食物互补作用举例(食物互补原则)
食物互补原则
做到食物的阴阳互补，一般有高血压、月经失调、痔疮及过敏性疾病等疾病的人此时的饮食调养应根据自己的实际情况选择能够保持机体功能协调平衡的膳食。
食物分寒、热、温、凉、平五种属性，如在烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时，需要添加葱、姜、酒、醋类温性调料，以防止菜肴性寒偏凉；又如在食用韭菜、大蒜、木瓜等助阳类菜肴，配上蛋类等滋阴食材，达到阴阳互补之目的。来源于网络食物互补原则是什么
有以下几点：
第一个原则就是点好菜的数量，千万不要讲排场，造成不必要的浪费，又让自己饮食过量。
第二个原则是点好菜的种类，注重荤素搭配。
第三个原则就是点好菜肴的烹调方法。
第四个原则就是点好菜的口味，最好是酸甜苦辣咸都要有，这样可以充分刺激舌头的味蕾细胞，所以不要太迁就自己的口味。
第五个原则就是要点好主食。主食是和你点的菜进行搭配互补的，如果菜里面淀粉类较多，那么点主食的时候可以选米饭。如果菜里面蛋白质较多，主食可以点面条或馒头。最后就是酒水饮料的问题。有人说醉酒一次就相当于慢性的轻度肝炎，所以应尽量避免饮酒。如果实在推脱不掉，可以少量饮用葡萄酒，花钱买醉糟蹋自己身体是最不可取的。
食物互补原则包括
一个商品上涨，替代品涨的可能性不大；一种商品价格上涨，其他可能跟随。比如食品、方便面、白酒。主要原因是成本加大导致上涨。扩大规模生产得看市场容量和切入时机，比如去年的棉花冬衣，盲目扩产害了多少中小企业
食物互补食材
“粮食食用增量法”的一种。
双蒸饭的专利权属于清华大学。1960年清华大学党委成立了工作组，进食堂专门研究“增饭法”。发明了碗饭、钵饭、盘子饭，这些方法只能保证口粮到人，不能增大饭的体积，又进一步攻关。发明了双蒸饭，于是在全国范围内广为推行。
所谓的“双蒸饭”，就是在饭蒸好之后，盖子必须盖紧不得敞气，加大火让蒸气把饭冲泡。
米饭比平时蒸熟时的要高出许多，而且饭粒大而透明。双蒸饭十分松软，不需咀嚼，从感觉上要比单蒸饭饱肚子。
其实双蒸饭就是水分多，饱得快饿得也快。事实上好多人吃双蒸饭导致了浮肿，甚至造成了死亡。
互补的食物
玉米是高营养价值的食物之一，搭配不同的食物可以使其营养价值更进一步提高。以下是几种营养价值较高的玉米搭配方法：
1.搭配豆类：玉米和豆类组合是很好的选择，例如玉米配上黑豆或红豆，
可以使二者的蛋白质互相补充，产生更好的营养协同作用，提高身体的免疫力。
2.搭配肉类：玉米与肉类搭配是很受欢迎的组合，例如玉米搭配烤鸡腿肉或烤牛肉，可以使玉米的营养成分更完整，同时还能提供更多的蛋白质和铁等营养素。
3.搭配蔬菜：玉米和蔬菜搭配也是很好的选择，例如玉米配上香菇、胡萝卜、南瓜等蔬菜，不仅可以增加膳食纤维含量，还能补充维生素和矿物质等营养素。
4.搭配水果：玉米和水果搭配也是非常健康的选择，例如玉米配上番茄、芒果等水果，可以使蔬菜、水果和玉米的营养成分相互补充，提高身体的免疫力和抵抗力。
综上所述，玉米与豆类、肉类、蔬菜或水果搭配可以使其中的营养成分得到互补和提高，同时增加饮食的营养多样性。
食物互斥
炸的馍片沾了水后仍然会吸油，主要有两个原因：
1. 炸食品时，高温油蒸汽会带走食品表面的水分。但是当馍片表面沾上水后，炸锅中的水与热油接触时会迅速变成蒸汽，进而抬高了锅内温度，因此使得馍片更容易吸收油脂。
2. 馍片本身就有很强的亲油性，而且经过炸制后表面形成了微小的孔隙和毛细管道，这些孔隙和道路具有较大的表面积，能够承接更多的食用油。当馍片表面附着水分时，由于水和油不相溶，在表面形成了一层包裹区域，阻碍了热气流和空气流在馍片表面产生抗力。这种情况下，在油温适当的情况下，馍片仍然可以吸取更多的食用油。
因此，即便是附着水分的馍片也仍然会吸取较多的食用油。
