玻璃，陶瓷，紫砂，钢铁，哪些能炖中药汤哪些不行

玻璃，陶瓷，紫砂，钢铁这四样东西中,除了钢铁以外都可以,但是我还是习惯用陶瓷的,说句闲话,最好用砂锅,但是不是紫砂的那种啊,中药已经用了这么多年的历史了,还是用的砂锅啊,

红萝卜不可以跟什么药材煲汤？　急！

最好避免两种萝卜一起煮，因为白萝卜中的维生素C含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素C。如果红白萝卜相配，白萝卜中的维生素C就会被破坏掉。而且，在与含维生素C的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。
你这个汤里最好不要放太多药材，如果在量上搭配不好，其实是不利于吸收的。甚至有可能会影响身体健康。

牛楠炖汤放什么好，什么样的药材不能放在一起炖，

胡萝卜炖牛腩
食材用料：
牛腩2斤相克食物
胡萝卜4根相克食物
生姜1小块相克食物
大葱1段相克食物
香叶5片
桂皮1块
陈皮1块
草果1枚
八角2粒
干辣椒5根相克食物
冰糖10粒相克食物
老抽2汤匙
豆瓣2汤匙
香菜适量相克食物
菜谱做法：
1.生姜去皮拍扁后切小块，大葱切成段；牛肉切成块后入冷水锅内煮20分钟出血沫后倒出沥干水分备用
2.炒锅内倒入比炒菜较多的油烧热，然后放入生姜、豆瓣、大葱及香料一起炒香，待香味出来后倒入牛肉、老抽一起翻炒均匀
3.把炒过的牛肉倒入高压锅内，然后放入冰糖，再倒入1杯清水，不要盖上高压锅锅盖用中火炖约半小时，中途不时翻拌一下
4.在牛肉开盖炖的同时，把胡萝卜刷洗干净后用滚刀切大块
5.把胡萝卜倒入高压锅内，安全盖上盖子大火炖到排气后改最小火炖15分钟即可
6.盛入碗内后撒上少许香菜更能提香

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