熬鸡汤需要加哪些中药材才好喝？
材料
老母鸡1只，香菇6朵，红枣6颗，枸杞1把，玉竹1把，当归6片，黄芪3片，普通小人参3根，熟地黄1粒，生姜6片，料酒1汤匙
做法
1、把香菇用温水泡发，剪去根蒂，泡发后的水沉淀后取干净的部分备用
2、轻轻清洗各药材，中药材在晒制的过程中都会沾上灰尘泥沙
3、把母鸡放入锅内，倒入足量清水没过鸡身，大火烧开然后用勺盛出血沫倒掉
4、把料酒倒入锅内，然后放入清洗过的药材；水开之后放入泡发过的香菇，再将之前泡香菇的水倒入锅内，盖上锅盖用文火熬制2—3小时，食用前调入少许盐即可
炖东西的时候可以放哪些中药材啊....
原料：番鸭 六分之一只 我家的那只比较大所以分成6份 一般来说差不多半斤到1斤左右的鸭子都可以的
苦笋 2~3条 因为是真空包装的一袋 里面差不多有5条到6条这样 我差不多用了三分之一多一点 所以算来这个用量差不多了 不过苦笋的用量可以根据个人品味以及不同的苦笋来算 放多点汤会比较清 但是也较苦 放少一点的话汤会比较浓稠不过也比较香甜 这个自己掌握啦
做法：鸭子先切块洗净 苦笋切成小块
一起放入水中中火炖到鸭肉稍熟 再改小火煲汤
所需时间
：大约1小时至2小时左右即可
其实夏天也不是只可以吃清淡食物不可以进补的 不过要注意选择一些比较温性的食物 肉类的话鸭肉就是很好的选择。鸭肉不仅富含人在夏天急需的蛋白质等养料，而且能防疾疗病。其奥妙在于鸭属水禽，性寒凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，特别适合体内有热、上火的人食用。
炖鸡汤适合放什么中药材
要看炖什么鸡了，乌骨鸡可放党参、枸杞、红枣、当归、黄芪、玉竹、淮山之类的，泰和乌骨鸡是比较好的。一般土黄鸡炖中草药味道就没那么好了，可以放干香菇，茶树菇，鱿鱼、墨鱼干，黄花菜之类也是可以的。药材要根据自己及家人的身体状况来看，滋补类的加了药材大多比较热气，要搭配好，了解其药性，去药店或超市买的时候通常都有介绍的功能的。
请问用那些中药材炖汤比较好喝？适合大众口味的，具体有哪十几种？
比如生姜羊肉汤，当归黄芪炖土鸡。
哈哈，可以炖的有点多哦，你应该结合自己身体的阴阳来对症的补哦，不可凭味道的好坏来的。
而且食有定量的哒，
枸杞啊，红枣啊，山药，山楂等等很多。
我们日常的很多调味的如花椒，茴香，八角等等都属于这个范畴的哦。
