竹薯的作用(竹薯的作用与功效)
竹薯的作用与功效
全麦指的是用没有去掉麸皮的麦类磨成面粉所做的食物，比我们一般吃的富强粉等去掉了麸皮的精制面粉颜色黑一些，口感也较粗糙，但由于保留了麸皮中的大量维生素、矿物质、纤维素，因此营养价值更高一些。全麦食物主要是用小麦做成的，也可以用大麦、燕麦等做成。有玉米、小米、高粮、荞麦、燕麦、木薯、番薯、竹薯、黄豆、青豆、绿豆、赤豆、豌豆、豇豆、蚕豆、黄豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黄花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹笋、鞭笋、芦笋、洋葱、芥菜、牛皮菜、苹果、梨、葡萄、杏、柿、山楂、草莓、果脯、杏干、梅干、橄榄、红枣、粟子、核桃、花生、木耳、蘑菇、香菇、玉米片、茄子、海带、紫菜、发菜、海藻！这些都富含粗纤维！是粗粮！
这些粗粮加较多水煮熟就成了粥。
竹芋薯的功效与作用
广东叫冬笋，在网上查到的名字是冬笋薯、竹竽、冬粉薯、沙谷米。用来煲汤，主要是祛湿下火之类的功效。只有冬天才挖出来卖的
竹薯的功效及食用方法
每年挖是 有粉的，竹薯是产在南方的一种薯类作物，它的粉通常作为烹调时上浆和勾芡之用；葛粉也叫葛根粉，是从葛藤中加工提炼而成的，有美容护肤和降压的作用，是作为药使用的。
两者在外观上很相似，但葛粉可以被点燃，有淡蓝色火焰，竹薯粉则不能。
竹薯的功效与作用?
竹薯在我们家乡也叫凉薯。是一种既可以直接煮熟吃，也可以磨成粉煮熟吃的食物，有清热解毒的功效。农村一般把外衣剥掉洗干净，然后用碓盅烂，再用适量清水浸泡，去渣，晒干即可。
竹节薯的功效与作用
1、种植条件
最适生长温度为18-25℃，适宜在土质较疏松，富含有机质和腐殖质的中性偏酸砂壤土，土层深厚肥沃、排灌良好的地块生长。
二、整地
选择风力较小、灌溉条件好、土层深厚、富含有机质的肥沃砂壤地，深翻土壤，施有机肥、硫酸钾型复合肥、磷肥，充分与土壤混匀，避免复合肥与种茎直接接触。
起垄，垄高30-40cm、宽40-50cm，控制行距，用根状茎或吸芽繁殖。一般3月中下旬播种，气温20℃左右。选择本地无病虫害、无损伤和外形正常的健康种茎。
三、播种
选择本地无病虫害、无损伤和外形正常的健康种茎，较大的种茎可切成带芽2-3个的茎段，用多菌灵可湿性粉剂或甲霜灵拌种处理，表面干燥后即可播种，幼芽朝上，用细土覆盖整平，控制株行距。覆盖适量秸秆保温保湿，播种后20-30天出苗，不宜密植。
四、田间管理
出苗后及时查苗补缺，确保有效株数，合理控制肥水，防控病、虫、草害。前期生长缓慢，主要使用氮肥促进茎叶生长，后期生长速度快，施肥量应逐渐增加，均衡营养供应，以磷、钾肥为主。封行前，结合追肥进行培土，可施尿素。开花前，增施磷肥和钾肥30kg。生长期间要控旺，防止地上部分徒长。花期及时剪去花蕾，减少养分消耗，提高产量。生长旺盛季节需保持土壤湿润，适当灌溉，不宜积水，采用滴灌，冬季逐步减少供水。
竹薯的功效与营养价值
这种薯名为冬粉薯，在两广地区较为常见，尤其是广西地区，人们很喜欢种它。冬粉薯有很多别名，东京薯、冬笋薯、凉粉薯、竹芋、竹薯等都是它。
冬粉薯是竹芋科植物的地下根茎，它和普通的薯类作物长得很不一样，挖出来一看，和人们在冬天挖的冬笋长得很像，难怪人们也叫它冬笋薯。不过它并没有冬笋那么粗壮，它的外形比较细长，有一层像冬笋一样的外壳，剥掉外壳后，里面的是雪白的冬粉薯。
冬粉薯生长期较长，春种冬挖，基本上要等一整年才能等到它成熟。好在冬粉薯生命力较强，种植不挑地方，在农村，人们在闲置的空地上随便种上一些，等到冬天就能收获一大堆冬粉薯。
其实有很多人都没听说过冬粉薯，主要是它是热带植物，气温低的地方种不了。冬粉薯在广西、云南、海南等地还是挺受欢迎的，产量高，味道也好，人们喜欢种，研究出了许多种美味吃法。
竹薯的作用与功效是什么
是的，是属于的 粗纤维食物是指每百克食物含粗纤维2克以上的食物。
粗纤维食品的主要消费群应该是成年人和老年人，吃的时候也要根据营养学上对于粗纤维的推荐摄入量为准 每人每天20-35克，多吃反而会降低其他营养素的利用率。 粗纤维食物是指每百克食物含粗纤维2克以上的食物。含膳食纤维的食物主要有粮食、蔬菜、水果、豆类等。其中，又分为可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维。前者如果胶、树胶和黏胶，它们可溶于水，主 要存在于水果、燕麦、大麦和部分豆类中。而大多数膳食纤维都属不溶性，如纤维素和半纤维素等。市场上大部分粗纤维食品中都添加了含有这类不溶性膳食纤维的粗粮和杂粮，如玉米、麦麸、米糠等。粗纤维中营养含量较少，而且不易消化，但它能够对肥胖、高血脂、糖尿病等病起到一定的预防和治疗作用。 豆类 ：有杂粮玉米、小米、高梁、荞麦、燕麦、木薯、番薯、竹薯、黄豆、青豆、绿豆、赤豆、黑豆、豌豆、豇豆、蚕豆、红枣、粟子、核桃、花生。 
菜类 ：黄豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黄花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹笋、鞭笋、芦笋、洋葱、芥菜、牛皮菜、绿豆芽、香菜、茄子、海带、紫菜、发菜、海藻等。 果类 ：苹果、梨、葡萄、杏、柿、山楂、草莓、菠萝、果脯、杏干、梅干、橄榄等。 菌类 ：木耳、蘑菇、香菇、金针菇等。
竹薯的功效与作用机理
胡萝卜竹薯可以和淮山一起煲汤喝，因为这些食品互相不相克且营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素、微量元素及矿物质等，有补血补气健脾养胃的功效，特别适合老人妇女和三高人士食用
