一般人都用猪腰煲汤 但是猪腰中的腰骚如何烹制？
杜仲猪腰汤的做法 菜系及功效：肝调养食谱 肾调养食谱 糖尿病食谱 高血压食谱 口味：咸鲜味 工艺：煮 杜仲猪腰汤的制作材料： 主料：猪腰子300克 辅料：杜仲30克,鸡血藤15克,桑寄生30克,枣（干）10克 调料：姜5克,盐3克 如何做杜仲猪腰汤才好吃 1. 杜仲去粗皮； 2. 将杜仲、鸡血藤、桑寄生、猪腰、生姜、红枣洗净； 3. 猪腰去脂膜，切片； 4. 把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。
海马煲猪腰补肾汤
海马是一种经济价值较高的名贵中药，具有强身健体、补肾壮阳、舒筋活络、消炎止痛、镇静安神、止咳平喘等药用功能，特别是对于治疗神经系统的疾病更为有效，自古以来备受人们的青睐，男士们更是情有独钟。属鱼纲，海龙科。又名龙落子，是珍贵药材，有健身、催产、消痛、强心、散结、消肿、舒筋活络、止咳平喘的功效。有北方人参，南方海马之说。海马除了主要用于制造各种合成药品外，还可以直接服用健体治病。服用方法主要有如下几种：1.将海马烘干研成粉末，用纯正的米酒浸泡一个月，每晚临睡前饮一小杯；2.配以当归、北芪、党参、淮山、红枣、杞子等中药和鸡肉炖汤，当作家常滋补品食用；3.每次用一个猪腰，从中间将其剖开，夹住1-2只海马,盛在一个瓷盅中隔水清炖，晚上临睡前食用。
猪腰可以和红枣一起煲汤么？
可以呀,猪腰补肾，红枣补血
猪肾俗称“猪腰子”，我国民间认为猪肾具有滋阴、补肾、固精的功效。若再配伍一些益肾固精中药制成药膳食用，其效果更佳。
猪腰核桃补肾汤猪腰子1个，核桃仁10克，山茱萸6克（中药店有售）。将猪腰子去筋膜、洗净、纳入核桃仁、山茱萸，加适量调料煮熟即可。
此为1日量，分早、晚2次服食、饮汤，适用于肾虚腰酸等症。
猪腰沙苑枸杞汤猪腰子1个，沙苑子、枸杞子各9克，生姜3片，调料适量。猪腰子去筋膜，剖开洗净，切如腰花样，与沙苑子、枸杞子纱布包好后共入锅中，加水、生姜同炖至猪腰子烂熟，加调料调味即可。
此为1日量，分早、晚2次服食、饮汤。适用于肝肾两虚所致的腰膝酸软、头晕耳鸣、尿后余沥等症。
猪腰子加红枣和莲子怎么炖汤
食材用料
猪腰1 红枣10克 枸杞10克 莲子10克 桂圆10克 盐适量 鸡精适量
红枣莲子猪腰汤的做法
1.刚买回来的猪腰子切开，将里面的血块割开
2.洗净后的腰子用水煮开2到3钟分钟
3.然后用温水洗干净，切好刀花
4.将红枣，莲子，枸杞，桂圆泡下
5.往高压锅内加入适量的凉水
6.往腰子里加水，加入枸杞，红枣，莲子，桂圆盖好压力锅，上气后再压20分钟
7.关火后加入适量的盐，鸡精
鸡汤加什么中药最好
淮山田七炖老母鸡
原料：老母鸡200克，淮山50克，田七8克，姜2片，黄酒3克，清鸡汤、鸡粉、精盐等各适量。
制法：老母鸡切块、汆水、洗净血水，放入盅内。药材洗净与姜片、黄酒、鸡粉、清鸡汤注入盅内，用食用玻璃纸盖住盅，橡皮筋封住，入蒸笼蒸2.5小时后，加入适量精盐调味即成。
功效点评：本品除富含蛋白质等营养成分外，更含皂苷、胆碱、淀粉，可参与多种重要生理活动。更有滋补强身、补中益气、补精填髓，以及益肺、敛肠、固精等功能，还具有止血、散瘀、消肿、定痛的作用。
适宜人群：适于少气乏力、病后虚弱，或有吐血、咯血、衄血、便血、崩漏及跌扑瘀血肿痛者。
尤适于精神倦怠、食欲不振、消化不良、慢性泄泻及时有便血、衄血者。虚劳咳嗽、咯血、尿血、遗精盗汗、妇女带下、夜间尿频及糖尿病患者时时服食，多能获益。
黄芪党参炖老母鸡
原料：老母鸡200克，黄芪15克，党参12克，姜2片，黄酒6克，鸡粉、清鸡汤、精盐等各适量。
制法：老母鸡切块、汆水、洗净血水，放入盅内。药材洗净与姜片、黄酒、鸡粉、清鸡汤注入盅内，用食用玻璃纸盖住盅，橡皮筋封住，入蒸箱蒸3小时后，加适量精盐调味即成。
功效点评：黄芪是补气药之最，故本品有更强补中益气之力，且更有固表利水、生津养血、托毒生肌之功。
适宜人群：宜于气虚甚着少气乏力者。尤适于慢性炎症久治不愈或贫血等症而神疲、气短者。肺虚咳喘、血虚、面色委黄、眩晕、心悸之人亦多可得益。
茯苓白术炖老母鸡
原料：老母鸡200克，白术6克，茯苓6克，姜2片，黄酒3克、清鸡汤、精盐等各适量。
制法：老母鸡切块、汆水、洗净血水，放入盅内，药物洗净后与姜、黄酒、清鸡汤注入盅内，用食用玻璃纸包住，橡皮筋封口，入蒸箱炖3小时后，加适量精盐调味即成。
功效点评：本品在富含多种营养素的母鸡中加入少量白术、茯苓，使其补中益气之力更为增强，而又有健脾燥湿之功。现代研究表明，白术有促进巨噬细胞的吞噬功能，增强肾上腺皮质功能，还有一定的保肝抗炎作用。若脾虚湿重者，可增加白术、茯苓之量，可用15～30克。
适宜人群：适于虚劳羸瘦、少气乏力者，更适于脾虚而有便溏、自汗、食少者或有心悸、失眠、眩晕、水肿者。
莲心白扁豆炖老母鸡
原料：莲心5克，白扁豆15克，老母鸡150克，姜2片，黄酒3克，清鸡汤、鸡汁、精盐等各适量。
制法：老母鸡切块、汆水、洗净血水，放入盅内，药物洗净后与姜、黄酒、清鸡汤注入盅内，用食用玻璃纸包住，橡皮筋
封口，入蒸箱炖2.5小时后，加适量鸡汁、精盐调味即成。
功效点评：本品除富含蛋白质外，还有一定量的豆类甾醇、磷脂、生物碱等物质，协助机体更好地进行各种生理代谢。除益气补中、益肾固精等作用外，还有健脾化湿、和中消暑、养心安神的功能。
莲心付莲子，莲子即莲肉，更有补脾止泻、益肾固精作用。莲芯则付莲子芯，莲子芯有清心安神的作用，更有通心肾之功。两物皆可用于此汤，只是作用有所不同。
适宜人群：适于病后虚弱、精神不振、少气乏力者，及暑月纳呆便溏者。用莲肉，则尤适于脾虚泄泻、遗精、心悸者;用莲子芯，则更适于心肾失交、心烦口渴、失寐多梦者。
