坐月子期间炖排骨汤都可以放些什么调料
1.排骨剁成寸段,锅内加水,下排骨,加适量料酒,大火烧开。
2.待排骨烧上,就开始准备葱姜蒜,均切片备用。
3.准备好香料,八角,花椒,桂皮,香叶。
4.此时排骨已烧开,有很多浮沫,这时可关火。
5.将排骨捞出,流动水冲洗干净,放入另一个锅中。
6.此时加入适量水,水量没过排骨,将切好的葱姜蒜,大料放入。
7.此时将准备好的料酒倒入。
8.开火继续煮,我这里用的是电饭煲,按炖煮键即可。焖煮一个小时就可以了。
9.半小时后,放入适量盐和枸杞,调味即可,已经炖好了。
1.排骨,指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类,可以食用,炖排骨营养丰富,味道鲜美,是深受广大食客喜爱的一道菜肴。
2.排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
3.排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱,和一些相应的调味料,煮过后非常美味,也很有营养。
妇女坐月能吃用药材煮的鸡汤吗?
关于产后能不能吃鸡的问题实际上是要分的:
1、因为现在的鸡的激素比较多,而你生产完时候本来体内雌激素分泌就比较紊乱,所以以散养或家养鸡比较好!以童子鸡和母鸡比较好!
2、产后吃鸡不涉及母乳的分泌,而是在第一个星期应该少吃油腻,多以鱼汤,尤其是河鱼为主。也是怕你的摄取能量或热量影响到母乳分泌热量过高或激素过多。
下面我也介绍一些饮食方面的小窍门,是我们月子院的营养师亲身传授,分享一下。
1、少吃多餐。考虑到第一产妇自身及哺乳新生儿的需要,第二气候炎热,自然胃口有所下降,在一日三餐的正常饮食外,附加2-3次的辅助餐,可以少吃多餐。除了补水的需要,产妇能多产奶也是需要汤水的作用,所以可以给产妇多喝点汤水,但注意不要食用冷饮等冰冻食物,及服用麦乳精等抑乳的食物。
2、荤素搭配。有许多产妇为了尽早恢复身材,过于偏食素菜,会导致营养不良,如果一个产妇每天不能摄入足够的蛋白质,会对自己及新生儿产生不利的影响。而荤素搭配不仅有利于蛋白质吸收,也起到调节的肠胃的作用,可以避免产妇便秘、产乳不足等困扰。关于调味品的问题,蒜和花椒要少用,因为有回乳的坏处。
一般而言,在月子里除了过油、过咸、过酸、过冷及辛辣刺激性的食物不可食用外,没有忌讳,比如稀饭、面条、新鲜水果蔬菜、各种营养汤等,即可以益气又可以产奶。另外,红糖水在月子里也是不错的食物,可以帮助恶露的排出。
3、软硬适宜。有许多产妇的牙齿在怀孕期间有松动的现象,所以给产妇吃的食物要煮得软一点,汤汤水水的多一点,空调房里对肌肤不好,所以要尽可能避免吃油炸或烟熏或腌制的食物,烧制方法还是以煮、炖、炒等保持新鲜的做法为主,这样即可以保证食物的营养不被破坏还可以保持肌肤牙齿,有利于肠道的消化吸收。