萝卜种的功效和作用(几种萝卜的功效与作用)
几种萝卜的功效与作用
都比较好。
白萝卜也是我国各地栽培非常广泛一个品种类型，所以，白萝卜也是我国十分常见一样蔬菜。市面上品种很多，在各个季节也都有进行栽培，不过一般来说，秋冬季节的白萝卜品质是最好的，因生长后期温度降低，糖分积累增多，风味口感最佳。
红心萝卜俗称冰糖萝卜，也叫“心里美萝卜”，又名胭脂红。
萝卜的作用和功效与作用
1.促进消化
冬季人们常有大吃大喝的习惯，加上缺少运动，因而消化不良的情况也便时常出现，而白萝卜就有促进消化的作用，其中含有的芥子油，具有促进胃肠蠕动、增加食欲的作用。
2.增强免疫寒冷的冬季，稍不注意就容易着凉感冒，对于体质虚弱的人群更是容易中招，而白萝卜中含有丰富的维生素C以及锌元素，这些成分具有增加机体免疫力的作用，可以帮助抵抗外来病原体的入侵，因而冬季经常吃点白萝卜，可以减少患病的几率。
3.滋润皮肤
干燥寒冷的冬季，皮肤受到的伤害无疑是十分大的，由于缺乏水分，很多人的皮肤会变得干燥起来，而白萝卜对于皮肤则有着很好的补充水分的作用，研究表明，萝卜含水量高达94%，并且其中含有的丰富的维生素C还可以使皮肤白皙。
4.清热去火白萝卜性偏凉，具有清热生津、下气宽中的功效，对于冬季经常吃火锅所致的上火等症状具有很好的清热降火作用，此外，白萝卜中还含有一定的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，因而有助于缓解便秘的症状。
5.防癌抗癌白萝卜的抗癌作用主要得益于其中含有的木质素成分，药理研究显示，其有提高巨噬细胞活性的作用，同时萝卜中含有的多种酶成分，还能分解致癌的亚硝酸胺成分，因而具有防癌的作用。
萝卜的功效与作用有哪些?
1.消炎止咳
白萝卜性凉味甘，其中所含的维生素c和微量元素锌含量丰富，能够有效帮助人体增强免疫力，提高抗病能力，具有很好的消炎、化痰、止咳、理气的食疗功效，可以辅助治疗包括感冒在内的多种疾病，白萝卜和梨子搭配，是治疗咳嗽的最佳食品。
2.促消化
白萝卜含有丰富的芥子油，粗纤维和淀粉酶以及多种氨基酸，微量元素，碳水化合物，粗蛋白，矿物质等，将白萝卜捣汁饮用，可以促进消化，加快肠胃蠕动，对于治疗消化不良，恶心呕吐，口腔溃疡，便秘等症状有极好的疗效。
3.抗氧化
白萝卜中的维生素C能帮助防止皮肤老化，抑制黑色素色斑形成，常吃白萝卜能够保持皮肤白嫩光滑。
4.排毒防癌
白萝卜中含有丰富的植物纤维，能够帮助促进肠胃蠕动，消除便秘，有效排除体内毒素，改善皮肤粗糙状况；此外白萝卜中的木质素能提高吞噬癌细胞能力，并且萝卜中含有分解致癌的亚硝酸铵，具有防癌作用。
各种萝卜的功效和作用
有个仁口味决定的、 白萝卜有“小人参”之称，而胡萝卜营养丰富，含有较多的胡萝卜素、糖分以及钙、镁、铁等矿物元素，所以民间有“萝卜上了街，药铺无买卖”的谚语，虽然萝卜的食用效果很好，但白萝卜和胡萝卜两者相克，不要同吃，否则营养会大打折扣。 有许多朋友喜欢把胡萝卜、白萝卜切成丝，然后调成红白相间、清脆爽口的凉菜，也有的朋友喜欢把胡萝卜、白萝卜切成块与牛腩或羊肉一起做汤喝，其实，这样的烹调方法不合理，这是因两者的特性不一样而致。研究表明，白萝卜具有良好的助消化作用，但白萝卜里的酶类、木质素、干扰素诱生剂等都不耐热，在70℃的高温下便被破坏。所以，白萝卜要想更好地发挥其助消化、抗癌的食疗功效，最好生吃。而胡萝卜则恰恰相反，胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素，它在人体内可以转化为维生素A。但胡萝卜生吃时，70%以上的胡萝卜素不能被吸收。研究者通过多次实验表明，胡萝卜最科学的食用方法有两种：第一，将胡萝卜切成块调味后，与肉一起炖食，最好用压力锅，这样可减少胡萝卜与空气的接触，使胡萝卜素的保存率高达97%；第二，将胡萝卜切成片，用足量的食用油将其炒熟后食用，这样胡萝卜素的吸收利用率可达90%。 可见，将胡萝卜、白萝卜一起调凉菜或一起炖食的烹调方法，会导致其中一种萝卜营养价值的降低。此外，这种烹调方法还会诱发“内战”，这是因为白萝卜中维生素C的含量很高，而胡萝卜中则含有一种对抗维生素C的分解酶，可破坏白萝卜中的维生素C。二者相遇，使白萝卜中的维生素C损失惨重，其营养价值自然也就大打折扣。
萝卜的功效与作用的功效
能够很好的给人体提供所需要的营养物质，含有丰富的蛋白质和矿物质等微量元素，能够很好的帮助胃肠道的消化和吸收，对于瘦身也有很好的帮助，可以帮助身体内的脂肪排出，还可以提高人体的免疫力，建议可以喝一些萝卜小米粥，能够有效的促进骨骼的发育，还能够帮助减少口腔的细菌滋生。
萝卜的作用及功效
故事《萝卜回来了》主要内容是小动物们通过互相送食物，体会关心他人的快乐。
萝卜的功效有哪些
用途
萝卜肉质根中含有较多的糖分和维生素类，其中的淀粉酶有助消化功能。可生食，也可作蔬菜熟食，或加工腌制。根和叶还可作饲料。常将植株翻耕作绿肥，通称肥田萝卜。能吸收土壤中难溶性磷酸盐，还可用以改良红壤。种子中含的芥子油 (C3H5CH5)对链球菌、大肠杆菌、肺炎球菌有抑制作用。
特征
肉质根由直根和胚轴两部分发育而成，二者所占比例决定萝卜的形状。凡直根比例大的，为长形品种；直根只占一小部分的，为圆形品种。表皮有白、绿、粉红、紫红、黑等色；肉质白、绿或紫红。食用的极大部分为木质部薄壁细胞组织。叶羽状分裂或矩圆状披针形，丛生于短缩茎上，呈直立、半直立或平展状态。总状花序，花淡紫、粉红或白色。异花传粉，角果，成熟后不开裂。每果具种子3～10粒，浅黄至暗褐色，千粒重7～13.8克。
几种萝卜的功效与作用禁忌
第一，在烹制配料上，这炖羊肉要注意的事项就是，羊肉炖时一定要搭配着蔬菜一起炖，不能单独炖。比如和萝卜、冬瓜、山楂等不易炖烂的蔬菜一起炖。这样吃起来才不会上火，经常吃也不会得牙痛口疮的毛病；第二，在烹制时间上，这炖羊肉要注意的事项就是烹制时间一定适当。烧制的时间一定不要太长，也不要太短。时间长，营养价值会流失，还易烧焦，不但影响羊肉的美味，还易致癌呢；烧的时间短，肉还没有变色就开始吃，吃起来似乎很嫩，口感不错，吃过因为没有熟透，很容易腹泻； 第三，在烹制方法上，这炖羊肉要注意的事项是，现在很多人喜欢炖羊
肉时放些药材一起炖，因为炖的时候加些合适的中药或营养上能起到互补作用，滋补作用会更大。只是这药材的搭配一定要适度，否则也会滋补变吃不消，上火，流鼻血都是小事，最糟糕的是身体的隐患反而被激发出来，后果不堪设想。
