药材种子价值(各种种子的食用和药用价值)
各种种子的食用和药用价值
甘草、大黄、芍药是根；桔梗、麻黄、生姜是茎；番泻叶、霍香叶、 桑叶是叶；藏红花、金银花、菊花是花；白果、核桃、红枣是果；黑芝麻、胡麻仁、杏仁是种子。
种子的营养价值
郉玉10号玉米种是河北农科院培育的玉米种子，具有抗病虫害能力强，抗旱，抗倒伏，产量高等特点，是农民比较喜欢的玉米种子。
每亩产量是在1900kg左右，特别适合在我国的北方地区种植。同时在我国的南方地区也有少量的种植。邢玉10号玉米种子的 营养价值也是特别的高。富含人体所需的多种微量元素所以及营养元素。比较受我们消费者的欢迎
各种种子的食用和药用价值对比
可以。望春玉兰种子会散发出特殊的香气，这香气有着驱蚊蝇的作用。此外，望春玉兰花富含芳香油，可以用来提取香料，提取出来的香料可以用作饮料和糕点等食品的原料，还可以用来配制香皂化妆品香精。
各种种子的食用和药用价值一样吗
不是。
飞鱼籽可分为红，黄，绿，黑四种颜色供选。每年4-6月，是飞鱼产籽期，由于飞鱼籽的食用和药用价值极高，很多渔民用“漂捕”的方式肆意捕捞，导致飞鱼产量急速下降。
鱼籽这一海产品一直都是人们的最爱，而且食用史也有了一定的年月了，首先从鱼子酱的出现开始。鱼子酱一词源自土耳khavyar，首先在出现中英文印刷1591。可追溯到2.50亿年至史前时期，鲟鱼已成为部分中东和东欧的饮食对大多数人的历史。
鱼子酱曾经非常昂贵。然而，出人意料的是，在19世纪初的美国，鱼子酱是在免费午餐室供应的，它的鲜味与特殊的风味显著促进了啤酒销量的增加。
各种种子的食用和药用价值是什么
对植物学来讲，种子的作用是繁殖。
对人类来说，主要有以下用途：
1，食用：粮食：如稻谷，小米等。食用油：如大豆、芝麻等
2，药物：苍耳子、牛蒡子、蔓荆子、淡豆豉、巴豆等
3，饲料：玉米等
4，化工原料：如梧桐，乌臼等。
其中有些是多用途的。
种子的食用和药用价值的知识
种子的作用：繁殖作用，食物作用，药物作用，饲料作用，化工原料作用，经济价值作用。
1、繁殖作用
植物的种子是一切植物的根源，它具有丰富多样的用途，那么植物的种子有什么作用呢，我们可以用种子繁衍后代，这是植物生长的正常现象，常见的主要有被子植物和裸子植物，可将其播种进行植物繁殖生长。
2、食物作用
植物的种子除了繁衍后代外，还有一个很大的作用就是用来食用，常见的有大豆种子，南瓜种子，葵花种子，芝麻种子，稻谷种子等，不仅吃起来口感佳，还对人体有很高的营养价值。
3、药物作用
植物的种子有一种神奇的力量，虽然体积很小，但是它的作用很大，在医学上可以用种子制作药物，是难得的药材，常见的主要有巴豆，牛蒡子，淡豆豉，苍耳子等，将其服用对人体的健康有很大的好处。
4、饲料作用
种子还有一种自我奉献的精神，它可以通过自身的养料，给予人们更多的用处。可以用种子制作饲料，是养鱼或者养龟的最佳选择，在生活中主要有玉米，马铃薯，小麦，油菜等多种种子可选择。
5、化工原料作用
小小的种子不仅能给人们带来丰富的果实，它也是生活上化工原料的成分之一，一直以来都被广泛的运用，比如有梧桐，乌臼，苎麻，橡胶，油棕，蓖麻等，它们的种子都具有很高的商业开发潜力价值。
6、经济价值作用
虽然种子是农业作物的丰收物，但是在经济上也有很高的价值，可以把植物的种子用来售卖，人们可以通过种子栽培自己需要的作物，因此形成市场需求，所以植物的种子会变得越来越有价值。
哪些种子有药用价值
其用途：一，紫荆的种子可以用来繁殖幼苗，优化品种，使的枝杆长的粗壮，花开的颜色鲜艳，提高其观赏性。二，紫荆的种子具有药用价值，是制作驱虫剂的原始材料。
各种种子的特点及用途
一、自体传播
所谓的自体传播，就是靠植物体本身传播，并不依赖其他的传播媒介。果实或种子本身具有重量，成熟后，果实或种子会因重力作用直接掉落地面，例如毛柿及大叶山榄；而有些蒴果及角果，果实成熟开裂之际会产生弹射的力量，将种子弹射出去，例如乌心石。自体传播种子的散布距离有限，但部份自体传播的种子，在掉落地面后，会有二次传播的现象发生，鸟类、蚂蚁、哺乳动物都是可能的二次传播者。
二、风传播
有些种子会长出形状如翅膀或羽毛状的附属物，乘风飞行。具有羽毛状附属物的种子大多为草本植物，例如菊科的黄鹌菜，木本植物则有柳树及木棉等。另外有些细小的种子，它的表面积与重量的相对比例较大，种子因此能够随风飘散，像兰科的种子。菊科植物蒲公英的瘦果，成熟时冠毛展开，像一把降落伞，随风飘扬，把种子散播远方。
三、水传播
靠水传播的种子其表面蜡质不沾水(如睡莲)、果皮含有气室、比重较水低，可以浮在水面上，经由溪流或是洋流传播。此类种子的种皮常具有丰厚的纤维质，可防止种子因浸泡、吸水而腐烂或下沉，海滨植物，如棋盘脚、莲叶桐及榄仁，就具有典型靠水传播的种子。
四、鸟传播
鸟类传播的种子，大部份都是肉质的果实，例如浆果、核果及隐花果。鸟类啄食樟科植物的种子后将种子吐出。果实被采食后，种子经过消化道后随意排泄。靠鸟类传播种子的植物是比较先进的一群，因鸟类传播种子的距离是所有方式中最远的。
五、蚂蚁传播
蚂蚁在种子传播上，通常扮演二次传播者的角色。有些鸟类摄食、传播种子，但并没有全部消耗掉所有的养份，掉在地上的种子，其表面上还有残存的一些养分可供蚂蚁摄食，这个时候蚂蚁就成了二手传播者。上述现象亦发生在自体传播或哺乳动物传播之种子。
六、哺乳动物传播
哺乳动物的传播，大部份都是属於一些中、大型的肉质果或乾果。一般而言，哺乳动物的体型比较大，食物的需要量大，故会选择一些大型的果实。譬如说：猕猴喜爱摄食毛柿及芭蕉的果实，也帮助这些植物进行传播。
种子类药材功效
1、植物种子埋入湿润的土里，有了适应它生长的温度后，在遇到水分时，种子就开始吸收水分，吸收到一定程度的水分后，种子胚开始萌发大量吸收氧气，把本身的营养逐渐分解释放出相对的能量，供应种子胚萌发的需求，此时种子的外皮或者外壳开始变软，然后种子胚很快突破外皮或外壳。
2、种子胚突破外皮或外壳之后就会迅速发芽且长出根须，然后向下生长，形成主根后的幼苗固定在土壤中及吸取土中的水分和营养。与此同时，种子胚细胞也相应生长和伸长，胚芽连同子叶一起伸展出土地表面，形成茎和叶，叶片展转为绿色，进行光合作用。这就是种子发芽生长的整个过程。
药用种子有哪些
女贞子 女贞细小肾形果，灰黑皮皱有缩萼， 质坚体轻甘苦涩，肝肾阴虚用之多。 [来源] 为木犀科常绿乔木女贞Ligustrum lucidum Ait．的成熟果实。 [产地] 主产浙江、江苏、福建、湖南、四川、广西等省。 [采收] 秋冬季果实成熟时采收，除去枝叶，蒸后晒干。 [药材形性] 肾形或倒卵形，长0．4-1cm，直径0.3-0．4cm。表面灰黑色或紫黑色，皱缩不平，基部常有缩萼及果柄痕，外果皮薄，中果皮稍蔬松，内果皮木质，黄棕色，内有种子1-2枚。质坚体轻，气微，味甘而微苦涩。 以粒大、饱满、色灰黑、质坚实者为佳。 [炮制] 取原药筛去灰屑，拣净残留果柄；晒干。用时捣碎。 酒女贞子 取净女贞子100公斤，用黄酒20公斤拌匀，稍闷，置蒸罐或其他蒸药容器内密封，隔水炖或直接通入蒸气蒸至酒被吸尽，色泽黑润时，取出晒干。本品蒸熟或酒制后能增强补肝肾作用。 [成分] 果皮含齐墩果酸约14％、乙酰齐墩果酸、熊果酸、甘露醇、多量葡萄糖，种子含脂肪油近年从果实中分离出女贞甙、洋橄榄苦甙等。 [性味、归经] 甘苦平，入肝、肾经。 [功用] 滋补肝肾，养肝明目。用于肝肾阴虚，腰膝酸软，目花耳聋，须发早白，心烦不寐，梦遗盗汗，津亏消渴等症。 [药性] 甘、苦、凉。归肺、肾、胃经。 [药化] 含齐墩果酸、甘露醇、葡萄糖等。 [药理] （1）体外实验具有抗癌活性。 （2）水浸剂能抑制大鼠移植性肉瘤的生长；对小鼠宫颈癌U-14的抑制率为30.6~49.2%。 （3）水浸剂及齐墩果酸具强心、利隶及保肝等作用。 （4）煎剂及甘露醇、葡萄糖等有缓下作用。 （5）煎剂对化学疗法与放射疗法引起的白细胞下降，有使其升高的作用。 （6）煎剂对金黄色葡萄
球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌等有抑制作用。 [药效] 败毒抗癌、补肾益阴、养肝明目。 [药用] （1）败毒抗癌，用于癌瘤积毒：肝癌 女贞子、半枝莲、白英各30克，地黄、鳖甲、当归、丹参、三棱、莪术各15克 水煎服。适用于原发性肿癌。食管癌 女贞子、生地、熟地各30克，当归、白芍、山药、麦冬、石斛茅根、党叁、黄芪各15克，柿霜、豆蔻各6克 水煎服，兑启隔散（沙参、丹参各9克，茯苓、川贝各3克，郁金、砂仁壳、杆头粮各1.5克，荷叶蒂2枚 共研为启隔散）同服。适用于晚期食管癌与贲门癌。均获肯定的近期疗效。宫颈癌 女贞子、半枝莲、白花蛇舌草各30克，生地、熟地、茯苓、泽泻、山茱萸、龟版、地骨皮、牡丹皮、枸栩子、菟丝子、续断、山药各15克 水煎服，日1剂。结合局部用子宫丸，日换药1次。对早期宫颈癌能基本治愈。骨巨细胞瘤 女贞子、夏枯草、石斛、杜仲续断、当归、熟地、骨碎补、三棱、莪术、黄芪、龙骨、牡蛎、狗脊各30克，何首乌、蒺藜、血竭、乳香、没药各15克，牛腿骨90克 加蜂密500克、熬膏内服，每次30毫升，日服3次。可在综合治疗中应用。 （2）补肾益阴，用于肾阴不足：腰膝酸软 女贞子末、早莲草等份 先将早莲草捣汁熬膏和女贞子末为二至丸，丸重9克，临卧酒服。亦治须发早白。 （3）养肝明目，用于眩晕目暗：头晕目眩 女贞子、白芍、珍珠母各30克 水煎服。亦治肝阳上亢。中心性视网膜炎 女贞子、覆盆子、菟丝子、枸杞子各9克 水煎服。 [药 量] 煎剂:9~30克。丸剂：4.5~9克。膏剂：3%30~90毫升。 [处方名] 女贞子 热女贞 酒女贞 [用法、用量] 煎服10-15克。 [保贮] 装箱内，置干燥处。 按： 女贞子炮制方法尚有醋女贞、盐女贞等. 1.女贞子黑芝麻瘦肉汤 用料:猪瘦肉60克，女贞子40克，黑芝麻30克。 做法 (1)猪瘦肉洗净，切件；女贞子、黑芝麻洗净。 (2)把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲l小时，调味供用。 功效:补肾黑发，益精养颜。 适应症:早衰白发，属肝肾不足，精血虚少者。症见须发早白，神疲肤糙，腰酸乏力，眩晕，或高脂血证高血压病。 注释:本汤补肝肾黑须发。汤中猪瘦肉健脾滋润，以之为汤，鲜美甘甜。女贞子性味甘苦平，功能补益肝肾，明日。《神农本草经》说它能"主补中，安五脏，养精神……"，据报道，其所含齐墩果酸有强心、利尿及保肝作用，并能降低血清胆固醇。黑芝麻又名胡油麻，性味甘平，功能补肝肾，益精血，润肠澡，《得配本草》说它能"补精髓，润五脏，通经络，滑肌肤，治尿血，祛头风。"是滋养护发常用食品之一。合而为汤，滋肾益精，黑发养颜，滋补而不腻，是降脂健美黑发之佳品。 注意和禁忌:感冒发热、大便搪者不宜用本汤。 2.女贞子桂圆汤 用料:猪肉60克，桂圆肉20克，女贞子60克。 做法 (1)猪肉洗净，切件。女贞子、圆肉洗净。 (2)把全部用料放人锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味供用。 功效:补肝肾，益心脾，黑须发。 适应症:高脂血症、肥胖、白发属肝肾不足者。症见须发早白，脱发，腰膝酸软，夜尿多，睡眠差。 注释:本汤调养肝肾，宁心黑发。汤中猪肉健脾补虚而不腻。女贞子性味甘苦平，功能补养肝肾，《本草纲目》说它有“强明，健腰膝，变白发，明日”的作用。其果实含有多量葡萄糖、齐墩果醇酸、甘露醇、软脂酸、硬脂酸、油酸、亚麻仁酸，果皮含三帖成分等。据报道，女贞子有明显的降血清胆固醇和P—脂蛋白的作用，其中降低总胆固醇的有效率为70．6％，降低血清p—脂蛋白的有效率为91．6％。桂圆肉又叫龙眼肉，性味甘平，功能健脾养血，补心安神，含有丰富的维生素(B、C)，有防止皮肤衰老，消除色素沉着的作用，是养颜的佳品。合而为汤，补肝肾，益阴血，黑须发，并可降脂延寿。 注意和禁忌:感冒发热者不宜用本汤。
