药材粉碎泡酒(药材泡酒需要粉碎吗)
药材泡酒需要粉碎吗
(1)把洗净的42-48的七指毛桃根片在蒸气机中蒸1～2小时，用吹风机干燥1.5～2、5小时，粉碎后，用45～60度米酒52～58浸泡40～60天，去渣获得五指毛桃浸渍液;
(2)七指毛桃甜酒液酿造原料配方比(重量百分比)的48～58 的糯米用清水浸泡24小时，蒸熟，摊开淋饭，温度降至18℃～20℃时，拌入甜酒曲粉末0.55～0.75，装入酿酒缸，经过34～38小时开始发酵后，加入30～45 度米酒15～20和七指毛桃浸渍液25～32，保温20℃～28℃糖化发酵25～30天后，压榨取得七指毛桃甜酒液，
(3)中药浸泡酒液原料配方比(重量百分比)把红曲1.8～2、5、人参0、38～0、65、黄精1.2～1.5、陈皮0.38～0、65、菊花0.68～0、9、红枣1.8～2、5装入大瓦缸，用45～60度米酒91、5～93.5密封浸泡2～4个月，过滤得中药酒液;
(4)将七指毛桃甜酒70-80与中药材酒液 20～30混合在一起，装进多个瓦酒坛中，用木炭暗火烤煮40～60小时。
药材泡酒需要粉碎吗为什么
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首先把虫草洗净晾干，可以切成段，
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白酒可以使用高度白酒，或者是中低度白酒，
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可以使用白酒原先装酒的瓶子浸泡，也可以用专门泡酒的泡酒壶泡酒瓶，但是一定要洗净，不能有油或者水，
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虫草泡酒的比例是以1:100. 即一份虫草配合100份白酒，
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浸泡虫草酒，适宜放在通风阴凉的地方，密封储存，
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虫草酒浸泡1~2个星期就可以服用了，服用时，滤去虫草，
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虫草酒具有滋补，提高免疫力的作用，但是也不要贪杯，每次一小杯即可，过量对身体也没有好处。
能否把中药材磨粉泡酒
三七泡开用酒
1，选择纯粮就60度左右为宜，因为三七在浸泡过程中三七内会有水分被浸泡出来，稀释酒的度数，如果酒的度数过低，在三七就浸泡时间就久了容易变质，另外高度酒有杀菌作用，可以对三七中的细菌有害物质进行杀菌消毒。
2，选择盛装的容器，以土罐、玻璃罐为宜，盛酒的容器以土罐最佳，土罐存酒可以使酒的品质更佳。玻璃罐比较容易找，不会对酒产生影响，因此也是很好的盛装容器。对于平日里价格比较低廉的塑料容器、外观优美的金属容器就不建议选择了，塑料制品容易散发出对人体有害的物质，而金属容器其元素也容易与酒或三七发生未知的化学反应，污染了三七酒因此都不建议作为三七泡酒的容器。
3，选择三七泡酒有干三七和新鲜的活三七，新鲜三七其活性佳、一般会地下部分整株选取进行炮制是三七泡酒的首选，但因新鲜三七属于季节性产物，不是每个时节都有新鲜三七可以泡酒，因此也有很多人泡酒选择使用干三七主根泡酒，或者将干三七主根磨粉、切片进行炮制。
泡酒的药材要洗了再泡酒吗
中药枸杞中含有果糖，果糖是无法被晒干的，晒了以后不但不干，还会被氧化后变色，果糖的溶点很低，是无法晒干的，如果受了潮可以把枸杞放到冰箱里冷冻冷藏保存都可以。
药材泡酒用不用搅拌
其实现在很少人会制作黄酒，但是我们都知道，黄酒有很悠久的酿酒历史，所以这样的技术当然应该被流传下来，下面要为大家介绍一下，比较简单的自制黄酒的做法，如果你对这样的，黄酒制作比较感兴趣的话，都可以按照下面所介绍的这些步骤去进行。
自制黄酒的做法是怎么样的
有更简单的。我试过，味道很好。材料：冷开水10-15斤 ，力克甜黄酒曲一包，大米12斤 1.找个没使用过的泡菜坛子（40斤容量），用水密封的那种。大概30块钱。 2.把大米做成米饭，搅拌温度降低到30-33度时加入酒曲。 3.把拌上酒曲的米饭装进坛子，倒上准备好的10斤冷开水。 4.盖上盖子，倒水密封。温度只要不低于15度，都可以正常发酵。 5.发酵停止以后，过滤。就行了。 总共只有四个步骤：做米饭--加入酒曲--发酵--过滤。
药材酒如何泡
用中药进行泡酒时要注意把就要用白酒并要浓度保持在五十度以上来防止在把中药放入后从而出现霉变和细菌的现象，同时还要把准备泡的药材进行处理干净以及在用药材来进行泡酒时通常在泡一到三个月就行，要是质地比
较坚硬的药材可以泡的久一点还要注意在泡酒时的环境温度。
泡酒药材要打碎吗
桑椹泡白酒不需要打碎，搅拌一下有些烂即可。浸泡的白酒35-45度为宜，浸泡15天就能够喝了，喝的时候也可以再加些糖分调味。
泡酒的药材怎么处理
泡药酒多长时间可以把药渣泡掉，最明显的就是你泡的药的材料是一些比较紧密质地的还是比较松，如果紧密质地的话，那么恐怕泡上35年他都不会抛掉要炸，但是如果是很松的质地的材料，那么很快就泡掉
