广东煲汤药材有哪些(广东煲汤常用药材)
广东煲汤常用药材
有100多种，专门有一本书叫《广东中草药》，可以找来看看。
不过广东的道地药材是砂仁，比较常见！
广东煲汤常用药材图片
广东人经常叫薤白是蒜苔，薤白是一味中药材，生长在荫凉的地方，长相很象蒜苔，味道也相同，所以广东人叫薤白的别名叫蒜苔。
广东煲汤常用药材100种
广东煲汤家里常用的材料有：玉米、番薯、胡萝卜、苦瓜、白萝卜、土豆、海带、冬瓜、山药、西洋菜、竹荪、西红柿、紫菜、生姜。
其次是常用药材：沙参、红枣、生地、玉竹、莲子、党参、虫草花，霸王花、鸡骨草、人参、田七、银耳、罗汉果、陈皮、枸杞、百合，这些都是广东常用煲汤的材料哦！
广东煲汤常用药材像树根一样的叫什么
别名黑檀，紫檀，柿科檀属。
叶小，互生，鸡心形，革质，浓绿色。新芽叶嫩红色。灌木类。树皮、树根黑色。木质坚硬。生长度缓慢，枝形上扬，多呈丛林状、连根状出现，常可遇到上好的丛林桩。成型的大树型 作品只在台湾的盆景杂志上见到。花小，白色，生于叶腋 。果豆大，熟时黄色。耐阴，喜微酸性土，耐干旱也耐贫瘠，是以观叶为主的盆景树种。是世界上最名贵的木材之一，主要产于南洋群岛的热带地区，其次是交趾。我国广东、广西也产紫檀木，但数量不多。
广东煲汤常用药材有哪些
1.五指毛桃根煲猪脚
主料：五指毛桃根、猪脚
五指毛桃根煲猪脚是广东地区一道非常有名的美食汤品，这道汤品可以说很好的将食材的营养和味道激发出来，将中药材和猪脚这两种材料互相结合了起来，有着一个很好的美容养颜的功效。
2.党参黄芪炖鸡
主料：母鸡、黄芪、党参、红枣
党参黄芪炖鸡是广东地区一道营养非常丰富的美食汤品，也是一道非常典型的粤菜系汤品，这道汤品很好的将黄芪、党参和红枣等食材结合在一起，不仅将鸡肉的腥味祛除了，还提供了营养。
3.胡萝卜排骨汤
主料：排骨、胡萝卜
胡萝卜排骨汤是广东地区一道非常日常的美食汤品，是冬季十大养生滋补汤之一，在日常生活中也可以经常喝到，胡萝卜和猪排骨这两种
食材都非常的好获取，猪排骨在炖煮之后会有一股天然的骨香味，而胡萝卜口感偏甜。
广东煲汤常用药材像黄花菜
食材:野生蘑菇 8个，黄花菜 10根，莲子8粒，秋耳 6朵，胡椒粉 适量
做法步骤
第1步.野生蘑菇反复淘洗，洗净后放入小奶锅，加入半锅水，开火煮。黄花，秋耳，莲子开水泡发，洗净待用。
第2步.水开后，加入一勺盐，小半勺鸡精，半勺胡椒粉。中火煮至汤色变深。加入黄花，秋耳，莲子煮约15分钟，倒几滴香油，喜醋的人可再加几滴醋，关火即可食用。
广东煲汤常用药材图解
要放一些陈皮、粉葛药材，常见的有陈皮粉葛羊骨汤；主料：羊骨头500克、粉葛400克、陈皮5克；调料：薏米50克、赤小豆50克、蜜枣2颗、盐0.5茶匙；做法步骤：
1、陈皮，薏米，赤小豆分别清洗干净，然后用清水浸泡1小时；
2、羊排骨斩块，冷水入锅，焯去血污；
3、粉葛去皮切块，羊骨头处理干净备用；
4、锅中放水，把粉葛与骨头放入；
5、加入薏米与赤小豆；
6、陈皮可连水一同倒入锅中；
7、再放入两颗蜜枣，可使汤味更加地清甜；
8、盖好盖子，启动煲汤键，2小时后见，享用前可调入适量盐提味。
广东煲汤常用药材金色花
用料：黄尾鱼2条，嫩豆腐1块，小葱2颗，一小块香菜2根，食用油10克，4克太太乐原味鲜特级酱油，2勺蔬菜精，5克咸亨雕皇10克。
步骤1：新鲜黄尾鱼宰杀去内脏，洗净，准备小葱和生姜。
步骤2：准备嫩豆腐一块，香菜去根洗净备用。
步骤3：生姜切片，小葱切碎，香菜切段。
步骤4：锅里倒入10克食用油，锅油里放入生姜片爆香，放入黄尾鱼，开中火煎炸。
步骤5：黄尾鱼要煎至两面金黄色，锅里加入适量的清水大火煮开，把嫩豆腐切成放入锅里。
步骤6 ：黄尾鱼和嫩豆腐一起煮，加入咸亨雕皇10克，可以去腥味提鲜，盖上锅盖大火煮约10分钟左右。
步骤7：看到黄尾鱼和嫩豆腐汤沸腾起来，加入2勺太太乐原味鲜特级酱油，味道更加鲜美。
步骤8：加入4克食盐，加入5克蔬菜精搅拌均匀。出锅加上葱花和香菜，美味的汤水。
广东煲汤常用药材草
【别名】老虎耳，老虎耳草，狮子草，狮子耳，狮子耳革，猪耳草，猫耳朵草，猫耳朵，耳朵草，水耳朵，耳朵红，耳聋草，佛耳草，搽耳草，石荷叶，金丝荷叶，金丝吊芙蓉，天荷叶，金钱荷叶，金丝草，系系叶，丝棉吊梅，金线莲，石丹药，丝丝草，蟹壳草，红丝络，红线草，红线绳，月下红，铜钱草。
广东煲汤常用药材批发
广州中药材煲汤的有很多。
你说的是不是五指毛桃，煮出来的味道很香甜的。
还有什么鸡骨草，葛根。
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