红枣炖羊肉的作用(红枣炖羊肉的功效)
红枣炖羊肉的功效
先将羊肉焯水，然后热油起锅煸炒，等羊肉炖一个小时左右加入土豆大枣。
红枣炖羊肉的功效与作用
干红枣洗干净，羊肉切块焯水备用，切点姜，香叶，桂皮和八角，热锅烧油把姜炒香再加羊肉翻炒几下加水，然后再加入红枣和调料炖一个钟头就可以啦。
红枣能炖羊肉吗
萝卜炖羊肉。
1.红萝卜可以不必削皮，皮里的营养更丰富，但要仔细把泥刷干净。
2.不宜与醋、茶及南瓜同食。羊肉大热，醋性甘温，与酒性相近，两物同煮，易生火动血。红枣枸杞炖羊肉材料：红枣，香菇，枸杞，羊肉，花椒，姜片，葱段，盐。配菜（随意）：豆腐，粉丝，腐竹，青菜头。做法：1，羊肉切小块，过水，去血水。2，香菇，枸杞，红枣，用水泡软．香菇切片．3，锅内放入花椒，出香味后加入羊肉，姜片，葱段，红枣，枸杞，水，大火煮开小火炖1小时左右．4，锅底炖好后，加入配菜煮熟放盐，香菜，即可
红枣炖羊肉的做法大全
红枣羊肉的做法
【食 材 明 细】
主料：羊腩600克，白萝卜2/3根；
辅料：枣(干，大)8颗，推荐使用新疆骏枣/和田大枣。
【做 法 步 骤】
1、白萝卜洗净切滚刀块，大葱切段，老姜切片，香菜切末，大枣洗净备用；
2、羊腩肉切大块，用冷水浸泡1-2小时候去除血水，中途需换水2次；
3、泡好的羊肉冷水入锅，加姜片和料酒焯水
4、焯水后的羊肉用温水冲去浮沫、浮渣控水备用
5、砂锅里放适量的水，冷水放入羊肉、大枣、葱段和姜片，大火烧开转小火炖1小时；
6、1小时后放入白萝卜继续小火炖半小时左右至萝卜软烂，然后根据自己的口味调入适量的盐关火焖10来分钟即可出锅，食用前调入一些香菜末并加适量的白胡椒粉调味味道更佳 。
红枣枸杞炖羊肉的功效
可以的，红枣补脾胃，枸杞子滋补肝肾，狗肉也属热性，共起温补中焦的作用。
但宜少食多餐，为好。
红枣炖羊肉的功效和作用
霜降后，适合温补，所以煲一锅鸡汤非常好，趋走深秋的寒意。下面介绍一下做法：
#鸡煲人参红枣汤#
主料：母鸡一只
配料：海参，西洋参，红枣，枸杞，葱，姜，八角，花椒
调料：料酒，盐
做法：①母鸡切块，过飞水，捞出用清水冲洗鸡肉。（用食用水冲洗，这样可以彻底去除血沫）
②葱：切段，姜：切片
③葱姜放在砂锅底部，再把鸡肉放好，注入热水，没过鸡肉。（煲汤的水要一次性加足，中途不能再加水。）加一汤匙的料酒。加入八角和花椒，量不要太多，否则会抢走鸡汤的鲜味。
④红枣去核（红枣的核易上火，所以煲汤，煮水的话最好都除去枣核）
⑤煲40分钟左右，鸡肉基本上软烂时，（根据鸡的大小，调整时间）加入红枣，枸杞，西洋参片，海参，盐。再煲20分钟左右即可出锅了。
汤味鲜美，是秋季进补佳品！
羊肉煲红枣
1、买来的羊肉洗干净，冷水入锅，大火煮开后转中火，继续煮5分钟，煮出肉里的血水即可。煮好捞出洗去表面血沫。
2、加入热水，没过羊肉，中小火慢炖1-1.5小时。（觉得普通炖时间太长，可换成高压锅，30-45分钟）如果要下白萝卜，可在最后20分钟前下哦。
3、加入热水，没过羊肉，中小火慢炖1-1.5小时。（觉得普通炖时间太长，可换成高压锅，30-45分钟）如果要下白萝卜，可在最后20分钟前下哦。
4、炖得差不多啦，准备上桌和家人一起享用～汤里释放出来的油脂特别多，特设适合下蔬菜！我家喜欢下白菜～再加一勺太太乐鲜鸡汁，让羊肉汤更加鲜美！
5、一家人围着这么一锅羊肉，边吃肉边下菜～感觉变成了打边炉（吃火锅）哈哈
羊肉炖红枣有什么功效
小米属于高营养，红枣可以补益气血，可以放在一起煮粥吃的。 小米粥含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，而小米每100克含量达0.12毫克，维生素b1的含量位居所有粮食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，产热量比大米高许多。如果与小米粥枸杞红枣一起煮食，对于各种人群来说，可以说是很理想的滋补品。基本适宜各种人群食用。枸杞：补肾益精，补血安神，养肝明目，生津止渴，润肺止咳。 枸杞是一种具有强韧生命力及精力的植物，非常适合用来消除疲劳。它能够促进血液循环、防止动脉硬化、还可预防肝脏内脂肪的囤积;再加上枸杞内所含有的各种维他命、必需胺基酸及亚麻油酸全面性地的运作，更可以促进体内的新陈代谢，也能够防止老化。它具有补肾益精，补血安神，养肝明目，生津止渴，润肺止咳的作用。它的药效十分广泛，具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效，而将枸杞根煎煮后饮用，能够降血压：具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等各种效果。但是，由於枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人或平日大量摄取肉类导致面泛红光的老饕们最好不要食用。相反地，若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。红枣，味甘性温，主要功能为补中益气、养血安神，临床主要用于脾胃气虚、血虚萎黄、血虚失眠多梦等症的治疗。如常喝红枣水对于经血过多而引起贫血的女性可起到改善面色苍白和手脚冰冷的补益功效。应该指出的是选用红枣进补也并非适宜所有的女性朋友。在月经期间，一些女性常会出现脚肿或者眼肿的现象。同时，有以服用红枣进补而又属于体质燥热的女性，也不适合在经期服食。红枣虽是进补佳品，但过量进食却有害。由于生鲜红枣进食过多，易产生腹泻并将伤害“脾”，因此，由于外感风热而引起的感冒、发烧者及腹胀气滞者，均属于忌服人群。此外，由于红枣糖分丰富，尤其是制成零食的红枣，就不适合糖尿病患者进补，以免血糖增高，促使病情恶化。其实，除了饮用禁忌，吃法也当有所讲究：水煮吃是明智之举，因为这样既不会改变进补的药效，也可避免生吃所引起的腹泻。当然大米可以代替小米，但效果还是有一定的差别。 小米红枣粥的做法： 用料：小米25克。 做法：1、砂锅里倒入足够清水，倒入淘洗好的小米大火煮开后，改小火。 2、红枣、枸杞用温水浸泡洗净。 3、干红枣洗净后，竖着切片去掉枣核。 4、把切好的红枣片倒入小米粥中，小火炖
30分钟至米粥粘稠。 5、最后撒上洗净的枸杞，文火炖10分钟即可。
