古代海带叫什么？

海带又叫江白菜，昆布。

2.

海带，可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。海带，孢子体大型，褐色，扁平带状，最长可达20M。分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物质。

3.

我国的海带在自然分类上隶属于褐藻门（phaeophta）， 褐子纲（phaeosporeae），海带目（laminariales），海带科（laminaroaceae），海带属(laminaria)。

海带同类品种？

中国古代的海带是从日本引进的，而日语中把海带统称为昆布，且海带藻体绿褐色，昆布藻体黄褐色，外形相似，所以极易造成两者的混淆。

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