怎样鉴别中药材是否变质

来源：网友投稿更新时间: 2023-04-24 阅读

怎样鉴别中药材是否变质

不知道你的药方里面具体都有哪些药材。一般来说中药熬出来是不会又粘稠物的。偶尔有漂浮物是正常的。建议你熬药的时候用纱布过滤。当然也有可以能是药方中比较贵重的药材被人工加料了（加的绝对都不是好东西）。还有山楂一般来说都是带红色的。黑色的有可能是制山楂。你拿起来闻闻有没有焦味就可以辨别了制山楂都有这个味。如果没有那就是变质了。

黑色的山楂叫做焦山楂，这味药是调理脾胃的

中草药放久了会变质么？

　　中草药能贮藏多久　　人们常有这样的困惑：中草药是否像西药一样也有有效期？自己家里长期贮藏的一些中草药还能用吗？对于中成药，一般其有效期在三年左右，要是超过三年就不要用了。但对于中草药的有效期，目前国家还没有出台统一的标准，具体的药物要具体分析。　　中草药大都经过干燥及炮制处理，一般可以保存较长时间，但有些药物存放时间过长，药效就会减退，还有一些容易挥发的药品保存时间更短。但不同的中草药依据其质地、储存条件的确存在着不同的有效期，如植物类、动物类的中草药材储存不当易变质，而矿物质类中草药储存不当易挥发，出现这些情况都会导致中药材疗效下降。有的中药材储存时间过长，虽然外观上没有发生霉变、虫蛀等现象，但疗效已降低。　　从中药材的质地来看，它们的有效期有很大的区别。如黄连可以保存10年，陈皮是储存越久越好，而田七很坚硬，也不容易挥发。但枸杞等含有大量脂肪油的中药材，存放时间一长极易走油，再如藿香、薄荷、荆芥等，保存时间一长，它们所含有的挥发油就挥发掉了，有效成分就降低了。此外，中草药由于化学成分自然分解、挥发、升华而不能久贮的应特别注意，如松香，久贮后溶解度会降低，明矾、芒硝久贮易风化失水，洋地黄、麦角久贮有效成分易分解等。新鲜细辛的镇咳作用强，当储存6个月后就会失去镇咳效用。