鹿茸和人参炖排骨汤怎么做最好吃，营养最好？
当然是准杞鹿茸烏鸡汤！！！
材料
乌鸡3份1只，鹿茸10片，枸杞子1把，淮山八片，党参半条，北芪1片，红枣8个，姜3片，米酒2茶匙，盐适量
做法
1、将乌鸡用滚水烫过；
2、枸杞子、淮山、党参、北芪、红枣洗净；
3、所有食材放入炖盅内，加姜、料酒，热滚的水放进慢炖锅，隔水慢火炖6小时加适量的盐，即可食用。
参茸炖排骨。
〔组成〕猪排骨250克，人参(高丽参)10克，鹿茸3克。
〔制法〕将猪排骨洗净，剁成寸长的段或块。把人参切片，与鹿茸片、猪排骨一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖3小时，调味即可分段食用。
〔功效〕大补元气，温补下元，温肾壮阳。
〔保健应用〕佐膳食用。适用于元气虚弱引起的腰膝冷痛，阳瘘早泄，身体赢瘦者。
当归、黄芪、党参、白术、茯苓一起熬汤，有什么功效？
当归、黄芪、党参、白术、茯苓一起熬汤，有什么功效？
这几种中药一起熬汤可以起到补血补气，健脾祛湿的作用。主要用于气血两虚，脾胃虚弱所引起的面色苍白无光，神疲乏力倦怠，腹胀以及体虚出虚汗等症状。接下来我们来看看每种中药的具体作用。
当归
当归味甘辛，气温，气清味重，可升可降，阴中有阴，味甘而重，故专能补血，气请而辛，故能行血，补中有动，行中有补，是补血养血的良药，头止血上行，身养血中守，尾迫血下流，被誉为补血养血的药王。
党归与黄芪配伍是益气生血药对，配伍后形成著名的方剂“当归补血汤”。黄芪味甘长于补气，气足则血生，当归味重养血，其气轻而辛，故又可行血。
黄芪
黄芪微温，味甘，归肺、脾经。具有固表止汗，补气升阳，利水消肿，生津养血，行滞通痹，敛疮生肌，托毒排脓等功效，炙品
具有补中益气的作用。
黄芪配白术可益气养血，健脾生肌，促进伤口愈合、缩短创面愈合时间，治疗气虚下陷，冲任不固，经血失守之月经过多、崩漏下血、胎盘低置或有出血等状。配合当归可取补阳还五汤之意，重用黄芪大补脾胃之气，令气旺血行，瘀去络通，当归尾长于活血，且化瘀而不伤血。
党参
党参具有补中益气、生津止渴、活血化瘀、调理脾胃、健脾益肺等作用；现代药理研究发现，党参可以增强体质，提高人体免疫力。
白术
白术性温味甘、苦，归脾、胃经，具有补气健脾、燥湿利水、止汗、安胎等功效。白术有通利大肠之功，非守而不走之药，投以大剂量生白术健脾助运，补而不滞，通而不燥，润而不腻，且可化气，使津液生、血运旺，则肠道涩滞可解。
茯苓
茯苓效用主要在于利水渗湿，治疗水湿痰饮内停所致诸证；又健脾，治疗脾虚引起的各种病证。养神或宁心，茯苓利水渗湿，可使水湿、痰饮、虚热等从下焦水道而去，所以，宁心作用是利水作用派生出来的。
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当归黄芪党参白术茯苓，这五味药一起熬汤，有什么功效？
一，如果是指炖汤加这些药物的话，就是食疗。有健脾补气血的功效。可以在炖鸡汤，骨头汤时加用，适量就可以。不用太在意配伍，用量。
可以用于脾胃虚弱，气血不足之证，无病症也是可以服用的，养生保健。无病症的用量不需要过多，免得补的太过生火。
如果脾胃虚弱，不欲饮食，并且腹泻，也可以考虑加山药。
如果气力不足，可以适当加重黄芪党参白术用量。
如果女性朋友面色痿黄或晃白，月经量少，属血虚的，也可以考虑加重当归，或者再加熟地。
当然具体情况，还是要具体分析，以上只是简单介绍。
二，如果以五味药物水煎服，喝中药的。治疗具体病症的，剂量就很主要，所以具体情况还是要具体分析。
但整体来说还是以补脾胃养气血为主。
另外，此方看着像当归补血汤合用四君子汤去炙甘草。
当归补血汤，以当归黄芪两味中药，补气以生血，中医认为气易生而血难复，所以此方黄芪用量多于当归，比例为5比1，以治疗血虚发热等证。
四君子汤，为党参白术茯苓炙甘草四味中药组成，具有健脾补气之功效，用量可以等量应用。
如果是取这两个方合用，但是很少不用炙甘草的，炙甘草，中医称之为国老，能调和诸药，所以作用也很主要。
这两个方子合用，可以补脾胃生气血。可以调节肠胃功能，也可以提高免疫力，促进造血功能。
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