昆布是什么？

昆布是《中国药典》收录的草药，药用来源为 海带科植物海带或翅藻科植物昆布（鹅掌菜）的干燥叶状体。夏、秋二季采捞，晒干。
昆布多分布于辽东、山东、浙江、福建。昆布亦称“黑菜”、“鹅掌菜”、“五掌菜”等。褐藻纲，翅藻科。孢子体大型，褐色、革质，高30-100cm，分叶片、柄部、固着器、
固着器假根状。假根两叉式分支，柄部圆柱状，近叶片部渐扁平，叶片两侧羽状或复羽状分支，中部稍厚，居间生长，长1-12cm，粗3-7mm，粗锯齿叶缘。游动孢子生于叶片两面。

扩展资料：
1、昆布中含有丰富的铁，吃了昆布后马上喝茶或者吃水果会阻碍铁的吸收，所以不建议昆布和茶或者水果一起食用。
2、甲亢、孕妇、乳母不建议食用昆布。昆布中含有丰富的碘，会加重甲亢病人的病情。昆布中的碘会随着血液循环进入胎儿或者婴儿体内，可能会引起甲状腺功能障碍。
3、不宜大量食用昆布，食用昆布前应将其用水漂洗干净。
参考资料来源：百度百科——昆布

海带可以治疗什么病？

海带不仅含有丰富的碘质，而且含有蛋白质、维生素B、胡萝卜素、脂肪和糖类，是一种营养极丰富的海产品。以海带为菜，风味独特，色调别致，口感颇佳，食法繁多，凉拌、荤炒、煨汤无所不可，还可做成小菜。据报道：日本市场上出售的海带食品，品种繁多，有调味海带、海带松、海带酱、海带糖、海带茶、海带粉末、海带馒头、海带面条、海带糕等。难怪有传说称，日本人在健康和寿命上的进步，无不与食用海带有密切关系。海带具有降血压的作用，从海带中可以提炼出褐藻气酸，这是降低血压的有效成份；用海带、猪笼草、夏枯草、石决明共煲水饮，对于治疗由高血压引起的头痛、头晕、口苦等症状效果颇佳。海带含碘，碘的作用是防止人体甲状腺功能亢进或障碍，以50克海带、浙贝30克海蛤粉20牡蛎20克4克黄药子同煲水饮，是治疗这种疾病的良方妙药。科学家发现，海带对癌症也有治疗作用。由于平时摄入肉食、糖类多，血液酸化是致癌因素之一。而海带中的钙质含量为2．25％，是防止血液酸化的重要物质。据报载，海带还有补血润肺、舒张血管、促进新陈代谢、预防动脉硬化等功能。

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