排骨可以和龙眼红枣枸杞一起煲汤吗?
可以,龙眼、红枣、枸杞搭配排骨煲汤非常的营养滋补。
龙眼红枣枸杞属于是植物类的食物,而排骨属于是动物类的食品,这两类食品搭配可以实现荤素的平衡。
龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等,含铁量也比较高,可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生,从而达到补血的效果。研究发现,龙眼肉除了对全身有补益作用外,对脑细胞特别有效,能增强记忆,消除疲劳。
排骨有很高的营养价值,排骨味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
扩展资料:
1.煲汤时间不要过长
专家提醒说,长时间加热能破坏煲类菜肴中的维生素;加热1~1.5小时,即可获得比较理想的营养峰值,此时的能耗和营养价值比例较佳。
2.牛肉汤中放番茄
煲牛肉汤时,放一两个番茄,可以增加汤中番茄红素的含量,而且果酸能嫩化牛肉纤维,使肉质更鲜美。
3.猪蹄汤不宜常吃
由于其中的胶原蛋白不能完全利于吸收,会给胃肠消化系统带来麻烦,即使要吃,也要与青菜、莲藕放在一起煮。
参考资料来源:人民网-饮食禁忌:4种食物绝不能和猪肉同食
参考资料来源:人民网-养生:晚上千万不能喝这些汤 排骨汤可抗衰老
木瓜山药..红枣桂圆欠实能一起煲汤发奶吗,
木瓜山药..红枣桂圆欠实是能一起煲汤饮食。
木瓜山药..红枣桂圆芡实它们食物之间没有相克和相互禁忌。
木瓜山药桂圆汤
桂圆100克,木瓜200克,猪肉150克。
山药150克,红枣6枚,芡实10克,冰糖适量,食盐适量。
1、山药除皮洗净切小段,木瓜除皮洗净切块,红枣除核洗净,芡实洗净,桂圆除壳、去核洗净。
2、猪肉切块洗净,大火烧锅加适量水,水滚开加猪肉掉一会,捞起滤水备用。
3、瓦煲加适量水并红枣、芡实、山药、桂圆、猪肉。
4、大火烧瓦煲水滚开后,转小火煲40分钟后加木瓜、冰糖,10分钟后加食盐调味。
食疗功效:补虚强身,健脾补心,润肺滋阴。
龙眼,又名:桂圆、益智、羊眼、牛眼。
龙眼属无患子科双子叶植物。
龙眼味甘、性温。
龙眼功效:补心脾,益气血,健脾胃,养肌肉。
龙眼功能:思虑伤脾,头昏,失眠,心悸怔忡,虚赢,病后,产后体虚,脾虚所致之下血失血症,美容、延年益寿。
猪肉,又名:豚肉。
猪肉是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。
猪肉味甘咸、性平。
猪肉功效:补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤。
木瓜,又名:榠楂、木李、海棠、光皮木瓜。
木瓜属蔷薇科双子叶植物。
木瓜功效:提高吞噬细胞,抗甲流的病毒,消除有毒物质,增强人体免疫力,抗氧化能力,修复机体组织。
红枣,又名:大枣。
红枣属鼠李科双子叶植物。
红枣味甘、性温,归脾胃经。
红枣功效:补中益气、养血安神、缓和药性。
红枣功能:脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠、急慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜。
山药,又名:薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药。
山药性平、味甘。
山药功效:滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻。
山药功能:脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下、消化不良的慢性肠炎。
芡实属睡莲科双子叶植物。
芡实,又名:鸡头米、卵菱、鸡瘫、鸡头实、雁喙实、鸡头、雁头、乌头、鸿头、水流黄、水鸡头、刺莲蓬实、刀芡实、鸡头果、苏黄、黄实。
芡实味甘、涩,性平。
芡实功效:益肾固精,补脾止泻,除湿止带。
芡实食疗:遗精滑精,遗尿尿频,脾虚久泻,白浊,带下。