气血充足身体好，吃哪些食物补血比红枣还要强？

说到补血，也许很多人都知道红枣补血，但是其实有很多食物比吃红枣还要补血。

最补血的是动物的肝脏。

动物肝脏是以血红素铁为主，能很好地被人体吸收，是人们补铁的良好食物来源，但因其胆固醇含量较高，应对其摄入加以控制。

对于正在长身体的青少年，还有月经期间的女性朋友，每周可以吃1~2次，每次大约50克左右，也就是差不多一个鸡蛋大小的分量；而上了年纪的的中老年人来说，每周建议吃一次就好，最好不要超过一次，并且每一次的量不要超过50克。

学会3招，放心吃肝

首先，要在正规的大超市购买。回家之后，一定要用清水反复清洗干净，避免肝脏毒素的残留。

其次，浸泡。浸泡是也是为了深层次的清理肝脏的毒素，建议切片浸泡。

最后，一定要煮熟才吃。

肝脏一定要煮熟吃，宁愿把它煮烂，也不能夹带任何一点血丝。这是为什么呢？主要是因为没有熟透的肝脏，残留毒素的可能性很大，非常的危险，严重的能引起中毒。

所以建议肝脏用炖、煮等高温焖煮的烹调方式。【68】

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★  红枣 气血 要强