花旗参竹丝鸡煲汤最佳配方？
鸡 半只（约500g）
花旗参 10g
枸杞子 10g
小红枣 10个
姜片 3片
水 1000g
做法步骤
1、准备好所有食材
2、三黄鸡去掉内脏和头尾，切成几大块，用热水焯水后洗净沥干备用
3、花旗参用清水浸泡10min后沥出备用
4、微波适用盘中加入姜片、鸡块、红枣、花旗参
5、微波适用盘中加入水，加盖留孔, 放入微波炉内，以微波高火加热13min；然后转微波低火继续加热40min，倒计时剩余10min时加入枸杞子
6、程序结束后取出，可根据个人口味调入食盐即可
小贴士
1、花旗参中含有一种叫人参皂苷的成分，具有提高人体抵抗力的作用。因此，体质较弱的人，
如老年人，时常服用西洋参都能够起到一定的增强体质作用 2、烹调前，先用水浸泡花旗参，是为了更好地让其析出药性 3、如果不想炖出来的鸡汤过于肥腻，可以先把鸡皮除去再烹调，或者烹调后，把多余的肥油撇掉。
用鸽子煲汤需要些什么配料最好？
枸杞鸽子煲靓汤
靓汤里中草药配料表：沙参5g 白芷5g 党参5g 扁豆10g 枸杞10g 苡米40g 红枣25g 山药5g 百合5g 莲子5g
这些都是对女人滋补很有益处的中草药，喜欢煲汤就要常备哟。
还需要一些调味料： 葱10g姜10g盐少许
制作方法：
把各种中草药洗净；葱姜切段备用；新鲜鸽子洗净。
整只鸽子用冷水煮开（飞水），除去血末后备用。
将沙锅里水淹过鸽子，下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时。
煮熟放入少许盐调味，出锅后吃肉饮汤都很美味。
制作用时：约1.5小时
秘笈：枸杞鸽子汤的味道非常鲜美，饮时不必放很多调味料，一点盐就好。
点评：中草药的别致香味时时回荡在汤羹里，令你陶醉在饮汤滋补的温暖感受里。
葛根汤的做法大全？
葛根汤做法如下：
（粉葛+猪骨煲汤）
材料：3斤葛根+600-800克的骨头，少量盐，姜。
1.
沸水把骨头烫一下，捞起来。把猪骨头里的血水过滤掉。
2.
将切好的骨头 放到锅里煲。
【葛根猪肉汤】
材料：葛根40克，猪肉250克
调料：精盐、味精、葱花、胡椒粉、香油各适量
葛根猪肉汤的做法
1、将猪肉洗净，切成四方小块；葛根洗净，切块。
2、锅中加水烧开，下入猪肉块焯去血水。
3、猪肉入砂锅，煮熟后再加入葛根和精盐、味精、葱花、香油等，稍煮片刻，撒上胡椒粉即成。
