硫磺熏过的药材(硫磺熏过的药材能用吗)
硫磺熏过的药材能用吗
最好是用鼻子闻，熏制过的肯定有硫磺味的。
硫磺熏过的药还能用吗
硫磺也就是二氧化硫，买到这样的八角可以用水泡一泡，只要泡过几次之后，这些八角里的二氧化硫含量至少能降低95%以上。
八角摘下来是青绿色的，用水煮十分钟，捞起来晾干就可以了。但是晾干需要10天左右，期间需要反复翻动。广西天气潮湿，10天连续晴朗的天气实在难得遇到，晾干期间一旦下雨八角就有可能发霉变质，所以八角要及时的晾干。为了彻底晾干，就用上了现代科技烘干机。但烘干机、电费这些都是成本，而硫磺熏蒸让这些成本都不存在了。所以好多不法商贩，偷着用硫磺熏八角。
硫磺熏制药材
一看：没用硫磺熏制的玫瑰花呈紫红色，有点紫黑;熏过的玫瑰花看起来颜色鲜艳。
二闻：不含硫的有自然的玫瑰花香，且花香较浓;含硫玫瑰花香很淡，且有酸味或刺鼻味。
三尝：如果喝起来舌头有刺激感、辣味或异味，就有可能是用硫磺熏制的
硫磺熏过的药材能用吗怎么用
处理用硫磺熏过的当归的方法为：冲洗、浸泡、烘烤、久晾，以使降低其残留，减少药材残留危害。
硫熏工艺是中药产地传统加工的常用方法，但硫磺熏蒸或浸泡中药材的加工方法会导致药材残留二氧化硫等有毒有害物质。造成人们身体健康。故在加工中药饮片的过程中，为降低或消除其残留，即在不影响饮片有效成分的前提下，可通过冲洗、浸泡、烘烤、久晾等方法进行处理，以使降低其残留，减少药材残留危害。
怎样区分药材有没有熏过硫磺
鉴别篇 四法辨打磺中药 可通过“看闻尝捏”识别打磺中药： 看 硫磺熏蒸后的中药材颜色过于鲜艳，因此，对于颜色太鲜亮的药材要警惕，如银耳、百合、山药、霸王花、党参等煲汤常用材料，正常情况下应该呈淡黄色，如果
呈雪白色的话，基本上都打过磺。硫磺熏过的药材如果放置时间较长，会因发生化学变化而变成黄色。 闻、尝 打磺中药通常会有一股较呛鼻的酸味，且能尝出来。 捏 打磺中药比未经熏蒸的要重，就连质地疏松的草药也可感觉到重量的差别。 选购中药应尽量去知名、正规的大药店或医院药房。此外，打磺中药靠浸泡淘洗是徒劳的，此时可打开包装，摊薄，放在通风处一段时间，可驱除部分残留的二氧化硫。当然，最安全的办法是弃之不用。天麻的质量、等级、加工方法的鉴别从11月上旬至翌年4月上旬，天麻处于休眠期。在此期间天麻都可加工成品药出售。一般都采用边收边栽边加工，使收获和栽种紧紧相连。 收获期分为冬春两季。冬收在封冻之前，春收在解冻之后萌动之前（4月中旬）。收获的天麻想要加工，必须按以下工序进行： 分级：箭麻有大小，一级天麻应在150克以上；二级天麻70克～150克；三级天麻70克以下；四级天麻是残缺虫蛀的。 冲洗：把分好级的天麻在水中冲洗干净，马上剥皮蒸煮，称为雪天麻或明天麻。如果带皮，洗后可直接蒸煮。应注意的是：天麻不要长时间在水中浸泡，否则加工成的成品麻发乌。 蒸煮：天麻入笼后或在水中煮要注意以下几点：a、蒸煮时不要太过。一级麻煮沸时间应在10分钟～14分钟，二级7分钟～10分钟，三级5分钟～8分钟。b、随时检查蒸煮情况。 天麻中心有一没透的白心，应占天麻直径的1／5。这样折干率高。否则蒸煮太过折干率低。c、用水煮10千克天麻可加入20克明矾。加 工后的天麻半透明质量高。 硫磺熏：蒸煮后的天麻用硫磺熏的目的是为了外形美观，色泽洁白透明，质量好，并可防虫蛀。把出锅的天麻摆放在床上的竹帘上， 用塑料布盖严，床下点燃硫磺，熏5小时～6小时，然后上炕烘干。 烘干或晒干：如果天麻量大，最好建一回龙炕，上放竹帘，竹帘上放天麻，开始时温度应保持在55℃～65℃，经30小时后，温度可达 80℃，不要超过85℃。一般60小时即可全干。也可在55℃～65℃温度下，经48小时，可出炕堆放，用麻袋等物闷盖发汗8小时，然后用木板压 扁整形，然后再上炕继续炕干。整形的目的是无皱纹好看。 储存：加工好的天麻放在塑料袋中储存，只要不受潮一般不会霉变。伏天可以暴晒。在储存期间可以用报纸包些花椒放在袋中可防虫 蛀。 等级：一级干货黄白色，坚实半透明状，无空心，无枯炕虫蛀，每公斤26个以内。 二级干货表面黄白色，体坚实不易折断，半透明状，无空心，无虫蛀，无霉变，每公斤26个以上。 三级干货：表面黄白或褐色，半透明，无霉变无虫蛀，扁缩而弯曲，每公斤90个以内。你能识别硫磺熏过的中药吗发布时间： 2011-08-03 10:11 浏览次数： 103 你能识别硫磺熏过的中药吗 ？ 1，白木耳的名称是相对于黑木耳而言，消费者一听到白木耳就认为越白越好，其实不然。白木耳的颜色应该是淡黄色，经过硫磺熏蒸后就变得比较白，但会煮不烂、质地变硬。 2，川贝母表面的颜色是类白色，味甜、微苦。经过硫磺熏蒸后颜色会更白，味道变酸。服用后会刺激喉部，引起咽喉干燥，影响止咳效果。 3，天麻断面的颜色呈黄白色至淡棕色，角质样，味甘，微具马尿臭气。将久贮泛油的天麻经过硫磺熏蒸后颜色会变浅，味道变酸。 4，山药的颜色呈白色或类白色，味淡，微酸，久贮颜色呈类白色。经过硫磺熏蒸后颜色会很白，味道很酸。 5，金银花的颜色是淡黄色至黄绿色，质柔软，气清香，味淡，微苦。经硫磺熏蒸后颜色会呈绿白色，质硬脆，无清香气，味酸。 造假者用硫磺熏蒸中药目的是增加外观的美观和防虫蛀，便于保管。但人体摄入过量的硫对人体有害，故中国药典2010年版将对部分中药中的硫（二氧化硫）进行限度控制，以确保人民用药安全有效。
熏过硫磺的药材什么味道
有些商家为了百合的卖相好，用硫磺熏，被熏过的百合，有难闻的气味，还会有淡淡的硫磺味儿嗯，煮熟的时候不耐煮
用硫磺熏药材有什么害处
及时用清水清洗车辆不会有大问题，否则会掉车漆
硫磺熏过的药材能用吗有毒吗
用硫磺熏各种中药和食品是使其变白的古老办法，过去的年代和现在还有人用这种方法。莲子也是一种中药，少量食用不会中毒，长期大量才显毒性。当然要多用水泡泡冲洗。
现在还有硫磺熏过的药材吗
把食材放在冷水里浸半小时以上，然后用淡盐水抓洗，最后用清水漂洗净。
药材为什么用硫磺熏
粉条制作过程为什么要用硫磺？
做粉条用硫磺是过去有个别商家使用的，这东西有毒对人体有害，只为颜色好看。现在都不再用本色才是最好的，人们有环保意识不信那种颜色漂亮的粉条。没有对比就没有伤害，大家不买账商家就不再加那个东西。
