请问这是什么豆子?产于四川省巴中市通江县,当地人叫它小豆,说其中红色的又叫巴山豆。

请问这是什么豆子?产于四川省巴中市通江县,当地人叫它小豆,说其中红色的又叫巴山豆。

来源:网友投稿 更新时间: 2023-04-24 阅读 8

请问这是什么豆子?产于四川省巴中市通江县,当地人叫它小豆,说其中红色的又叫巴山豆。

原产中国及印度支那半岛。本种栽培历史较久,可分为4个变种。我国长江以南各省及内蒙古、山西、山东、河南、陕西等省区均有分布,各地名称不一,江西统称竹豆;四川、贵州称爬山豆、巴山豆;安徽、江苏、云南称饭豆。不同地方品种的种子颜色、大小也不一。江西的竹豆偏晚熟,以山区种植较多。国外在朝鲜、日本、东南亚诸国以及美国、澳大利亚均有种植。
形态特征
  一年生草本。主根不发达,侧根细长,入土深约40cm。茎蔓长2~3m,分枝3~10个。三出复叶,心形或菱状卵形,长7.5~10cm,宽3~6.5cm;叶柄长6~12cm,密被白色柔毛;托叶卵圆或披针形。总状花序,腋生,有花5~20朵,常2~3朵簇生于一个节上,黄色或淡黄色。荚果长6~120m,宽0.5cm,褐色,顶端有喙,含种子6~10粒;种子长筒形,米黄色或红色,种脐白色,边缘凸出,中间凹入。
  细胞染色体:2n=22。
生物学与生态学特性
  竹豆为短日照植物,对光周期反应敏感,种子萌发温度为10~12℃,14℃以上发芽加快。25~35℃之间生长最快,茎蔓每天可伸长5cm以上,38℃以上生长较慢,4月底播种的于9月下旬盛花,10月下旬至11月上旬成熟,生育期180~200天。再生性好,可收割2~3次,耐干旱,也较耐湿,水淹时只要有几个生长点露出水面,水退后仍可长出新梢。耐阴,适于树行间种植;耐瘠并能耐pH5.2的酸性土壤,能连作,少病虫害,不耐霜冻。
饲用价值
  茎叶柔软,可青饲、青贮或晒制干草,夏播后2个月茎叶比为1∶0.63。农家主要用来喂猪,适口性好,牛、鹅、兔也都喜食。在南京作分次收割,4月下旬播种的在7月初,8月初,及9月中旬可各收1次。每亩可提供青饲料1000~2500kg。在江西可刈青1次后留茬作采种。
  竹豆也是良好的覆盖绿肥作物,适于坡地种植,常种于疏林及果、茶园的行间。草层厚度常达40cm,保水保土效果良好,用作绿肥在江西1次收割的亩产鲜草可达2000~2500kg,鲜草肥分如下:氮0.44%,五氧化二磷0.13%,氧化钾0.34%。种子含碳水化合物60.7%,粗蛋白质20.9%。可代粮食用,与大米同煮粥,作饭或包粽子或代绿豆制作清凉饮料。亩产种子100~125kg,高的达200kg

★  巴中市 通江县 小豆

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