扁豆中药材(扁豆中药材煎不烂)
扁豆中药材煎不烂
食材:豆角200克，鸡蛋5个，盐克，鸡精3克，五香粉2克，油适量。
做法:
1、豆角准备好，然后锅里加入水烧开加入豆角烫一分钟，然后切成小粒。
2、鸡蛋打在碗里，然后加入盐搅拌。
3、锅里加入油加入豆角快速炒，再加入盐，加入五香粉，炒至变色，再加入鸡精，最后炒至豆角七成熟。
4、然后倒入鸡蛋液，小火慢慢煎，煎至金蛋液熟。
中药 炒扁豆
菜系及功效：家常菜谱健脾开胃食谱防暑食谱防癌抗癌食谱
口味：清香味??????
工艺：清炒
清炒扁豆的制作材料：
主料：扁豆500克
调料：花生油25克,酱油25克,花椒10克,大葱5克,姜3克,盐5克,味精10克
1.将扁豆去蒂，抽筋，洗净，直刀切成斜尖块备用；
2.炒锅上旺火，注油烧热至九成；
3.锅内放入花椒炸至焦，再炸葱花、姜末、精盐出味；
4.锅内倒入扁豆急火快炒，快熟时倒入酱油；
5.撒上味精迅速翻炒几下。清炒扁豆
中药扁豆的禁忌
禁忌重茬种殖因为重茬植物的病灾很多。
扁豆煮不烂
豆角不容易被煮烂，在炖豆角的之前，可以加入点食用碱或者小苏打，放在碗里用少许温水调开搅匀放进炖豆角锅里，这样炖好的豆角不仅软烂而且颜色碧绿好看。如果豆角是长条形的，一定要将豆角切成一小段，不要直接将长条的豆角放进锅里煮。
扁豆中药材煎不烂怎么办
土豆炖豆角出锅不黏要么是因为炖的时间不够长，土豆没有糊化，土豆还是成块的，当然就不会黏，这种情况多炖一会就好了，熬到土豆
已软烂不成型，北方冬天吃这么一锅别提多舒服了。
还有一种情况是，土豆不是那种淀粉含量多的土豆品种，所以怎么熬就不烂糊，自然也就不黏了。
煎中药白扁豆要捣碎吗
冰豆是藏胞喜食的一种豆子，咖啡色，扁圆形，直径约4mm。可能是野生的，数量稀少，煮稀饭用，煮熟后跟绿豆大小、味道差不多。冷兵器时代，藏冰豆既食既药，是必备的军需物资之一。根据记载藏兵在食用一种小豆，藏医用小豆捣碎配藏药敷伤口，伤口愈合快。在交战中小豆的秘密被揭示，但不知道小豆的名字，就叫“藏兵用的豆”后来就叫成“藏兵豆”，藏兵豆又在各军中广泛使用，久而久之就叫“兵豆”。
兵豆又其适应藏族居住区域寒带生长，当地又叫“雪山冰豆”，“藏冰豆”。扁豆，Lablab purpureus （Linn.） Sweet，通用名藊豆，别名火镰扁豆、藤豆、沿篱豆、鹊豆、查豆、月亮菜，双子叶植物纲。种类也很多，如：白扁豆、紫扁豆、油豆、蛇豆、猪耳豆（形似猪耳朵）。为豆科扁豆属多年生、缠绕藤本植物。是一种豆类植物。世界各热带、亚热带地区均有栽培，扁豆花有红白两种，豆荚有绿白、浅绿、粉红或紫红等色。
嫩荚作蔬食，白花和白色种子入药，有利于暑湿邪气的祛除，健脾止泻之效，[1] 同时扁豆还有显著的消退肿瘤的作用。
扁豆中药材煎不烂的原因
熬煮的时候水和米不要放太多不然容易溢出
扁豆中药材煎不烂怎么回事
1.面粉加水搅拌成糊。
2.扁豆角加盐腌一下。
3.把扁豆角沾满面糊。
4.油热放扁豆角，小火。
5.一面凝固后即可翻面，之后不断翻面至变熟。
扁豆怎么能煮烂
豆角有办法炖烂的 比如炖一斤的豆角时 捏一点食用小苏打或食用碱面用少许温水调开搅匀放进炖豆角锅里 这样炖好的豆角不仅软烂而且颜色碧绿即使放一两天仍然碧绿如新 碱面或小苏打不要太多就像你平时炒放盐量的三分之一或四分之一 一小捏就好 放多了就太烂了也不好并且还有小苏打味道
中药的扁豆是要炒熟吗
扁豆含有一种毒蛋白，豆荚中含有一种溶血素，此二物须高温方能破坏，若加热不够，食后可发生恶心、呕吐、腹痛、头晕等中毒症状，所以食用扁豆必须炒熟煮透才可食用。
中药 扁豆
决明子的果实和豆角种子相似。决明子果实长得像豇豆，长长的一个个垂吊下来。决明子的植株高度可以生长到1米之高，它的叶片长度在4厘米左右，叶柄相对来说比较短。另外，决明子会开出黄色的花来，侍花落以后就会结出菱形的果实，并且表皮颜色很光亮。
