石斛麦冬煲汤的做法目录

一：食材：麦冬10克，石斛12克，百合10克，猪肉250克，清水1升，盐适量
做法：1、猪肉洗净后切件；麦冬、石斛、百合洗净。
2、将猪肉及麦冬、石斛、百合放入电砂煲中加入1升水煲1.5小时，然后加适量盐调味即可。
石斛麦冬瘦肉汤的做法大全
二：食材：猪肉500g石斛15克麦冬15克蜜枣1颗
做法：1、猪肉洗净剁碎
2、用水浸泡瘦肉碎30分钟
3、石斛麦冬蜜枣清洗一下
4、加足够水放入石斛麦冬蜜枣入炖蛊
5、整盅入锅大火烧开15分钟后转中小火2小时即可。
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三;食材：太子参40克、石斛25克、红枣4个、猪瘦肉400克、生姜3片。
做法：
1、太子参、石斛、红枣洗净，稍浸泡，
2、红枣去核
3、猪瘦肉洗净，整块不刀切。
4、然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升
5、武火煲沸后改为文火煲约2个小时，调入适量的食盐便可。
石斛麦冬瘦肉汤的做法大全
石斛麦冬瘦肉汤的功效
石斛对幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎，浅表性胃炎、十二指肠溃疡等病症，石斛还能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。
麦冬可养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘，咽白喉。
猪瘦肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；具有补肾养血，滋阴润燥之功效；
瘦肉中除了70％左右的水分外，大部分是蛋白质。蛋白质的组成同人体肌肉蛋白质相似。猪肉蛋白质中的必需氨基酸的含量及利用率与鸡蛋的蛋白质差不多。所以一般人吃瘦肉应该就能满足身体需要了。
石斛麦冬瘦肉汤可以养阴清热，养胃生津，《本草拾遗》说它能清胃，除虚热，生律，治劳损，含有石斛碱、粘液质、淀粉等成分，有促进胃液分泌，加强小肠平滑肌蠕动，助消化吸收等作用。麦冬性味甘微苦凉，功能益胃生律，清心除烦。红枣甘润养胃气。猪瘦肉甘咸平，健脾益胃，并使汤味鲜美。合而为汤，清胃热，养胃阴，生津液，止渴饮。
石斛麦冬瘦肉汤的做法大全
麦冬的功效
1、养阴生津，润肺清心。
用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘，咽白喉。
2、养阴生津，润肺止咳：用于肺胃阴虚之津少口渴、干咳咯血;心阴不足之心悸易惊及热病后期热伤津液等证。
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白露煲汤放什么药材好

广西江滨医院中医科副主任医师祁江宁认为，一般家庭煲汤都是全家人一起饮用，因此选药性平和的药材即可。针对咳嗽等呼吸道疾病，祁江宁认为夏秋交接时，可以用百合、知母、冬虫夏草、玉竹等煲汤，有润肺、止咳的作用。

炖鸡加药材该怎么炖

花旗参,枸杞子,红枣:滋阴补气,益血行气,补血活血.
沙参,玉竹,茨实,淮山,蜜枣:养胃止渴,补气生津,解脏热,防感冒..
花生,眉豆,玉米,淡菜:补血健肾,健脾开胃,利水消肿.
熟田七,枸杞叶,桂圆肉:活血化瘀,滋补肝肾.
熟田七,丹参:活血祛瘀,清热解毒.
金樱根,桂圆肉:益精血,敛精,缩宫,止红崩白带,治月经不调.
金樱子,山萸肉,泽泻:滋阴散结,祛乳腺增生.
栗子,冬菇/猴头菇,红枣:益气宽肠,健脾养胃.
石崅,虫草:养阴下火,强身健体,提高免疫,抗疗癌变.
以上组合可配 乌鸡 或 老母鸡.

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