药材泡酒上面长白毛(酒里泡的东西长毛了)
酒里泡的东西长毛了
这个发霉了。发酵不发发酵下去随你。
（但没什么实际意义了，因为已经发霉了，是不能喝了的。酒类制作时发霉了的话，是含黄曲霉素的，这东西致癌。）
泡酒长毛了,酒还能喝不?
桂花发霉变质了，不能泡酒喝。
泡酒里面长白毛
泡了多久了？照理泡在白酒里应该不是长毛，应该是大枣被分解了。
酒里泡的东西长毛了还能吃吗
泡椒长白霉一般不能吃了。泡椒，俗称“鱼辣子”，是川菜中特有的调味料。泡椒具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点，早在前几年，用其制作的泡椒系列菜就在川内比较流行了。
泡菜鲜嫩清脆，可以增进食欲，帮助肠胃消化与吸收。如果自己在家也做一些泡菜，做为每天饭前小菜…… 各种应季的蔬菜，如白菜、甘蓝、萝卜、辣椒、芹菜、黄瓜、菜豆、莴笋等质地坚硬的根、茎、叶、果均可做为制作泡菜的原料
泡酒里面长毛是怎么回事
那因为苹果里含有一种氧化酶,当苹果削去表皮后,空气遇到果肉，在氧气酶的催化下果有机质被氧化变色,苹果就变成了难看的黑褐色了.
这种褐变虽然影响了食物的外观，使外层的营养成分有所降低，但尚可食用。如果苹果削皮后放置时间较长，植物细胞在空气中氧化分解作用加剧，果胶物质在酶的作用下进一步分解为果胶酸和甲醇，使得果肉松散、变色、变味，至腐烂变质。
泡药酒长白毛是坏了吗
能要。
石榴酒发酵时上面有白霉首先用湿布把瓶口及其外表擦洗干净，防止蝇、蚁光顾而生虫子或发霉。坛口用盖子盖好或在上面覆盖上纱布，便于检查发酵情况，待发酵一段时间（七至十天左右）用保鲜膜密封之，待三个月后方可食用。食用时可用
输液管（剪去二端部分），利用虹吸原理，吸出上层酒液，装入小瓶供日常饮用。最后的残渣，可用纱布一次性滤出剩余酒液。剩余酒液比较混浊，需要澄清一段时间。二者不要合在一起，应分别存放饮用。
酒里泡的东西长毛了怎么办
建议倒掉
自酿果酒发霉的原因
1、酿酒方法不对。在酿酒过程中自酿果酒与空气接触面积过大细菌滋生，导致发霉。最有可能就是酒液在过滤时大面积的暴露在空气中;
2、使用的酿酒容器不干净。在自酿果酒开始酿制前，酿酒容器没有清洗干净，可能有油渍或是污垢，最终都会导致细菌滋生，酒液长毛。处理方法：把生霉的去除之后，别晃动把上面一层酒去除!之后观察2天，没有继续发霉就可以继续发酵，如果再次发霉，那么宣告自酿失败!
酒里泡的东西长毛了还能喝吗
应该没有问题，一般都是用高度白酒浸泡这些药材的，不会变质的。那些絮状物可能是鹿茸、鹿鞭片溶出后的聚集物，动物脂肪成分溶出聚集后很容易形成这些絮状物，震荡后会悬浮在酒液中，没有影响，过滤后就可以去除。
