但如果在强酸等环境中就无法起作用。

酶是如何发挥作用的

酶的作用就是催化各种化学反应，比如催化人体内多糖的分解

但如果把酶提取出来，放到试管中在适宜温度下，也能催化多糖分解

所以是错的

★  作用