黑豆煲鸡蛋有什么功效和作用(黑豆加鸡蛋)
黑豆加鸡蛋
糖尿病是治疗不好的，只能是控制。你可以试试凤颐春糖尿病保健茶，用食品做的。
黑豆加鸡蛋制作方法
准备材料: 黑豆90克，普通面粉180克，酵母3克
黑豆洗净，滤干水分。将黑豆用料理机打成豆粉，然后将黑豆粉和面粉一起放入碗里。
酵母用少量的温水溶化，酵母和牛奶加入面粉里，用筷子搅匀。揉成光滑的面团，将面团发酵至两倍大。
发酵好的面团取出来排气，揉匀，分成均匀的六等份。
整形，放在锅里，在松弛20~30分钟即可开火蒸制。
蒸好的馒头就这么吃当然可以，如果想获得更好的口感，可以做成煎馒头片，准备好鸡蛋液，放入盐打匀。将馒头片放入，均匀裹上蛋液。
平底锅倒油，开火，油热后，将馒头片放入煎制。一面定形后，再翻面，煎制成金黄色即可。
黑豆加鸡蛋可以吃吗
用料 鸡蛋 黑豆 姜 黑豆滚鸡蛋汤的做法 黑豆炒干身，鸡蛋煎到金黄色熟后倒入黑豆，按比例放水，放姜 水滚后转中火再滚二三十分钟，放盐即可
黑豆加鸡蛋自制豆腐
@回答问题，黄豆豆腐和黑豆豆腐哪个好吃？
一般的来说，黄豆豆腐要好吃一些，黑豆豆腐嗯，她产量比较低，而且做出来嗯嗯，没有黄豆豆腐的口感好，但是黑豆豆腐营养价值比较高嗯，他的产量少，所以他做出来的豆腐价格也比较贵一些嗯嗯，营养更丰富一些，但是各有各的好处，我们吃一般都是黄豆豆腐比较好
黑豆加鸡蛋的作用
好像是【黑色食物】都很有营养 【黄豆的营养与保健】 黄豆蛋白质内赖氨酸较多，蛋氨酸却较少。在以植物食品为主的农村地区，食用黄豆制品时应注意与含蛋氨酸丰富的食品搭配使用，如米、面等粮谷类和鸡、鸭、鸽、鹌鹑等蛋类食品，可以提高黄豆蛋白质的利用率。蛋、豆搭配食用，其营养价值与肉类蛋白质不相上下。 黄豆内含有一种脂肪物质叫亚油酸，能促进儿童的神经发育。亚油酸还具有降低血中胆固醇的作用，所以是预防高血压、冠心病、动脉硬化等的良好食品。此外，黄豆内还含有丰富的b族维生素和钙、磷、铁等无机盐。干黄豆内虽不含维生素c，但发芽后能产生维生素c，在蔬菜淡季，可补充食用。生黄豆中，含有抗胰蛋白酶因子，影响人体对黄豆内营养成分的吸收。所以食用黄豆及豆制食品，烧煮时间应长于一般食品，以高温来破坏这些因子，提高黄豆蛋白的营养价值。 黄豆蛋白质含量高达40%左右,最优质的可达50%左右,相当与瘦猪肉的2倍多,鸡蛋的3倍.黄豆蛋白质的氨基酸的组成比较接近人体所需要的氨基酸,属于完全蛋白,其中赖氨基酸含量较多,每一百克黄豆中约含铁质35.8毫克,含磷418毫克,还有维生素a b1 b2 d e 等 现代医学研究认为,黄豆不含胆固醇,并可以境地人体胆固醇,减少动脉硬化的发生,预防心脏病,黄豆中还含有一种抑胰酶的物质,它对糖尿病有一定的疗效.因此,黄豆被营养学家推荐为防治冠心病,高血压动脉粥样硬化等疾病的理想保健品.黄豆中所含的软磷脂的大脑细胞组成的重要部分,常吃黄豆对增加和改善大脑技能有重要的效能. 祖国医学认为,服食黄豆可另人长肌肤,益颜色,填精髓,增力气,补虚开胃,是适宜虚弱者使用的补益食品,具有益气养血.健脾宽中,健身宁心,下利大肠,润燥消水的功效. 【含量】 研究提示，黑豆具有高蛋白、低热量的特性。黑豆中蛋白质含量高达36%-40％，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸；黑豆还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80％，吸收率高达95％以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。黑豆基本不舍胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。 黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中粗纤维含量高达4％，常食黑豆，可以提供食物中粗纤维，促进消化，防止便秘发生。 黑豆，性味甘、平、无毒。有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。《本草纲目》说：“黑豆八肾功多，故能治水、消胀、下气、制风热而活活血解毒。” 黑豆营养丰富，每百克含蛋白质36．1克、脂肪15．9克、膳食纤维10．2克、碳水化合物23．3克、钙224毫克、镁243毫克、钾1377毫克、磷500毫克，还含有人体必需的维生素b1、b2、
c、烟酸和微量元素铁、锰、锌、铜、钼、硒等。黑豆是植物中营养最丰富的保健佳品。 黑豆中蛋白质的含量是牛肉、鸡肉、猪肉的两倍多，牛奶的12倍，不仅蛋白质含量高，而且质量好。黑豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白相似，其赖氨酸丰富并接近人体需要的比例，因此容易消化吸收。黑豆脂肪含有较多的不饱和脂肪酸，熔点低，易于消化吸收，不会沉积在血管壁上。其最大特点是含有植物固醇，植物固醇不但被人体吸收，而且能抑制胆固醇的吸收。因此，黑豆对于动脉硬化的中老年来说，是一种理想的保健品。黑豆中富含的钙是人体补钙的极好来源。钾在人体内起着维持细胞内外渗透压和酸碱平衡的作用，可以排除人体多余的钠，从而有效预防和降低高血压。黑豆中的铁可预防人体缺铁性贫血，碘可预防甲状腺肿大。钼可抑制强致癌物亚硝胺在人体内合成。研究表明，黑豆中的异黄酮是一种植物性雌激素，能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌，对防治中老年骨质疏松也很有帮助。在豆皮和豆渣中含有纤维素、半纤维素等物质，具有预防便秘和增强胃肠功能作用。黑豆的血糖生成指数很低，只有18，而国人主食的大米饭和小麦馒头却高达88，是黑豆的近5倍。因此，黑豆很适合糖尿病人、糖耐量异常者和希望控制血糖的人食有。 在长期的农耕社会中，人们发现，牲畜食用黑豆后，体壮、有力、抗病能力强，所以，以前黑豆主要被用作牲畜饲料，其实这是黑豆的内在营养和保健功效所决定的。那时人们崇尚白色食品，只有贫者和食不果腹的人才无奈食用黑豆。但医者和养生者却发现并总结出黑豆的医疗保健作用。 (1)治肾虚消渴 炒黑豆，天花粉各等分，研末，面糊和丸如梧桐子大，每服7o丸，煮黑豆汤送下，一日二次。 (2)治肝虚眩晕黑豆和醋同放于牛胆中，悬于通风处阴干，取出后每晚服7粒，日久自愈。 (3)治阴虚盗汗黑豆衣15克、浮小麦15克，水煎服。 (4)治老人肾虚耳聋、小儿夜尿 猪肉500克、黑豆1∞克，煮熟任意食之。 (5)治中老年白发 黑豆适量，蒸熟晒干，反复几次，日服二次，每次6克，嚼后淡盐水送下。 (6)治各种非遗传性白发 黑豆120克，米醋500克，以醋煮黑豆如稀糊状，滤渣，以洁净牙刷蘸白醋，外刷毛发，日一次(皮肤病者不宜)。 (7)治脱发 黑豆500克，水1000克，文火熬煮，以水尽为度，取出放器皿上，微干时撒些细盐，装于瓶中，每服6克，日二次。 (8)治产后风气、血结黑豆3升，炒热至烟出，装入酒瓶，浸一日后，每服此酒半小杯，日3次，令微出汗，身润即愈。 (9)治妇女闭经黑豆30克，红花8克，水煎后冲红糖50克温服。 (10)治男子便血黑豆一升，炒熟，热酒浸之，去豆饮酒。 (11)治小儿胎热 黑豆6克、甘草3克、灯芯草7寸、淡竹叶1片，水煎服。 (12)治高血压 黑豆200克，陈醋500克，浸一周后，每次嚼服30粒，日三次。 (13)解巴豆中毒水煎黑豆汁饮之。黑豆全国各地均有栽培，因其品种、气候、土质的不同，品质也存在着一定差异，以色黑、光为佳。黑豆的吃法也有很多种，磨面可蒸成馒头；煮熟可作凉拌菜；炒熟可作零食小吃；打豆浆可作饮料；生芽可作蔬菜，既增加维生素的含量，蛋白质和脂肪也更利于消化。黑豆虽系营养保健佳品，但一定要熟吃，因为在生黑豆中有一种叫抗胰蛋白酶的成分，可影响蛋白质的消化吸收，引起腹泻。在煮、炒、蒸熟后，抗胰蛋白酶被破坏，消除了黑豆的副作用。 【功效】 现代人工作压力大，易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力，按照祖国医学的理论，补肾很重要。黑豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。 黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中e族和b族维生素含量最高，维生素e的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素e是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素e，却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。 黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。 黑豆中含有丰富的维生素e、ve也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。黑豆中粗纤维含量高达4％，常食黑豆可提供食物中的粗纤维，促进消化，防止便秘发生。 另外，根据中医理论，“黑豆乃肾之谷”黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。 黑豆对健康虽有如此多的功效，但不适宜生吃，尤其是肠胃不好的人会出现胀气现象，但加热之后，部分营养成分又会被高温分解掉。
黑豆加鸡蛋清
可以用以下的食物补充蛋白质：
1. 鸡胸肉：鸡胸肉是蛋白质含量最高的肉类之一，100克鸡胸肉中含有24克蛋白质。
2. 三文鱼：三文鱼是一种富含Omega-3脂肪酸和蛋白质的鱼类，100克三文鱼中含有20克左右的蛋白质。
3. 瘦牛肉：瘦牛肉是另一种蛋白质含量极高的肉类，100克瘦牛肉中含有26克左右的蛋白质。
4. 鸡蛋：鸡蛋是一种营养丰富的食品，每个鸡蛋含有6克左右的蛋白质。
5. 希腊酸奶：希腊酸奶是一种含有高蛋白质的乳制品，每100克希腊酸奶中含有10克左右的蛋白质。
6. 豆类：豆类是一种富含蛋白质的植物性食品，例如黑豆、绿豆和鹰嘴豆等，每100克豆类中含有约8-10克的蛋白质。
7. 坚果：坚果也是一种富含蛋白质的食品，例如杏仁、核桃和腰果等，每100克坚果中含有约15克的蛋白质。
黑豆加鸡蛋壳的功效
1.先把红豆、黑豆泡一晚上，再用瓦煲同当归片慢火煲；
2.这种瓦煲盖上有个孔，用慢火炖时有孔透气，不至于汤汁溢出来，煲约1小时；
3.在煲豆的同时可另开一炉，将蛋煮透，然后剥壳，备用；
4.在煮蛋时将红枣对半破开，去核；
5.等豆煮开花，放入红枣；
6.再放入鸡蛋，加红片糖或红糖粉，甜度按你自己的喜好控制糖分量，慢火炖30-60分钟，时不时将鸡蛋转一转，以求均匀。
黑豆加鸡蛋糖当归糖尿病能吃吗有毒吗
1、红糖姜茶或者老红糖，不要买市面上的红砂糖，那个没有任何作用；最开始的宫寒需要用姜茶来驱寒；（提前一个星期喝，如果生理期的时候姨妈量不多的话，可以在生理期的时候喝，但是不要太频繁；一天一条，每次冲50~75ml的水就够了）；
2. 当归鸡蛋汤，（每个月就喝一次就够了）；去中药房买当归；做法如下：
a. 药房买来的当归泡一会，因为会有杂质；煮一个鸡蛋，剥壳；
b. 洗好的当归、剥壳的鸡蛋，加2碗清水，放在陶瓷炖盅（淘宝40块钱炖盅）里面炖3个小时即可；注：可以放一点红糖或者黑糖进去一起煮，等到喝习惯了这个汤的话，后期可以放点桂圆，红枣，枸杞一起炖；注：中药材不要用不锈钢铁锅什么的炖，只能用陶瓷炖！
3. 养肾膏黑豆、黑米、黑芝麻、薏仁米（少放点）、核桃、花生米、大米、红糖（少量）这些材料放在一起洗干净了泡2个小时，然后放在电饭煲里预约，第二天早上起来喝；
4、袜子，晚上睡觉的时候最好是穿上袜子睡觉，脚热了身体也就热了；
5、没有事情的时候，可以两只手互相按摩虎口位置；这个中医上是补气的；
6、尽量不要生气，如果来姨妈要来的时候，你发现你胸会痛的时候，那就有可能乳腺增生了，记得万事不要生气！！
7、正常生理期的时候，是没有感觉的，如果发现腰痛腿痛胸痛的话，记得开始注意休息，切莫熬夜！
8、冬天的时候，喝纯牛奶最好加热一下，夏天最好不要吃冰激凌，女孩子吃多了冷饮伤身体；
9、生理期的时候，一定要多喝热水！热水！热水！
