五指毛桃牛骨汤可以加鸡脚吗？
五指毛桃叶桃而得名。五指毛桃以根入药，能健脾补肺、行气利湿、舒筋活络。在中药里，五指毛桃又叫做南芪，即为南方“黄芪”。这说明了它既有黄芪的益气健脾的功效，但又没有黄芪温热之性而十分适宜南方气候应用。广东人爱用来和牛骨、鸡等煲汤，取其祛暑化湿之效。客家人自古以来，有采挖五指毛桃根用来煲鸡、煲牛骨、牛脚汤作为保健汤饮用的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲牛骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养丰富具有很好的保健作用。特别是对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。
牛骨汤和红心萝卜搭配好吗？
牛骨汤和红心萝卜的做法
(1)牛骨洗净斩断，露出骨髓。红心萝卜洗净，去皮切块。番茄洗净切块。花椰莱洗净掰成小朵。
(2)锅中添适量水，放人牛骨，大火煮开，转小火，炖至汤色奶白，骨中骨髓流出，加盐调味。
(3)牛骨汤中放人红心萝卜块、花椰菜、番茄块，继续小火慢炖，炖至红心萝卜和化椰菜软烂，番茄溶化。即可食用。
萝卜富含钙质和维生素C，具有促进消化、消炎、抗癌及解毒作用。
营养价值
萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，更有利于钙的吸收。刚好大骨又含有丰富的钙质，和萝卜一起用来煲汤，是完美搭配!
怎么做牛骨煲和黑豆茨实汤？
1，牛骨泡水一个小时，把血水泡出，焯水去除血水和沫子。 2，砂锅冷水放入姜片、葱段、红枣、枸杞、牛骨烧开后转小火炖一小时。 3，加入玉米，莲藕、胡萝卜，圆葱大火烧开转小火煲两小时加盐，撒上香菜胡椒粉出锅。
牛大骨敲断两半用水清洗，锅内放水放入牛骨烧开捞出，凉水下锅待开堡锅放火上把烧开的牛骨带水倒入，用小火堡一小时再放入自已喜欢的材料再堡几分钟调味
牛骨头能跟山药冰糖枸杞可以煲汤吗？
牛骨头能跟山药冰糖一起煲汤吗
很高兴回答这个问是，首先回答是可以一起煲汤的而且还很营养，先把牛骨头洗干净处理好切成小段，然后放入锅中焯水，在次清洗，清洗好的牛骨放入锅中加入清水，多加些水放入冰糖，然后加入调料包把水烧开，大约炖1小时左右加入处理好的山药，在炖至15分钟，牛骨山药汤煲好，很好喝
您好！很高兴回答这个话题！牛骨山药冰糖枸杞是可以一起煲汤的！五星级酒店里面的高汤还要加上“老母鸡、猪大骨、鲮鱼或海鱼大眼睛”一起煮！
原材料有：牛骨两条、猪骨两条、母鸡一只、鲮鱼或海鱼三条，香料有：香叶、陈皮、桂圆、红枣、沙参适量
牛骨猪骨剁成两段或三段，方便煲出骨里面的营养成分，老母鸡选用农家放养160天的三黄鸡，去毛去内脏洗干净后备用，鲮鱼去鳞去内脏（热锅加油放入姜片爆香后，把鲮鱼用油两面煎至金黄，再放入开水煮二十分钟左右，等汤水变白之后起锅备用），如海鱼则需要把鱼煎至两面金黄色之后立即放入滚汤里；用锅放满冷水水放入骨头煮开纸后把血沫与骨头捞出，再放入新的开水，放入牛骨猪骨及老母鸡、姜片、胡椒粉（自制胡椒粉需要把
胡椒粒倒入锅中炒香之后再用打粉机打成粉末，这样的胡椒粉更加香浓）煮两小时左右，再放入煎好的鱼汤或鱼，煮一小时后即可使用！
这样做出来的高汤味道香浓美味可口，适合做面食或其他汤品的汤底！有丰富的蛋白质及维生素补气生血，是老人及小孩子的滋补佳品！
