橄榄泡醋什么吃

用新鲜橄榄加冰糖泡醋（比例可以根据各自喜好掌握，我用一比一的比例，即一斤冰糖一斤橄榄一斤白米醋）。今年初，我试着泡了一些，一个月后喝，味道相当不错。橄榄醋飘着新鲜的橄榄清香，很容易入口。关键是，效果很好，需要注意的是，橄榄要洗净晾干后再用，醋最好是用酿造的白米醋。

黄橄榄怎么吃？

橄榄树，通常都生长的比较高大，果实橄榄也就随之高挂在树上。

当需要采摘橄榄时，人们往往通过木棍竹枝等工具，用敲打的方式把橄榄从树上“打”下来。

刚从树上打下的橄榄，还会分泌出一种乳白色的黏液。

这种黏液弄在手上，黏黏糊糊的很不舒服，不过，用橄榄叶来洗手，却能很好的去除粘在手上的黏液。

橄榄入口酸涩，回味甘甜，有润喉润肺的功效，揭西人喜欢用橄榄加猪肺、粉肠、骨头来煲汤，榄肺汤味道甘酸，开胃润喉，是很多揭西人喜欢的一道美食！

橄榄可以和什么一起煲汤

橄榄可以和猪骨一起煲汤，具体做法：
主料：猪骨头适量，青橄榄1把。
辅料：生姜1块，盐少许，味精少许。
1、猪骨焯水：猪骨洗净冷水下锅，加少许生姜，煮开后，洗净血沫。猪骨不要买太肥的，中等偏瘦即可，如果没有猪骨可以用猪瘦肉代替。



2、青橄榄洗净用锤子压破，方便炖透。



3、将洗净的猪骨头、生姜片、青橄榄加入电炖锅中，再加入适量水，炖上2小时。



4、出锅前加少许盐和味精调味即可。



5、舀上一碗，真的很好喝。

★  橄榄