用什么煲汤才补？？

羊肉煲汤
锅内打底油，待油热，将羊肉下锅。羊肉炒至半熟，加米醋焙干。醋的数量是肉的千分之一左右。然后加葱、姜、酱油、白糖、料酒、茴香子待调料，起锅时加青蒜或蒜泥。其腥膻味大减，味香醇。
用大火烧（以木柴火为好），顶出血沫，尔后将佐料下锅，同时外加大葱、生姜各半斤和适量，再熬40分钟即成。

煲鸽汤放什么药材

煲鸽大补汤：
乳鸽、淮山药、沙参、枸杞子、红枣
淮山药、沙参、红枣：补气益脾胃，枸杞子补肝肾、明目。
只要煲的时间够,汤的鲜美味道自然会飘溢出来。
鸽肉银耳汤：白鸽半只，银耳15g，煮熟食肉饮汤。本汤最宜夏季饮用，补气益脾胃，利水消肿疳，老少咸宜；但外感发热者不宜。
银耳莲子汤：
最宜夏天饮用降暑去热滋补。银耳15克，用水洗净，浸炮冷水中一夜，除去杂物后放入锅中加8分水，用大火煮沸后，加入冼净除心之莲子，用小火煮至银耳熟透，加入冰糖即可。

煲大骨头汤放什么中药材，对身体有好处？

大骨头汤选用的材料可以是牛，羊，猪骨和鸡，鸭骨，烹制过程简单，烹煮时间短，是最为方便的滋补靓汤，适合男女老少饮用，有补充充足的营养，防止骨质疏松，强身健体，健脾益胃的作用。
如今汤已经演变成人们日常的滋补饮品，是集美味和滋补于一体的营养佳品。但煲每款汤的做法和时间都不一样，不是所有人都有充足的时间报一款美味滋补的汤的。然而哪款是烹制方法简单，时间短，又具有滋补效果呢？我想对于一款方便滋补的靓汤很多人都想学会的。
大骨头汤富含蛋白质，脂肪，钙质和维生素，不仅能够给人体补充充足的营养成分，还能够防止骨质疏松，强身健体，健脾益胃的作用，是真正的一款滋补佳品。
大骨头汤选用的材料多样，可以选择牛，羊，猪骨和鸡，鸭骨等作为主要原料烹煮，烹制而成的汤味道鲜美，既可以作为滋补品饮用，又可以作为汤底烹煮菜肴，让人的胃口大开。
日常煲汤都是为为了得到滋补身体的效果，煲大骨头想要得到更加的疗效，最好选用一些独具疗效的材料与其烹煮。如黄豆大骨头汤是一款公认的美味营养品。烹制的原料：猪脊骨1000克，大豆250克，大葱10克，盐5克。做法：
1、把黄豆洗净，在清水中泡大约1小时，捞出完全沥干水分；葱洗净切成葱花状。
2、把猪大骨放进热水里氽烫后，剔除浮沫。
3、锅中放入6杯左右的清水烧开，放入猪大骨熬煮高汤，熬一小时左右后将猪大骨取出。
4、把黄豆煮至熟软，最后添加少许盐调味，撒上葱花就可以了。

★  煲汤