?h芋子的功效与作用(小芋子的作用与功效与作用)
小芋子的作用与功效与作用
一、小芋头种植方法与管理
1、土地整理
（1）苗床：选择向阳背风且排水性能良好的地方建立苗床，铺土，厚度以能播稳种芋为宜（10-15cm），并准备好盖种芋的堆肥或肥沃的细土。
（2）大田：深耕深翻土地（深度为26-30cm），然后每亩地施加2000-2500kg的腐熟有机肥，等到定植前7天左右的时候，再次翻动土壤，并准备开沟播种。
2、播种
从种芋中挑选出顶芽充实，球茎饱满，形状完整的芋头播种，一般每亩苗床播种100-150kg；同时室温保持在20-25℃，等到20-30天后芽长到3-4cm，并且距离地面5cm处的土壤温度稳定在10℃时移栽定植。
3、定植
如果是等行距栽培，株距控制在30-40cm，行距控制在70-80cm，每亩地栽种3000株；如果是宽窄行栽培：大行距为70-80cm，小行距25cm，株距30-40cm，每亩地栽种3500-4500株。定植后覆土3-5cm左右，让种芋的芽微微露出即可。
4、肥料
在定植的时候，每亩地施加30-50kg的复合肥；苗期时施加淡肥；从6月上中旬开始，每隔15-20天，结合中耕培土，追肥2-3次，并且逐渐加大肥料浓度，每次追加1500kg的腐熟粪肥，同时施加20-30kg的钾肥，生长后期停止追肥。
5、水分
出苗前尽量不浇水；在生长前期，只需要让土壤保持湿润即可；到了芋头的生长盛期（5-7月）及球茎膨大盛期（7-9月）需要保证有充足的水分。具体做法为：早晚时分从畦沟引水，对大田实行浸灌，灌后排干田水，保持土壤湿润。到了10月份，就无需再灌水。
6、培土
从6月上旬开始每隔20天左右培土1次，同时结合中耕、除草、追肥，每次培土的厚度逐渐增加，一共培土2-3次，最高厚度为15-20cm。
二、小芋头叶子发黄是什么原因引起的
1、水分：土壤缺水或者水分过多都会导致芋头叶子发黄，其中缺水时，芋头黄子为叶梢或边缘发枯、发干，老叶自下而上枯黄脱落，但新叶生长比较正常。水过多时，嫩叶暗黄且无光泽，老叶无明显变化，枝干细小黄绿，新梢萎缩不长。
2、光照：芋头在生长过程中，光照不足，叶片进行的光合作用不足，叶绿素较少，导致叶子发黄干枯。
3、肥料：当土壤缺少养分时，芋头的嫩叶颜色变淡，呈黄或淡绿色，而老叶比较正常或逐渐由绿转黄；当肥料过多时，新叶顶尖逐渐变成干褐色，叶面变得肥厚，没有光泽，凹凸不舒展，老叶片焦黄脱落。
4、病菌：由于被病菌所感染，导致叶片发黄，可以使用多菌灵灌根进行消毒。
芋子的功效与副作用
芋头根线虫主要危害芋头的根部，尤其是幼嫩的侧根和须根。其在侵害作物时会通过锋利的口针穿刺根系，造成机械损伤并从中吸取作物的营养。不仅如此，根线虫的分泌物通过伤口进入根组织后，会使细胞过度发育、也会使细胞壁分解，造成细胞坏死。因此，作物会表现出一下症状：
首先是根部形成结瘤、根部肿大。这是最常见的病症，同时也是判断此病的主要依据。由于根部细胞受到根线虫分泌物(唾液酶)的刺激而膨大、增生形成的。根结会使根系生长受阻，不长新根、烂根也有可能由此形成。其次是根系短粗变少。由于根线虫在作物根尖取食，根的生长遭到破坏，致使根系不能延长生长而变短变粗。
再者是根部丛生。由于根线虫分泌物的刺激，作物根系过度生长。须根呈乱发丛状丛生，俗称“成团根”，这种情况在香蕉、柑橘等果树上较为常见。
还有是地上部植株矮小、叶色异常黄化、落叶、生长衰弱、萎蔫枯萎等现象。出现这种情况的作物，有时像矮化病毒症状，严重影响产量。由于作物根系受损，所以施用再多的肥水也无济于事。
芋子的作用与功效与作用禁忌
芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
芋头丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助治疗的作用。
芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。
芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋头可补中益气。
扩展资料
芋头的食用禁忌：
1、芋头吃多了容易引起消化不良
芋头属于碱性食物，而人体内部属于酸性，在食用芋头后，芋头在胃内中和为分泌为胃酸，影响胃肠道的功能，引起消化不良。
2、芋头吃多了容易腹胀
芋头含有大量的淀粉，淀粉在分解过程中会产生一些气体，若一次性使用大量的芋头，在胃里分解时会产生大量的气体，引起腹胀。
参考资料来源：人民网-芋头怎么吃更有营养 芋头虽好但不可多吃
小芋子的作用与功效与作用图片
功效与作用
保护牙齿、防治肿瘤、降脂
芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，可以保护牙齿，洁齿防龋。芋头含有的黏液蛋白，被人体吸收后可以产生免疫球蛋白，能够提高机体的免疫力和抵抗能力，能预防肿瘤、结核等疾病。芋头中的芋头多糖经过胃肠消化后可以吸附胆固醇及脂肪，因此提示芋头多糖具有一定的降脂功能。
食用方法
煲汤
将芋头去皮后切成薄片，蒸熟后取出，用汤勺压成泥备用，在锅中倒入清水和莲子，煮开后再放入芋泥和百合，最后加入冰糖调味，即可食用。
炒制
将芋头削皮后切块备用，辣椒切丝，锅内倒入油烧热，放入辣椒翻炒，再放入芋头，加入适量的盐、生抽、白糖一起翻炒，加入少许清水焖煮，芋头熟后即可出锅食用。
红烧
将芋头去皮洗净，切成小块，鸡腿切块备用，锅中倒入油加入白糖熬出糖色，放入鸡块炒至七成熟，再倒入芋头一起翻炒，加入少许的老抽、盐和鸡精调味，倒入清水焖煮，鸡块和芋头熟后即可出锅食用。
小芋子的营养价值
芋头煮熟后放冰箱冷藏可以放2-3天。
芋头煮熟后，容易受到微生物的污染，所以不能长时间的保存，而且芋头的淀粉含量丰富，保存时间长了还会影响芋头的食用口感，所以一般时间煮熟的芋头放冰箱保存2-3天左右。
芋头煮熟了能冷冻吗
芋头煮熟了最好不要冷冻。
芋头中含有丰富的淀粉，这种物质在低温下很容易就会出现变黑的情况，而且放冰箱冷冻后，拿出来解冻时，芋头会变得又软又黏，非常影响芋头的食用价值，所以煮熟的芋头最好不要放冰箱冷冻。
芋儿的作用与功效
胡萝卜和芋头能一起吃。因为这些食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应，口感清香甜美营养价值高。
芋头营养丰富，其中含碳水化合物达13%，主要为淀粉；含蛋白质约2%，脂肪很少。芋头还含有钾、钙、胡萝卜素、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，其中氟的含量较高，具有保护牙齿的作用。
芋头含有一种天然的多糖类植物胶体，能增进食欲，帮助消化，有止泻的作用；同时又有膳食纤维的功能，能润肠通便，防止便秘；并且可提高机体抗病能力，
胡萝卜拥有去痰、消食、除胀和下气定喘的作用。相关实验结果证明，胡萝卜中的α-胡萝卜素具有的抑制肿瘤细胞是β-胡萝卜素的10倍之多，而且对对预防DNA（脱氧核糖核酸）的异常变化效果也十分强大。
早在十多年前就有研究发现，血液中α-胡萝卜素的浓度越高，则受试者的心脏病危险就越低。据美国疾控中心研究人员一项长达14年的跟踪调查结果发现，血液中的α-胡萝卜素含量
越高的人拥有更长的寿命。
扩展资料：
芋头食用选择：
1．芋头含有难消化的淀粉质和草酸钙结晶体，然而草酸钙具有苦味且会使皮肤过敏，但经过烹煮后就会消失。在烹煮时果肉会变成灰色或淡紫色。芋头的烹调方法类似马铃薯。芋头经过炖煮后会使汤变得更浓，且芋头容易吸收其它食材的汤汁。
马铃薯及芋头经过油炸或者用油煎成薄片再淋上酱汁都很美味也可切片和糖浆一起煮，就成了一道甜点。芋头的叶子也可以拿来烹煮，煮起来像是菠菜而且可拿来包其它食物来烘烤。然而叶子中的草酸钙经过烹煮后便会被破坏了。
2．生芋有小毒，食时必须熟透；生芋汁易引起局部皮肤过敏，可用姜汁擦拭以解之。
芋儿子的作用与功效与作用
芋头是我们日常比较常见的食材之一，别看这小小的不起眼的芋头，它含有的营养非常丰富，而且芋头中含有丰富的钙，铁，胡萝卜素，维生素C等，宝宝吃了芋头可以增强人体免疫力和抵抗力。
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而且芋头中含有的矿物质里面含有氟，它具有保护宝宝牙齿的作用，如果你的宝宝此时有腹泻的症状，不妨吃点芋头，因为芋头中含有天然的多糖类高分子植物胶体，这种物质对人体有很好的止泻作用，对宝宝来说芋头很适当做宝宝辅食。
宝宝辅食芋头的做法
一、辅食芋头泥
1、第一种方法是芋头制作最简单最原始的方法，首先将芋头洗干净削皮。
2、接着将芋头切成小块，作为辅食宝宝越小食用的芋头越少。简单来说，取少量的芋头即可。
3、然后将芋头放入锅中，加水用中火煮熟，煮芋头的汤汁备用。
4、接着把煮熟的芋头放入辅食料理机里研磨成成泥，如果宝宝月龄小就用辅食机多打几次，这样更细腻更容易消化。
5、搅拌均匀之后，加入一点煮芋头的汤汁，放入锅中小火加热接着不停的搅拌即可。也可可以将芋头泥放入宝宝米粉或者粥里即可。
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二、辅食鸡蛋芋头卷
1、这种芋头的做法适合大一点的宝宝。
2、准备食材：芋头，淀粉，鸡蛋，虾皮粉。
3、先将芋头洗干净，然后蒸熟。蒸熟之后放入辅食料理机里搅拌成泥状。
4、准备一个大碗放入鸡蛋和适量虾皮打散。
5、接着加入一点淀粉搅拌均匀，然后将鸡蛋液过筛。
6、锅中放油不宜过多，把整个蛋液摊上去，小火慢慢煎熟，接着取出放在大盘子上面。
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7、然后将搅拌均匀的芋头泥抹在鸡蛋饼上面，然后将鸡蛋饼卷成圆形，切成块状即可。
8、这样简单好吃，营养丰富的芋头鸡蛋卷就制作完成了。
其实，关于芋头的辅食制作方法很多，家长们在制作宝宝辅食时尽量举一反三。不同的食材，同样的做法，更能给宝宝全方面的营养需求。
芋头虽然营养丰富，但是希望家长们给孩子吃芋头时千万记住不要多吃，因为芋头有粘液，而这些粘液不好消化，宝宝肠胃发育还没有完善，所以建议不能多吃。
芋子的作用与功效与作用子
芋艿有紫色有白色。
紫芋各地均有栽培。叶片盾状，长40-50厘米，宽25-30厘米；花黄色、顶部带紫色，花期7-9月。块茎、叶柄、花序均可作蔬菜。
白芋主要分布在珠江、长江及淮河流域。芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物，营养和药用价值高，是老少皆宜的营养品；而且芋头的淀粉颗粒小至马铃薯淀粉的1/10，其消化率可达98%以上，尤其适于婴儿和病人食用，因而有“皇帝供品”的美称。
芋头的功效与作用：
1、增强免疫力。能增强人体的免疫功能。
2、洁齿防龋。氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。
3、美容乌发。芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果。
4、补中益气。芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。
小芋头的作用与功效
芋头里面含有丰富的淀粉以及B族维生素和维生素c等。
由于芋头里面含有丰富的钙，磷，铁，胡萝卜素以及氟元素，所以吃芋头可以有效地保护牙齿。
而且芋头是碱性的食品，可以中和人体内的酸性物质，因此具有美容养颜，乌黑头发的作用，还可以用来治疗胃酸过多。
