《雷公炮炙论》为什么是中药专书?
中国中药资源开发利用历史悠久,从神衣尝百草到东汉《神农本草经)问世,从明代《本草纲目》到现代《中华本草》的编纂,浩瀚的本草文献深刻反映了中国医药发展和劳动人民开发利用中药资源的丰富经验。
伴随中药资源的丰富和中国医学的发展,对药物的加工,即炮制之法也逐步在医学上确立。炮炙,又称炮制,是指中药材按照其不同的药性和医疗要求所进行的多种加工方法的总称,也就是药物在应用前或制成各种剂型之前的加工过程。由于中药大都是生药,有的因具有毒性或烈性而不能直接服用;有的因易于变质而不便久存,有的需除去非药用部分或恶劣气味才能入药;还有的须经过特定方法的处理才能符合临床治疗的需要。因此,中药在应用前或制剂前,都须按照不同的药性和治疗要求,进行不同的整理加工或专门的技术处理,才能充分发挥药物效能,保证用药安全和符合医疗的需要。汉代所说的“角发”“燔治”即是最早的炭药——血余炭。“口父咀”即是当时的切制饮片。到刘宋时代,雷敩撰成《雷公炮炙论》,是我国第一部炮制专著。明代李时珍的《本草纲目》载药1892种,其中有330味中药记有“修治”专项。明代缪希雍撰的《炮炙大法》是我国第二部炮制专著,并将前人的炮制方法归纳为:雷公炮炙十七法。清代张仲岩著《修事指南》为我国第三部炮制专著,其中多源于《证类本草》和《本草纲目》,张氏认为炮制在中医药学中非常重要,他说:“炮制不明,药性不确,则汤方无准而病症无验也。” 中国第一部制药专书——《雷公炮炙论》 中药必须经过炮制之后才能入药,这是中医用药的特点之一。中药炮制是根据中医药理论,依照辨证施治用药的需要和药物自身性质,以及调剂、制剂的不同要求,所采取的一项制药技术。《雷公炮炙论》,分三卷,论述了182种药物的炮制方法。全书已佚,只有少数内容传流至今。该书确立了中药加工的操作规范,如蒸,用气加工;煮,用沸水加工;炒,加温拌和;焙,微温干燥;炮,高温生烟加工;浸,以水浸泡;浓缩,生药汁熬膏等等,有十七种加工方法,至今沿用。这些方法多具科学性,如蒸、煮、炮三法破坏了药物的酵素,使药能较长久地保存。不许用铁器处理知母、茜草、商陆,防止了所含单宁、黄碱素成分的变色反应。用醋处理药物,使生物碱变成醋酸盐,增加了在水中的溶解度。这些方法也沿用至今。设法减弱中药的毒性,“凡使当归,须去头芦,以酒浸一宿入药”,“鸟头宜文武火炮,令皱折劈开用”等等,既减毒性,又增疗效,还利于保存。后世的中药炮制方法就是在此书的基础上逐步发展而成。《雷公炮炙论》成书于南北朝时期,全面总结了南北朝刘宋时期以前的中药炮制技术和经验,是中国历史上对中药炮制技术的第一次大总结,是一部制药专著,初步奠定了炮制学基础,使中药炮制成为一门学科。