干苏子叶泡水的功效与作用(干苏子叶泡水喝有功效)
干苏子叶泡水喝有功效
都可以。
紫苏是干的还是新鲜的，在成分和功效作用上并没有什么区别，所以泡茶可以用干的也可以用新鲜，根据自身喜好选择即可。
但新鲜紫苏中本来就富含水分，直接用来泡茶的话，水分子不易将其中的有效成分析出，所以用新鲜紫苏泡茶的话，最好将其煮一下。
而干紫苏叶的成分虽然比较容易析出，但其中的缝隙中可能会含有的灰尘或其他杂质，所以用干紫苏泡茶的话，最好是在用热水将紫苏泡开后换一遍水。
干苏子叶怎么泡
1，首先我们用清水把紫苏叶子冲洗干净，然后沥干水分备用。
2，然后我们大蒜和姜切末，小米辣不要全切碎，以免过辣，柠檬放1-2片。
3，然后用香醋，生抽，蒸鱼豉油，生抽，以及砂糖调一个碗汁。
4，然后再倒入装有姜蒜的容器内，放入少许辣椒粉，拌匀。
5，然后再将紫苏码入保鲜盒内，几层抹一些腌泡料。
6，然后抹好所有紫苏叶，将剩余腌泡料汁都倒里面，放冰箱一夜，第二天就可以食用了。
苏子叶晒干的功效与作用
苏子叶蒸5分钟左右
把采摘下来的新鲜苏子叶洗净，摊放在阴凉通风处将紫苏阴干(也可晒干，但不如阴干的紫苏香味浓)，等紫苏彻底干透，一捏就碎时，装入保鲜袋中密封起来，放入冰箱冷藏室或室内干燥处保存即可，吃上一年是绝对没有问题的，香浓依然。
也可以不蒸直接阴干。
干苏子叶怎么吃有营养
1、牛蛙宰杀好并洗净，剥去牛蛙皮，斩居2cm见方的小肉块，用盐、味精和蛋清抓匀腌渍10分钟。
2、炒锅入油烧至八成热左右时，下牛蛙用小火浸炸4分钟左右，炸至牛蛙肉外焦内嫩时起锅滤油。
3、将锅内的底油烧至七成热左右时，下干红尖椒段、紫苏和蒜瓣碎大火煸香。
4、倒入牛蛙肉继续大火煸炒并烹入料酒，放豆瓣酱炒出香味，下盐、味精、蚝油、鸡粉、生抽和葱段调味出锅。
苏子叶晒干泡水喝有啥好处
干的紫苏要提前热水浸泡一下的
紫苏有独特的香味，尤其是烧鱼时放入一些紫苏叶能提高鱼肉的鲜味。但新鲜紫苏只有夏天才有，而干紫苏就是用新鲜紫苏叶晒干得到的。干紫苏叶在烧鱼前要用少量的水浸泡15分钟，在烧鱼时将浸泡好的紫苏叶和水一起放入锅中，这样烧出的鱼才有紫苏的香味。
晒干的苏子叶煮水
1、利用坛子来保存苏子叶：坛子可以保存很多东西，因为，它可以与空气中的氧气隔绝，所以在某种程度上，抑制了苏子叶的有氧呼吸。
2、利用冰箱来保存苏子叶：将买来或者自己摘回来的苏子叶先洗干净，晾干，用保鲜袋袋装好，放冰箱保鲜层即可。能保存一定的时间，但最好还是能快点吃了，毕竟保存时间长了的话就不好吃了。
3、利用泡沫盒子来保存苏子叶：在生活中，大家都知道，很多用泡沫盒来段时间保存冰棒、较长时间保存水果，所以用泡沫盒来保存苏子叶是不错的选择了。
4、用水来保存苏子叶：夏天的时候，水的温度总是比空气的温度低很多，很多用水来保存东西，我记得我小时候夏天经常用谁来保存的剩下的菜，因为那时候的条件不怎么好，所以用水来保存苏子叶也是不错的，方法是，用干净的塑料袋包好，然后把它放水里，用石头压着，使它沉入水底即可。
5、用橱柜来保存苏子叶：橱柜里面比较干净，还可以密封保存东西，所以在某种程度上涌橱柜来保存苏子叶也是可以的，当然这是适合短时间保存的。
干苏子叶泡水的功效
1.健脾开胃 桔皮香气浓郁，可以醒脾开胃，能改善脾胃虚弱导致的不思饮食、消化不良、食积不化、大便溏稀等症。桔皮还可以辅助治疗胃气不降或胃寒导致的恶心呕吐之症。橘皮与肉类搭配食用，还有提振食欲的作用。
2.理气消食 桔皮入脾、胃经，擅长行气，可治疗脾胃气滞之症，如脘腹胀满或腹痛、食少纳差、消化不良、胸膈痞满等不适症状。用橘皮和生姜、红糖等搭配食用，还可以去除胃寒、缓解胃痛。
3.燥湿化痰 桔皮有暖脾行气、温燥化湿、止咳化痰的功效，适用于咳嗽痰多、色白粘稠、胸膈胀满等病症。与生姜、紫苏叶搭配食用，有止咳化痰、利咽润喉的作用，可改善慢性咽炎、支气管哮喘等。
4.减肥瘦身 桔子皮中含有的有机酸、维生素C、纤维素等成分，能够促进肠胃蠕动，帮助消化的同时还能够帮助清除依附在胃肠道里的脂肪，将脂肪有效排出体外，减肥瘦身效果十分理想。
5.去除异味 桔子皮含有的香精油能够使其散发出一种清香。如果是将橘子皮摆放在冰箱、厕所内能够帮助去除异味，清新空气。另外直接将干橘子皮点燃也能够帮助清除室内的异味。
6.美容养颜 桔子皮中含有的丰富的维生素C能够帮助皮肤保持粉白柔嫩状态。而且桔子皮能够帮助身体排出毒素，身体内环境得到平衡协调，皮肤也会变得更好。
干苏子叶的吃法大全
食材清单
豆干（油豆腐或者熏干都行） 三块 、 鸡粉 少量 、 干苏子叶 1g 、 牛肉粉 少量 、 辣椒粉 少量 、 尖椒 1个 、 红椒 半个 、 洋葱 半个 、 蒜 少量 、 葱 少量 、 蚝油 少量
烹饪步骤
步骤1/4
豆干油炸一下 外皮稍微有点硬
步骤2/4
锅放油葱花爆锅加尖椒红椒洋葱加蚝油加水
步骤3/4
加牛肉粉，鸡粉，辣椒粉，糖，干苏子叶，老抽调下色
最后一步
把豆干下锅，把汤靠一下，加入蒜末，勾芡收汁
