鲜柠檬功效与作用(鲜柠檬的价值和功效)
鲜柠檬的价值和功效
鲜柠檬的用处是很多的。一般都是用作调味料，不过要是食用的话，可以做成柠檬干，酸酸甜甜的，是个很不错的开胃小零食。
除此之外，如果是充当（调味料），柠檬可以用于制作饮品，还可以用于美食上，在西方，柠檬对于饼干甜品也是运用的比较广泛的，
鲜柠檬有什么功效
干柠檬片和新鲜柠檬的区别
干柠檬片泡水喝,只需2-3片,干的柠檬片和新鲜的主要区别就是所含微量元素的多少的问题。
柠檬中含有大量维生素C，而维生素C极易被氧化，干的柠檬片与鲜的相比维生素C的含量肯定要低一些。水的味道也会稍微差些，不过区别不是很大。泡水的话，功效区别不大。把柠檬片弄干只是把其中的水分和极少的一部分成分蒸发掉，而留下来的还是大多数。
营养成分不同
鲜柠檬和干柠檬各有各的好处，口感也有所不同，但是其实差别并不大。两者主要的差异就在于其中的营养成分略有不同。
干柠檬片的营养成分：
干柠檬同样也含有鲜柠檬中的营养素，但在干制的过程中营养素有所损失，主要损失的是维生素。干柠檬营养价值的高低取决于“干制”工艺。最传统的就是，自然风干，需要的时间较长，受氧化程度较高，表现为非常明显的褐变，营养成分损失较大。另一种常见的是加热烘干，需要时间短些，但是高温同样会破坏组织细胞，营养素随水份流失出去也不会少。较为优秀的干制工艺是真空冷冻干燥，水分冻成冰，然后减压去掉，对果蔬的颜色、风味、营养的保护相对都较好。不过因为能耗较大，这种制法的干柠檬价格也比较高。
鲜柠檬的营养成分：
新鲜柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，此外，还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。鲜柠檬的营养价值非常高，而且各种营养成分的含量都很丰富，营养比较全面
鲜柠檬的功效和作用及食用方法
新鲜柠檬切片泡水很好喝，但有一点要注意，就是只能用凉开水浸泡，热水会令其发苦发涩。注意放入的量，一个凉水瓶入一片就够了，最多厚点，不然就
苦了，这样消灭柠檬就是太慢了点。
新鲜柠檬的作用与功效
喝鲜柠檬水的好处主要有以下：1.促进伤口愈合，保持骨骼、组织和软骨健康。2.利尿作用，用于治疗排尿困难等症状。3.促进胆汁生成以净化肝脏。4.可以帮助溶解胆结石。改善血液循环。5.控制血压，高血压患者可以多喝水。6.呼吸新鲜，减肥，提高人体免疫力。此外，还可以美白，延缓衰老。
鲜柠檬的营养价值
干的柠檬片和新鲜的主要区别就是所汗微量元素的多少的问题 泡柠檬最好用温水 因为维生素C在高温下容易坏死 而且不能用保温杯来泡 持续的高温的话会使植物中的一些有毒素质给泡出来的 。
柠檬中含有大量维生素C，而维生素C极易被氧化，干的柠檬片与鲜的相比维生素C的含量肯定要低一些。水的味道也会稍微差些，不过区别不是很大。泡水的话，功效区别不大 用晒干的柠檬片泡水喝也是可以美白的。把柠檬片弄干只是把其中的水分和极少的一部分成分蒸发掉，而留下来的还是大多数，要不然的话还用干柠檬片泡水干吗？？不过，干的柠檬片泡水喝的美白效果是不如新鲜的柠檬片的。干柠檬片的营养成分还是比新鲜的略差一点，而且，吸收不如新鲜的好。
鲜柠檬有什么作用
不是
柠檬既不是热性的，又不是凉性的，柠檬是一种温性的水果。柠檬非常适合人们多吃，除了柠檬中含有丰富的维生素C外，柠檬温和的性质不会对人体产生伤害。在生活中我们经常会把柠檬泡水喝，柠檬中含有的柠檬酸以及维生素C的耐热性不错，在热水中并不容易散失。
柠檬的功效与作用及营养价值
病情分析：新鲜柠檬要比干柠檬片好。柠檬片中主要含有大量的维生素C，而维生素C是一种特别容易被氧化的营养元素。干柠檬片经过时间长的风干晾晒，大部分的维生素C会被氧化掉，含量会比新鲜的柠檬低很多，口感也会差。柠檬还具有美容养颜，延缓衰老，减肥瘦身的功效，新鲜柠檬对于美容养颜减肥的功效要高于干柠檬片，干柠檬片只适合做普通的茶饮。
鲜柠檬片的功效与作用
鲜柠檬
喝鲜柠檬更好一些，柠檬中含有比较丰富的维生素C，而维生素C比较容易被氧化，干的柠檬片与新鲜的柠檬片相比，干柠檬片的维生素C肯定要比鲜柠檬片含量低一些，新鲜的柠檬片比加工过的柠檬片更酸一些。柠檬里的维生素C含量也更丰富，是美白美容的佳品，早上喝温柠檬水也可以帮助清除体内垃圾，需要注意的是，不可以空腹喝柠檬水。
新鲜柠檬的功效
（1）烹调茄子时加几滴柠檬汁，肉质则变白。
(2)煮红色卷心菜时加点柠檬汁，菜色艳红。
(3)煮山芋时加点柠檬汁，保持颜色艳丽。
(4)烹调鱼、虾时加点柠檬汁，可去腥味。
(5)煮肉类食品时加点柠檬汁，不仅去腥味，还可使肉类早入味。
(6)烹调葱头等有强烈气味的蔬菜时加点柠檬汁，可减少异味。
(7)炸过鱼的油中滴几滴柠檬汁，可去腥味。
(8)苹果等水果切开后，在切面滴些柠檬汁可使其不变颜色，还能保持原来风味。
(9)肉类或新鲜蔬菜里面滴点柠檬汁，可使淡而无味的食物变成风味极佳的菜肴。患肾病或高血压忌盐的患者，可用柠檬代盐调味。
(10)冰箱中放几片柠檬，可去异味。
(11)衣物上的油污，滴点柠檬汁，再用棉布蘸水擦拭，即可除掉。
(12)衣服上的铁锈迹或血迹，可涂些柠檬汁，再加点盐，停留一段时间，然后用水洗即可去除。
(13)洗白色丝织品时，在水里加点柠檬汁，洗好的衣物更洁白。
(14)白色的棉织品用久了，可在废弃的柠檬水中浸泡40~50分钟，可使其洁白如新。 (15)白色法兰绒沾有焦迹时，用柠檬汁擦透，再放强烈阳光下暴晒，全干后洗去柠檬汁即可
