酸枣壳的功效与作用(酸枣壳的药性)
酸枣壳的药性
1、圆酸枣
这是酸枣的基本类型，分布较广，是药用枣仁的主要品种，极丰产。果实圆形，果柄短，皮厚肉薄，味酸。如大园酸枣、园铃酸枣、小铃铛酸枣等。
2、长酸枣
树冠半圆形，刺多而细小，叶片较大。果实呈长圆形，出仁率中等，果核呈长圆形或纺锤形。如长酸枣、马莲酸枣、仿铃酸枣等。
3、扁酸枣
果实扁圆形，大小不等，成熟时呈红棕色，核小肉多，适合食用。如算盘子酸枣、砘子酸枣、小扁酸枣等。
4、牛奶酸枣
果实卵形或桃形，果柄长，成熟时呈棕红色，肉薄质脆，味酸。果核呈长圆形或纺锤形。如牛心酸枣、牛奶酸枣、鸡心酸枣等。
5、秤砣酸枣
果实倒卵形，形似秤砣，果实较小，熟时黄棕色，果肉较厚，果柄较长，味酸甜，可以食用。
酸枣壳图片
山茱萸为山茱萸科植物山茱萸的成熟果肉。别名 蜀枣、山萸肉。核果长椭圆形，红色至紫红色；核骨质，狭椭圆形，有几条不整齐的肋纹。花期3一4月，果期9一10月。酸枣为鼠李科植物。核果成熟时红色，后变红紫色，中果皮肉质，厚味甜。区别：两者科属不同，形态特征不同。
酸枣的硬壳有什么作用
酸枣仁（籽）50g，荞麦壳100g，白菊花50g，桑叶50g
做法：酸枣仁洗干净放到晒网晒干水分手捏碎成泥放到破壁机中打碎粉，盛出，桑叶洗干净控水分用厨房纸擦干水分放入菜板上平铺，用勺子舀入粉平铺均匀，卷起，用泡发好菊花叶子扎紧（白菊花洗干净放入盆中加入清水浸泡至花2倍大，薅下菊花叶子）放到枕头布袋中，菊花花盘放到晒干水分，放到枕头布袋中，荞麦壳洗干净控水分，找一个干净铁锅中加入细江沙翻炒微热，放入荞麦壳，翻炒至金黄色捞出过滤一下，分别放入酸枣仁枕头布袋中，菊花盘布袋中，装入枕头套中
酸枣仁壳图片
做法：
1－酸枣仁洗干净放到晒网晒干水分手捏碎成泥放到破壁机中打碎粉，盛出
2－桑叶洗干净控水分用厨房纸擦干水分放入菜板上平铺，用勺子舀入粉平铺均匀
3－卷起，用泡发好菊花叶子扎紧（白菊花洗干净放入盆中加入清水浸泡至花2倍大，薅下菊花叶子）放到枕头布袋中，菊花花盘放到晒干水分，放到枕头布袋中
4－荞麦壳洗干净控水分，找一个干净铁锅中加入细江沙翻炒微热，放入荞麦壳，翻炒至金黄色捞出过滤一下，分别放入酸枣仁枕头布袋中，菊花盘布袋中，装入枕头套中
酸枣仁壳有药用价值吗
酸枣仁一升=120克
(1)酸枣仁：原药放入竹箩内，沉入清水缸中，使仁浮在水面，壳沉水底，将枣仁捞出、晒干。
(2)炒酸枣仁：取洁净的酸枣仁，置锅内用文火炒至外皮鼓起并呈微黄色，取出，放凉。
(3)焦酸枣仁：取洁净的酸枣仁，置锅内用武火炒至有五成变黑红色，取出，放凉。
酸枣壳能做什么
山枣取仁，先要把酸枣晒到半干，然后把它放到水缸里泡4到5天，把酸枣肉泡稀泡松，把果肉去掉，取出酸枣的种核，然后把枣核晒干，放到专用磨上去磨，吹去种皮，然后在放回缸里淘洗。壳重沉底。种仁较轻漂浮在水面，然后用漏勺随搅随把枣仁捞出，晒干即成。
酸枣壳的作用
一、种子选择
1、上年秋后在本地酸枣树上采集充分成熟的枣果，浸泡3-5天，搓去果皮果肉，洗净凉干储藏，春季进行催芽播种。此法优点是后熟好，发芽率高，成苗壮，缺点是中壳厚，发芽出苗慢。
2、由内地购进的酸枣仁，经浸泡后直接播种。此法优点是种子发芽出苗快，缺点是种子成熟度不一致，破损粒较多，发芽出苗不整齐。
二、播种前准备
1、将温室内的老菜地
土地深翻晒透，拍细过筛。将筛好的土堆在畦块一头，并彻底刮平畦块，畦块规格为3×8米。过筛土中加20%（按体积）的腐熟过筛有机肥拌匀，然后装营养袋。营养袋规格为直径5厘米，高15厘米，装土高度14厘米。
2、营养袋要相互靠立，整齐地排布于块中，排满一块畦即浇水，用小水细流由袋底渗灌，渗到距袋口1-2厘米为度，晾晒三天后播种。
三、播种
1、种子处理
а、种核在3月上旬以70℃温水浸泡，不断搅动到水温降到常温后继续泡24-48小时。捞出后拌入种子量5-8倍的湿锯末，用塑料薄膜包住放在温室内高温处（30-33℃）催芽，每天早晚各翻动一次，锯末显干时补充温水。一般25-30天有10-15%露白时播种，播后20天齐苗。
b、枣仁用40℃温水浸泡，降至常温后再泡24小时，捞出直接播种或催芽，待有15%种子露白后播种。
2、播种时间
根据苗木出圃时间倒推，掌握在自出苗到出圃40-50天。出圃时间为5月中旬至6月下旬，则种核播种的应在4月初至4月中旬，种仁播种的宜的4月中旬至4月底。
3、播种方法
每个营养袋2-3粒，播深1.5-2厘米，要求种子必须接到袋内底墒。
4、播后苗前管理
出苗前尽量提高温室内温度（28-32℃）以促进尽快出苗。用枣仁播种的播后7-10天可齐苗。用枣核播种的播后25-30天基本齐苗。
5、苗前管理
а、出苗达70%时要适当降温以23-25℃为宜，以防高温引起高脚苗。幼苗达到2片真叶后，袋内墒情过干时要及时袋下灌水。
b、及时定苗一般要求一袋一苗，袋内杂草长出后要及时拔除，至出圃前要拔除二次。由于苗小吸收能力弱，一般不追施化肥。如幼苗弱时，可叶面喷0.3-0.5%磷酸二氢钾等。
c、出圃前10天浇足底水并撒去棚膜炼苗。
6、出圃定植
а、6月底前，播种苗主根发达，垂直生长迅速，应适时出圃。过晚，苗过大，出圃时断主根影响定植成活率或缓苗时间过长，影响当年生长量。一般4-6片真叶定植为佳。
b、定植穴挖深30厘米，施入腐熟有机肥10厘米，覆土5厘米。栽苗后覆土至坨上1-2厘米，轻轻压实后浇透水即可。
酸枣皮的功效与作用害处
酸枣面顾名思义，就是用野生的酸枣制作而成，果实酸枣仁具有药用价值，把酸枣加工成酸枣仁后，脱掉的酸枣皮就用来制成酸枣面。 酸枣面： 材料：酸枣面适量， 白糖适量。 酸枣面的做法很简单，将酸枣面的大疙瘩碾碎，要放差不多等量多的白糖，如果喜欢吃酸的，糖的量随意。然后加入凉开水，搅拌匀了就好了。 注意：
1、加入糖，否则酸掉牙。吃酸枣面，放糖是必须的了，否则会酸酸的，加入糖之后味道酸甜，好吃不停嘴呢。
2、用凉开水和面，不用热开水。热开水和酸枣面的话会有黏黏的感觉，这样就很难搅拌开来。用凉开水比较合适。
酸枣壳有什么功效
一、种子选择
1、上年秋后在本地酸枣树上采集充分成熟的枣果，浸泡3-5天，搓去果皮果肉，洗净凉干储藏，春季进行催芽播种。此法优点是后熟好，发芽率高，成苗壮，缺点是中壳厚，发芽出苗慢。
2、由内地购进的酸枣仁，经浸泡后直接播种。此法优点是种子发芽出苗快，缺点是种子成熟度不一致，破损粒较多，发芽出苗不整齐。
二、播种前准备
1、将温室内的老菜地土地深翻晒透，拍细过筛。将筛好的土堆在畦块一头，并彻底刮平畦块，畦块规格为3×8米。过筛土中加20%（按体积）的腐熟过筛有机肥拌匀，然后装营养袋。营养袋规格为直径5厘米，高15厘米，装土高度14厘米。
2、营养袋要相互靠立，整齐地排布于块中，排满一块畦即浇水，用小水细流由袋底渗灌，渗到距袋口1-2厘米为度，晾晒三天后播种。
三、播种
1、种子处理
а、种核在3月上旬以70℃温水浸泡，不断搅动到水温降到常温后继续泡24-48小时。捞出后拌入种子量5-8倍的湿锯末，用塑料薄膜包住放在温室内高温处（30-33℃）催芽，每天早晚各翻动一次，锯末显干时补充温水。一般25-30天有10-15%露白时播种，播后20天齐苗。
b、枣仁用40℃温水浸泡，降至常温后再泡24小时，捞出直接播种或催芽，待有15%种子露白后播种。
2、播种时间
根据苗木出圃时间倒推，掌握在自出苗到出圃40-50天。出圃时间为5月中旬至6月下旬，则种核播种的应在4月初至4月中旬，种仁播种的宜的4月中旬至4月底。
3、播种方法
每个营养袋2-3粒，播深1.5-2厘米，要求种子必须接到袋内底墒。
4、播后苗前管理
出苗前尽量提高温室内温度（28-32℃）以促进尽快出苗。用枣仁播种的播后7-10天可齐苗。用枣核播种的播后25-30天基本齐苗。
5、苗前管理
а、出苗达70%时要适当降温以23-25℃为宜，以防高温引起高脚苗。幼苗达到2片真叶后，袋内墒情过干时要及时袋下灌水。
b、及时定苗一般要求一袋一苗，袋内杂草长出后要及时拔除，至出圃前要拔除二次。由于苗小吸收能力弱，一般不追施化肥。如幼苗弱时，可叶面喷0.3-0.5%磷酸二氢钾等。
c、出圃前10天浇足底水并撒去棚膜炼苗。
6、出圃定植
а、6月底前，播种苗主根发达，垂直生长迅速，应适时出圃。过晚，苗过大，出圃时断主根影响定植成活率或缓苗时间过长，影响当年生长量。一般4-6片真叶定植为佳。
b、定植穴挖深30厘米，施入腐熟有机肥10厘米，覆土5厘米。栽苗后覆土至坨上1-2厘米，轻轻压实后浇透水即可。
