狗肉是药材嘛(狗肉是药材嘛还是食材)
狗肉是药材嘛还是食材
狗肉香。狗肉香是唇形科的多年生草本植物，植物学上叫圆留兰香，也叫青薄荷、鱼香菜。狗肉香多生于坡脚、园边土壤肥湿的地方。它通体散发着浓浓的留兰香型的香味，不论是作蘸水的佐料还是作蔬菜下火锅都香气浓郁，味道独特，早把狗肉的膻味赶跑了。
据药物书上记载，狗肉香入药有理气、止痛之功，可治胃寒气痛、感冒咳嗽、月经失调等症。狗肉香真可谓是集野生蔬菜、香料、中草药于一身。我想狗肉加上狗肉香一起登上餐馆大堂一定会身价倍增的。
狗肉是药材嘛还是食材好
主料：狗肉3500克，调料：黄酒30克，紫苏子25克，香菜100克，香油100克，辣椒油150克，胡椒粉25克，芝麻酱200克，白皮大蒜100克，腐乳（红）100克，香醋50克，腌韭菜花100克，味精5克，盐40克，大葱30克
狗肉的功效与作用 药用价值
我东北有个朋友家在农村。有次我们闲谈，他给我讲了这么件事，说他家里有条养了七八年的土狗，有一次过春节，很难得亲戚聚的齐，他父亲准备杀狗庆祝。办法是在狗的脖子上套上绳套，绳子绕过大梁，这边使劲一拉，狗就会吊起来勒死。哪承想把狗吊起来后，它使劲挣扎，竟把绳套挣断了，拉绳子的他爸吓的赶快进屋，因为怕那狗过来咬，可过段时间他们家出来，那狗还是冲他们摇尾巴，还是很亲热。
狗就是这样一种动物，只要是你从小把它养起来的，它就一直把你当亲人。狗不是猫，猫只有饿了才会想到你，狗是除了睡和吃，满脑子里想的是怎么取悦于你，狗不是嫌贫爱富的动物，你家里再穷，只要是给狗点吃的，哪怕是刷锅水，烂菜汤，狗还是要跟着你；狗是能读懂人类心思的动物，当你伤心哭泣时候，你的狗是会陪着你掉眼泪的！
我难过于网上的种种冷嘲热讽，有个观点说，我们人类是凌驾于其他动物之上的。确实，我们人类是要吃肉的，只不过在我们为了吃肉而宰杀动物的时候，尽可能的，多多少少的，让人家舒服点的死去，在养殖这些动物的时候，尽量给人家大一点的空间，给人家吃的好一点。
我在德国待了这么多年，平时在学校，在商店里和陌生人聊天，没说几句就会有人问我，你们中国人吃狗肉啊？这是你的回答就必须特别小心，如果你的回答是，对啊，狗肉很美味啊，德国人听后嘴上当然不会说什么，但心里对你已经极其厌恶了。狗在西方国家，尤其是德语系的国家完全是被当成人类的朋友来看待的。
在地铁上，狗是可以爬到座位上坐着的，大多数的狗是不带嘴笼子的，很多人带狗出去遛弯也不牵着，任其乱窜，可我到现在为止，也没见一个人被别人的狗咬伤过。为什么？因为德国的狗小时候是要上学校的。德国人不是脑残，为什么他们不给猪，不给鸡办个学校呢？是因为他们确实是真真切切的知道，狗不同于其他一般动物，狗是多么忠诚于自己主人。在这种情况下，如果当他听到某某人喜吃狗肉，他首先就认为你这个人就不可交。
这次回国，去了次农村老家，家里亲戚说，自己养的狗一不小心就被走街串巷的打狗的逮了去，那可真是条好狗，晚上看鱼塘发困，就全靠着它了，可惜了。家里亲戚还说，镇上新开了家狗肉馆子，你身子虚，狗肉最能补了。
狗肉的作用是什么
狗肉锅是东北地区的一道很受欢迎的名菜。
狗肉锅在东北最主要的配菜是豆腐和香菜。当然也可根据自己口味加入别的青菜或者海带，萝卜，菌菇类等。
制作时，将洗净的狗肉放入冷水锅里，开火淖去血腥捞出，高压锅加水，桂皮，八角，姜片放入狗肉压10分钟左右。
把煮好的狗肉捞出切厚片，另起锅放入底油下葱姜辣椒爆香入狗肉翻炒，加汤再加入豆腐和自己喜欢的菜品调味，开锅加入香菜即可。
狗肉可以入药吗
看到你的这个问题啊，我想给你多一些见意，目的很简单，一是想你好，另外也想狗好；
人类的肉食主体为猪肉，羊肉，牛肉，现在又出现了所谓的狗肉节，猪肉和羊肉分别是人类为自己的身体需要来繁育的一个肉食替代品，用以不需长期不定时的狩猎来满足身体的需求；少数民族吃牛肉是因为他们是游动民族，没有耕地，牛自然没有别的用处，而南北方的大量耕地中，初期牛是主体，是人类的恩人，所以早期是没人吃牛肉的，待机械设备的发展和商业的不断推广牛肉牛奶的宜处后，牛被闲置了，才有了牛肉在市场的空间；
而狗，无论是人类对他们的需求还是商业对他们的炒作，都不足以证明他们的食用价值比和他们做朋友所产生的宜处多多少，狗的一生，无时无刻不在为主人着想，即便是要死去，也会不让主人发现，以免悲伤，这是多么优良的品种，有人说，总有报道疯狗伤人，恶狗扰人等事件，这是片面的，凡是以点带面的所有评判都是不负责任的，看过军犬吗，看过搜救犬吗，看过导盲犬吗，看过陪农村老大爷遛弯儿的小笨无名犬了吗，等等吧，这足以说明，人类对他的需求远远还没有结束，现在食之，连“过河拆桥”都算不上；
再说商业价值，冬天吃狗肉补暖，狗鞭壮阳，狗皮美容等等的一些宣传，无非要表达一个目的，多吃吧，我多卖点，好赚钱，所有的食用价值都可以用别的代替，自古以来，人类吃什么好，都在于别人怎么说，吃什么是时尚，都在于人们去不去吃，此时我想借一位老者的话回赠：“凡是有象，皆是虚亡妄”，看看吧，对于人类的食用需求真的大于对他们的精神需求吗？一味的对私欲的奢求都是不可能长久的！！！
最后要说的，就是你的问题了，你的诉求更多的是对这个项目的斟酌，可能没有想这么多，我不怪你，希望你对我的啰嗦也不要见意！养殖项目多的是，何必要选这个冷门，且不长久的的呢？
试想一下，一个盲人牵着导盲犬，嘴巴流着狗油；大地震后，搜救犬抛着抛着抛出来一盆狗肉，此时狗的心态如何？怎么相信“相信”力量，怎么相信梦想的力量？
多谢观看！
狗肉是药材嘛还是食材啊
狗肉香又名鱼香菜、青薄荷、留兰香，
狗肉香其实是一种草，长得跟薄荷非常的相似，气味上也有所雷同，但它俩并非同一种植物。
大多分布在四川、云南等地，它是薄荷科植物，但不是薄荷。（值得一提的是，云南白药牙膏有一款留兰香型的，用的就是它。）
它和薄荷怎么分辨呢？从外表来看，狗肉香的叶茎为红色，而薄荷为青绿色。
从气味来看，狗肉香的是一股淡淡的鱼香味，而薄荷的味则是比较上头，入口微苦后甘甜，且略带冰爽清凉。
狗肉香用法，非常的简单，只需在烹饪的时候适当添加即可。
不管是做鱼做菜，还是做狗肉、做羊肉，许多大厨都会用上它，效果简直就像武林高手配上武林秘技一般，顿时可以让菜色增鲜提香，美味异常，有人甚至还为它出了一本书《川味鱼香菜》》，专门介绍以它为原材料可做出的各种美食。
狗肉放什么药材最好
炖狗肉的做法；
1.先将狗肉洗净，切块备用；
2.在锅中加适量植物油，加热至六成，放入狗肉翻炒，加适量清水煮一会儿；
3.放入覆盆子、巴戟天、陈皮、生姜，用文火将狗肉炖至熟烂；
4.加入酱油、料酒、盐、味精，再炖10分钟出锅食用
狗肉的药用
我国的法律目前没有规定禁止杀狗、吃狗肉的规定。狗不是国家重点保护动物，也不是濒危动物，所以中国法律对杀狗吃狗是没有规定的。中国法律按照法无规定即自由实行，所以杀狗吃狗不犯法。社会中的爱狗人士去阻挠别人杀狗、吃狗肉，其实是一种打着爱的名义而行的违法行为。就目前来说，吃狗肉可以是道德谴责，但尚未上升到需要法律禁止和惩罚吃狗肉。
