老母鸡炖什么中药女的吃好
归芪炖老母鸡
主料：母鸡1500克 当归10克 黄芪15克
调料：姜15克,大葱15克,料酒20克,盐10克,胡椒2克
做法：1. 将归芪用温水洗净后改成小片；
2. 将老母鸡宰杀后，脱净残毛，掏去内脏，用刀宰成小块；
3. 放入有姜、葱、料酒的沸水中氽去血水待用；
4. 鲜汤烧沸后下归芪、老姜和氽好的鸡炖熟并加入盐、味精即可。归
制作要诀：
1. 应注意归芪与鸡，汤三者的比例；
2. 炖鸡时应把汤一次性加足，中途不能加水，否则味不醇。
功效：
1. 当归具有补血和血，调经止痛，润燥润肠的功效;
2. 黄芪具有益气固表、利水消肿、去毒、生肌的功效;
3. 与鸡合烹，成菜具有补气生血的作用，对气血亏损、神疲乏力、面色萎黄，产生失血等症具有较好功效。
.
山药炖老母鸡(补)
1,先将鸡洗干净
2
,把整个鸡放在锅里,加入水（水要盖过整个鸡身）加生姜,老酒,葱 一起用大火烧开
3,烧开后转小火慢慢炖大约2小时左右
4,将山药切成块状放入锅内,在煮半小时即可.
5,吃时放入适量的盐
.
老母鸡炖黄芪,党参,当归适量
功效：补气养血,补充蛋白质,有助于韧带损伤的恢复.可强身健体
.
天麻炖鸡汤
原料：天麻片10克，老母鸡1只，生姜3片。
做法：将天麻洗净，生姜洗净切丝，老母鸡杀后去毛及内脏，填入天麻片和姜丝于鸡腹中，放入炖锅，加清水适量，武火煮沸，再改用文火炖至鸡熟烂即可。分数次饮汤吃鸡肉。可每周1料。连用3料。
功效：补血和血、熄风。用于病后虚弱、眩晕反复发作。
.
北茋红枣枸杞花琪参当归瘦肉汤吃了有那些功效
益处：
根据药材，汤的功效是补气血的。
能温肺益气，定喘咳，缩小便，止带滞，止泻，益脾。
具有通畅血管、改善大脑功能、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效。
可以保护肝脏还可以应用于对付哮喘、中风、器官保护和透析。
平日家庭（夫妻或大家庭）煲汤，其实没有必要放这么多种药材。如果女生补血可以煲四物汤。如果是想增加免疫力，药材放入：黄芪、红枣、枸杞、花旗参即可。
注意：
长期服用易致上火，表现为口干舌燥，头晕目眩，大便干结等。
建议脾胃虚弱者忌服，不可长期服用这些中药。
煲汤加药材什么时候
有句俗话叫：药食同源。盛夏一过，不少人感觉身体发虚，想在秋天补一补，很多人都会找来当归、枸杞等药材，煲一锅“滋补汤”来犒劳一下自己和家人 然而，不同的中药特点各不相同，用中药煲汤之前，必须通晓中药的寒、热、温、凉等各性。 煲汤第一步 选料：选择人参、当归、枸杞、黄芪、山药、百合、莲子等材料。另外，可根据个人身体状况选择汤料。如身体火气旺盛，可选择如绿豆、海带、冬瓜、莲子等清火、滋润类的中草药；身体寒气过盛，那么就应该选择参类作为汤料。 煲汤第二步 下料：肉类要先氽一下，去掉肉中残留的血水，保证煲出的汤色正。鸡要整只煲，可保证煲好汤后鸡肉质细腻不粗糙。另外，不要过早放盐，盐会使肉里含的水分很快跑出来，也会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。 煲汤第三步 火候：火不要过大，火候以汤沸腾为准。开锅后，小火慢煲，一般情况下需要40分钟左右。因为参类中含有一种人参皂甙，如果煮的时间过久，就会分解，失去其营养价值。所以，煲参汤的最佳时间是40分钟左右。 此外，感冒的时候不适合用煲汤进补，就连品性温和的西洋参也最好不服用，因为这些油腻的汤容易加重感冒症状。女性月经期前适合补性温的汤，千万不要因为补得过火导致经血过多。
