荷叶的三种用途分别是什么
一、荷叶可入中药。性味:味苦，性平。归肝、脾、胃经。
功效:清暑化湿，升发清阳，凉血止血。
二、荷叶炭则有收涩化瘀止血的功能。
主治:用于暑热烦渴，暑湿泄泻，脾虚泄泻，血热吐衄，便血崩漏。荷叶炭用于出血症和产后血晕。
三、用于烹调。荷叶蒸鸡、荷叶包饭、荷叶茶、荷叶粥。
荷叶的药用成分
【中药化学成分】：叶含莲碱(Roemerine)、荷叶碱(Nunciferine)、原荷叶碱(Nornuciferine)、亚美碱
(Armepavine)、前荷叶碱(Pronuciferine)、 N-去甲基荷叶碱(N-Nornuciferine)、 D-N-
甲基乌药碱(D-N-Methylcoc-laurine)、番荔枝碱(Anonaine)、鹅掌楸碱(Liriodenine)槲皮素
(Quercetin)、异槲皮甙(lsoquercitrin)、莲甙(Nelumboside)、酒石酸、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸(Gluconic acid)、草酸、琥珀酸、鞣质。还含抗有丝分裂作用的碱性成中。叶含多种生物碱：荷叶碱(nu-ciferine)、N-去甲荷叶碱(N-nornuciferine)、O-去甲荷叶碱(O-nornuciferin)、牛心果碱(anonaine)、斑点亚洲碱(罗默碱，roemerine )、亚美尼亚碱(armepavine)、N-甲基衡州乌药碱
(N-methglco-claurine)、N-甲基异衡州乌药碱(N-methylisococaurine)、前荷叶碱
(pronuciferine)、鹅掌楸碱(liriode-
nine,spermatheridine)、去氢荷叶碱(dehydeonuciferine),以及维生素C、枸橼酸、酒石酸、苹果酸、草酸、琥珀
酸。还含抗有丝分裂作用的碱性成分。 荷叶味苦，
性平，归肝、脾、胃经，有清热解暑、生发清阳、凉血止血的功用。
荷叶具有降血压、降血脂、减肥的功效，因此，高血压、高血脂、肥胖症患者，除了经常喝点荷叶粥外，还可以每日单用荷叶9克或鲜荷叶30克左右，煎汤代茶饮。如果再放点山楂、决明子同饮，能更好地减肥、降脂、降压。此外，取荷叶适量，洗净，加水煮半小时，冷却后用来洗澡，不仅可以防治痱子，而且具有润肤的作用。
