煮过中药的砂锅如何去除药味？
有以下几个方法，可供参考：
1、将木炭用纱布包好，放入砂锅里可以减轻药味。
2、在砂锅里装上清水再煮，水里面放上点绿茶就也可。
3、熬几次粥。
4、用盐水长时间蒸煮也会减轻。
方法：一，用半斤茶叶，对水超过熬药的量，煮15分钟，放置一夜，第二天刷净，就可以了；二，把椰壳活性炭和茶叶，对少许水，和成糊，涂抹在锅里，放几个小时，味道就没有了。
砂锅外表烧出泡沫怎么办？
砂锅外表烧出泡沫，洗干净就行。
砂锅煲用久了，煮东西的时候外表会冒泡沫，这是正常现象，因为砂锅的材质和普通的锅不同，它的间隙较大，煮东西的时候会吸收一些，所以用久了就会有这样的情况，对烹饪没有影响，可以继续使用，在清洗的时候洗掉泡沫即可。
传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，经过高温烧制而成，具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢等特点。砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料，相对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互渗透，这种相互渗透的时间维持得越长，鲜香成分溢出的越多，煨出的汤的滋味就越鲜醇，被煨食品的质地就越酥烂。
这个可能是锅的原因也可能是材料的原因 所以新锅最好先熬一下米汤，材料要开水炒一下 其他的： 一、原料要新鲜，以动物性原料为好，一般可选猪、鸡、牛肉、羊肉、鱼，或是骨头。 二、煲汤的原料一般要焯一下水，打去浮沫。 三、煲汤时水量要一次性加足，中途一般不加水，以保证汤的质量。 四、煲汤放盐的时间，一般选择在关火前，不要放的过早。 五、煲汤的锅最好能用瓦罐，或质地细腻的耐热锂瓷砂锅，内壁洁白的陶瓷锅，不锈钢锅也行。 六、根据煮汤材料的吸水性来决定添加水的多少，如豆类、腐竹、土豆等则要多放些水。如是西红柿、苦瓜等蔬菜则要少放些水。
夫
妻补气血、补肾、用什么中药材煲汤好,谢谢!
肾虚是需要慢慢调理，从合理饮食，清淡饮食，充足睡眠改善，可以用枸杞，龙眼，山药,大枣,灵芝,薏米,煲汤
