中药材白鸡母(白鸡公和什么药材)
白鸡公和什么药材
鸡公煲主料农家土鸡1/2只 芹菜1根莴笋1棵 香菜2根小个洋葱1个 尖椒1个红椒1个 小红辣椒3个姜1块 葱1根蒜4瓣 啤酒1罐辅料郫县豆瓣酱1大勺 鸡精1小勺糖1小勺 生抽2大勺老抽1小勺 醋1小勺料酒1大勺 辣椒面适量无水版重庆鸡公煲的做法步骤1. 莴笋去皮、切滚刀块,姜、蒜切片,葱、芹菜、香菜切段,洋葱、青红椒切丝,小红辣椒切碎;2. 斩好的鸡块洗净,放入碗中,加入适量料酒;再加入1大勺生抽;3. 加入1小勺大喜大鸡精;4. 放入姜片,一半的葱段和蒜片;5. 充分拌匀,腌制半小时以上;6. 等待的时间里,准备做辣油,取适量辣椒面放入小碗;7. 锅中加入2大勺油,烧热后放入剩余的葱姜蒜;8. 炸出香味后,将油倒入辣椒面,拌匀做为红油待用;9. 另起锅加少许油,烧至6成热时,放入红辣椒碎和花椒;10. 爆出香味后,放入洋葱丝爆炒片刻;11. 将鸡块连同腌制用的葱姜蒜一同倒入锅中,不停翻炒;12. 鸡肉白色后加入1大勺生抽;13. 根据个人口味加入1大勺豆瓣酱;14. 再加入少许老抽;15. 再加入适量醋;16. 最后加入1小勺糖,继续翻炒;17. 炒至鸡皮变为明黄色时,加入适量啤酒,至鸡肉2/3处即可;18. 再根据个人口味加入适量自制红油,大火煮开后,改为中火闷10分钟;19. 把莴笋块、芹菜段和青红椒丝倒入锅中;20. 翻拌后,继续开大火煮5分钟即可。小贴士1. 鸡肉腌制前不需要焯烫,否则不易入味;2. 郫县豆瓣酱比较辣,根据个人口味定量;3. 烧的时候用啤酒代替水可以去腥,而且究竟会在加热过程中散发掉,不会有很重酒味;4. 放少许醋可以使肉质更嫩,少加一点即可。
白鸡药材主治什么
北京毛猴是老北京特有的一种民间艺术品,北京毛猴艺术将猴子的天然情趣和艺术家的创作完美结合,造就了一种绝妙的艺术境界。
民国初年,在东安市场有一个摆摊的毛猴艺人,因他姓汪,人们称他“猴儿汪”。他的摊前经常围着一群人,有个姓曹的小男孩简直入了迷,一看就是大半天,边看边记边打听,偷偷将毛猴的技艺学到了手,这个小男孩成了毛猴工艺品的继承人,他就是毛猴艺术家曹仪简。
那毛猴是用什么原料制成的呢?原来,这毛猴周身的东西全是中药。它的四肢是用蝉蜕的四肢做成的,身体是另一味中药——辛夷,也就是玉兰花在秋天里形成的花骨朵,表面一层密密的灰褐色绒毛,是保护花过冬的外衣,冬去春来,绒毛逐渐退去,花骨朵慢慢长成朵朵美丽的玉兰花。这带绒毛的毛骨朵,和毛猴的身躯极为相似,真是妙用。毛猴的头是用蝉蜕的头,正好与花骨朵相配。毛猴有时会带斗笠,这斗笠也是一味中药,叫木通。把这几部分粘结起来的东西叫白鸡,也是一味中药,真是出自天然,天然妙用。如此看来,这毛猴的首创者熟知中药,并与中药材有着密切的接触。
鸡子白是什么中药材
乌鸡蛋主要为白、褐色,少数为绿色。白色:白羽蛋鸡的鸡蛋,象鸽子蛋那样的白色,比鸡蛋略小点,比鸽子蛋略大点;褐色:少数蛋鸡,其他为土鸡;绿色:中国少数品种,如东乡绿壳蛋鸡,旧院黑鸡,蛋壳多为浅褐色,其中有5%左右为绿色等。
白鸡药材的用途与功效
九子连环草是一种中草药【别名】珠串珠、夜白鸡、串白鸡(《贵州民间方药集》),硬九头狮子草(《民间常用草药汇编》),肉连环(《四川中药志》),连环草(《重庆草药》),九节虫、一串纽子(《贵州草药》。 生山坡、林下肥沃地带。分布华东、西南地区。春季或夏季花后采收。
白鸡药材的功效是什么
小鸡小的时候是嫩黄色,也有淡黄夹杂些咖啡色的,但以黄色为主。可以有各种不同的颜色和图案-黑色、棕色、黄色、红色、铁锈色、偏橙色、白色.
小鸡浑身的毛都是浅黄色的,又圆又胖,像个可爱的毛绒球似的。一走起路来,就像一个毛茸茸的小皮球在滚动。一个圆圆的小脑袋,比一个乒乓球还要小。一张可爱的小脸上,长着一双明亮的大眼睛。眼珠子亮得出奇,像两颗闪烁的小星星。一张三角形的尖嘴巴。脚上就连爪子都是红色的,就像穿着一双红色的小皮鞋,漂亮可爱。
白鸡药材作用
1、鱼香味汁
【配方】(配制15份菜)
姜末50克,葱白50克,泡红椒末50克、蒜泥50克,精盐15克,白糖20克,香醋30克,生抽50克,味精30克,红油100克,小麻油50克。
【制法】
将以上调料拌和均匀后再加入白煮的凉菜中,如熟鸡片、肚片、毛肚、白肉丝等。
【配制说明】
鱼香味型咸鲜、酸辣、回甜,并要重点突出姜葱味。
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2、咸鲜味汁
【配方】(配制20份菜)
生抽500克,味精20克,姜末30克,碎八角15克,碎花椒5克,料酒50克,白糖10克,色拉油50克,小麻油50克,葱白30克。
【制法】
将以上调料加清汤或开水250克调拌均匀后浸泡15分钟即成。如用老抽只需50克左右,另要多加约500克水或汤汁兑成。
【配制说明】
此味水多用于肉类、鸡鸭及腑脏卤制凉菜的调味,如果浇淋白肚、白鸡之类凉菜,即可用白酱油调制而成,亦称“白汁味”。
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3、怪味味汁
【配方】(配制30份菜)
白酱油300克,姜茸30克,蒜茸30克,花椒粉10克,白糖15克,香醋75克,葱白30克,芝麻酱50克,味精20克,十三香粉(或五香粉)10克,小麻油75克,料酒50克,红油100克。
【制法】
将以上调料加开水250克调匀即成。此汁可直接浇淋凉拌菜也可拌制凉菜。
【配制说明】
此配方有去腥、解腻、提味的作用,多适用于鸡、鸭、野味类卤制品的调味。此味型可将原料在锅中收汁,如肚丁、鸭丁、口条丁、牛肉丁等。味型咸甜、麻辣、酸香兼备。
使用下面这款小磨芝麻油和非常适合凉拌菜使用:
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4、香糟味汁
【配方】(配制10~15份菜)
福建红糟100克,绍兴酒100克,精盐20克,味精20克,花椒末5克,姜末10克,葱白末20克,白糖10克。
【制法】
将以上调料加鲜汤200克在锅中烧开晾凉即可,烧制时料酒、葱白出锅后再放入。
【配制说明】
此配方可直接浇入切好的凉菜中,如果为整块白鸡、白肉等,可将原料用此味汁浸泡入味后再解刀装盘。浸泡原料的味汁,可将花椒、姜、葱等整块放入。
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5、麻酱味汁
【配方】(配制15份菜)
芝麻酱100克,精盐15克,味精15克,白糖10克,蒜泥15克,五香粉5克,色拉油50克,小麻油50克。
【制法】
白鸡功效与作用 白鸡药材有什么功效
黑鸡也叫乌鸡,特别的营养,而且可以补气,补血,对于刚生完孩子的母亲来说,是首选 ,白鸡就是普通的鸡!
白公鸡的药用价值在哪里?
世界上有白色的公鸡
一般来说,公鸡分红公鸡和白公鸡两种,即便也有花公鸡的存在,但花公鸡属于少数。因此,在许多人的印象当中,仅有红、白两种公鸡。
不论是红公鸡也好,还是白公鸡也罢,它们都是公鸡,都具备冠红、颅高、姿傲的特征。然而,在有些地区的农村,人们喜欢养殖红公鸡,但却讨厌养殖白公鸡。
白公鸡有什么药用价值
意思是我有迷失的魂魄,无法招回,但我深信雄鸡一叫,天下必大亮。
出自《致酒行》,是唐代诗人李贺创作的一首诗。此诗是劝酒致词之歌,通过对主父偃和马周两个古人故事的叙述,抒发诗人遭受迫害后的一种哀愤之情,表达其虽备受挫折但凌云之志不改之意。
原文如下:
零落栖迟一杯酒,主人奉觞客长寿。
主父西游困不归,家人折断门前柳。
吾闻马周昔作新丰客,天荒地老无人识。
空将笺上两行书,直犯龙颜请恩泽。
我有迷魂招不得,雄鸡一声天下白。
少年心事当拿云,谁念幽寒坐呜呃⑽。
译文如下:
我潦倒穷困漂泊落魄,唯有借酒消愁,主人持酒相劝,相祝身体健康。
当年主父偃向西入关,资用困乏滞留异乡,家人思念折断了门前杨柳。
哎,我听说马周客居新丰之时,天荒地老无人赏识,一直被冷落好久。
他们都凭借纸上几行奏章,直接向皇帝进言,博得了皇帝垂青。
我有迷失的魂魄,无法招回,但我深信雄鸡一叫,天下必大亮。
年轻人胸中应当有凌云壮志,谁会怜惜你困顿独处,唉声叹气呢?
注释如下:
致酒:劝酒。
行:乐府诗的一种体裁。
零落:漂泊落魄。
奉觞(shāng):捧觞,举杯敬酒。
客长寿:敬酒时的祝词,祝身体健康之意。
白芨的药用价值
白芨有多少个品种,白芨的品种非常多,小白芨看起来与普通白芨差不多,但是其植株形态、个头较小,给人的感觉更加小巧玲珑,园艺价值更高。
2,华白芨 白芨有多少个品种,可以将白芨分为5类 华白芨主要分布在我国云南等地,其主要特点就是它开出紫色的花朵,看起来更加妖娆。
华白芨晒干之后用来泡水饮用,口感清香、营养价值高。
3,白花白芨 白芨有多少个品种,可以将白芨分为5类 白花白芨属于普通白芨的一个变种,它比普通品种的药用价值更高,并且它给人的视觉体验也更加独特,又很多花友将它放在家中养护。
4,黄花白芨 白芨有多少个品种,可以将白芨分为5类 黄花白芨与普通品种的主要区别在于它的花朵是黄色的,并且黄花白芨的果实营养价值更高,但是它对环境的要求更好,所以养殖黄花白芨的难度更大。 5,三叉白芨 白芨有多少个品种,可以将白芨分为5类 三叉白芨是我们生活中常见的品种,其适应能力强、生长迅速、产量高,非常适合盆栽种植,无论是装饰环境还是药用都非常不错。