哪些花既可以吃又可以入药？
说起农村里可吃可药用的花，品种就多了，随便用指头数数少说也有几十种。我介绍几种农村最常见的。
芋头花：是农田里最常见也是最易种植的农作物之一，我们常用来做菜。取花和杆切段加茄子放酱炒或炖，味美下饭。药用具有理气止痛，散瘀止血之功效。常用于气滞胃痛，噎膈，吐血，子宫脱垂，小儿脱肛，内外痔，鹤膝风。
昙花:一种花期极短的花，多在夜间开放，花美又香。说到昙花，人们总能想到“昙花一现”这个词。它的花具有强健的功效,兼治高血压及血脂肪过高等，可煮水或炖赤肉服食,也可用鲜品导制调蜂蜜饮服。主治--肺热咳嗽；肺痨；咯血；崩漏；心悸；失眠;清肺，止咳，化痰。治心胃气痛，最适于肺结核。
夏枯草花：在田边地角或水沟边最常见，应节令而生，无毒，嫩苗和花可作菜。药用能和血，引阳入阴而治疗失眠。味咸，能软坚散积。
金雀花：主要生长在山坡上，在我们农村里最是常见。每年4月中旬的时候采集下来，晒干，就可以作为食用和药用的了。金雀花的营养丰富，药用价值高，可以滋阴和血、健脾利肺。
金银花：一般采集后泡水喝，全身都可入药，是国务院确定的名贵中药材之一。具有清热解毒、抗菌消炎、保肝利胆的功能。
蒲公英：嫩叶和花可食用，味甘，微苦，寒。药用有清热解毒，消肿散结，可治上呼吸道感染，眼结膜炎，流行性腮腺炎，乳腺炎，胃炎，痢疾。
虫草花：与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌种、生长环境和生长条件不同。 富含氨基酸，蛋白质，虫草素，甘露醇等营养物质。药用治眩晕耳鸣，健忘不寐，腰膝酸软，阳痿早泄，久咳虚喘等。
秋葵花：花瓣为黄色，下部呈红紫色，故又名黄蜀葵，
花期是六月至八月。花和嫩秋葵可食用，它的根、叶、花均可入药，功效相同，能起到利尿消肿、排脓的作用，主治小便淋痛、水肿、痈疽、火烫伤。
芭蕉花：是药食兼用的花，芭蕉花花朵是一般红褐色的，还有呈紫色的。芭蕉花属于凉性食物，可以化痰软坚、平肝、和瘀、通经。芭蕉花的药用价值非常高，尤其是能够保护我们的胃，常用于胸膈饱胀，脘腹痞疼，吞酸反胃，呕吐痰涎，头目昏眩，心痛，怔忡，风湿疼痛，痢疾。
当然，广袤的农村土地上，除了以上我介绍的这几种在外，还有桃花、杏花、玉兰、槐花等不仅可以观赏食用外，还有独特的药用价值，可以美容养颜、防病祛病。你说呢？
