坐月子熬乌鸡山药汤怎么熬
产妇生产后，身体处于虚弱的状态，要及时摄入足够的营养恢复身体，同时为母乳喂养做准备。怎么吃，吃什么，是困扰很多家庭的问题。一味地所谓“大补”，不讲究营养均衡的话，反而会适得其反。产妇生宝宝坐月子期间需要好好护理，为了产妇恢复身体也为了给宝宝提供充足的母乳，很多人都会在月子期间喝汤补充营养，那么坐月子怎么炖乌鸡汤呢？
坐月子怎么炖乌鸡汤
材料：乌骨鸡1只、山药1根、枣(干，大)10颗、食盐6克，姜1小块，料酒1大勺，大葱1/3根，水适量
做法：
1、先将大枣洗净，姜切片，葱切成段备用。
2、山药冲洗掉外面的泥，戴上橡胶手套将山药去皮，切成块，放入清水中浸泡。
3、乌鸡处理好，清理内脏后斩件，用温水冲洗两次，放入冷水锅里，加入姜片和料酒，焯水。
4、焯水后的乌鸡块捞起来，放在流动温水底下冲掉碎渣和血沫，控干备用。
5、准备一个砂锅，放入控干水后的乌鸡块以及姜、葱、大枣，倒入足够的清水，开大火烧开后转小火炖1小时。
6、1小时后加入山药，继续以小火继续煮30-45分钟。
7、在关火前的15分钟，加入适量的食盐继续炖煮，时间到了之后就可以关火。
乌鸡汤对产妇有哪些好处
产妇生产后，气血虚弱，要及时补。一天煲一次半斤乌鸡。乌鸡汤非常适合产后体虚的女性，建议清淡饮食，食用时把鸡汤上面的浮油弃去，以免油脂过大。产后坐月子补充营养十分重要。乌鸡富含多种微量元素，营养价值高于普通鸡肉，是补虚劳、养身体的上好佳品，用来煲汤滋补效果好、易吸收。除了喝乌鸡汤之外，还可以鲫鱼汤、生鱼汤；另外，要可以吃点蒸鱼或鸡肉或猪肉炒青椒或其他配菜，适当吃点炒青菜。记住，吃的汤或炒菜都要热的。
产妇作为刚刚经历了分娩这一痛苦过程的人，身体急需营养补充。产妇家庭要提前做好准备，为产妇的恢复和宝宝的健康成长打下基础。每日饮食要以产妇的营养均衡为主，采购一些适合产妇食用的食材，烹饪方式也要以清淡为主，然后也要记得添加一些绿色蔬菜。
煮牛肉放什么中药材能健脾养胃
一般作料有丁香、桂皮、甜甘草
、花椒、大料、小茴香；或者花椒、大料、桂皮。无论采用什么作料，葱、姜、蒜是必不可少的。还可以加些桔皮。若以2．5千克肉为准，其作料用量可用花椒20粒、大料4～5枚、桂皮 3～4块、葱寸长 3～4段、．姜 1块切口（不要切断）、蒜 4～5瓣。将这些作料一齐下锅，可将花椒、大料、桂皮装入纱布口袋，能连用2～3次。如果做咖喱牛肉可以放;咖喱,迷迭香, 胡椒粉,小茴香.
当归，黄芪，玉竹，枸杞，党参，红枣可以煲鸡汤吗？
可以
这样煲鸡汤气血双补，体虚最宜，也适合平时养生补益，但有感冒不宜。不过需要注意的是红枣枸杞不要放太多，放太多容易上火。黄芪党参很苦，不要放多了 还有当归的药味也很浓，一定要少放 枸杞在快出锅前10分钟的时候放 ，不然煲好的鸡汤颜色不好 适合产后还有做完手术的女性喝。
扩展资料：
一、枸杞大枣煲乌鸡，党参大枣炖老鸡、人参枸杞炖老鸡、天麻煲乌鸡。还有以下几种药材可以加入鸡汤炖制！
1、当归、黄芪、黑豆、杞子、熟地(浸泡去沙)、红枣、淮生；
2、党参、茯苓、白芍、炒白术各5克，炙甘草25克，熟地黄、当归各7.5克，川芎3克，在买药材时一定要问清楚药性，药理，有没有相生相克的食物药材和一些禁忌。
二、鸡汤的 好处与坏处
好处：鸡汤可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。
坏处：营养学家指出，由于人们一天中会食用各种食物，平均起来，鸡肉中的胆固醇含量最高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率，如果女性每天都吃鸡肉，那么势必会有多余的胆固醇存积在体内，这不但不利于健康，也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。
参考资料：人民健康网
