红枣阿胶鸡蛋的做法和功效与作用(阿胶红枣蒸蛋)
阿胶红枣蒸蛋
阿胶放在塑料盒里泡可以。
阿胶实际上是驴皮熬成凝结成块的，自用你可以将其放在碗中，蒸饭时一起蒸化如同蒸蛋一般，饭好了，也就好了，当然你也可以单独隔水蒸。蒸好以后放入冰箱冷藏，不要冷冻，备用，需要时用汤勺舀出适量，开水冲开，或者用热药汁冲开就可以了。
鸡蛋煲阿胶红枣
阿胶炖很多东西都可以补气补血，比如可以和核桃、鸡蛋、牛奶、大枣、枸杞、桂圆、人参、黄芪、火龙果、菠萝、荔枝、苹果、山楂等一起炖煮，补气补血效果时很不错的。肉类也是不错的选择，无论是白肉中的鸡肉和大虾，或者是红肉中的牛肉、羊肉，都是很好的选择。
阿胶红枣蒸蛋糕的做法
1.
先把250科的块状的东阿阿胶让药店帮忙打成粉状，然后加入500ML的黄酒，浸泡一个小时，让黄酒渗入阿胶，如果没有找到药店帮忙打成粉状，可以自己敲成小块，然后加入黄酒浸泡三天，也可以自己买
个打粉机
2.一个小时后，就大火加热，记住在加热过程中一定要不停的搅拌，要不然会黏底
3.搅拌成挂旗状态，就是勺子舀起来，成倒三角旗子形状缓慢流下，这个时候就关小火
4.然后依次加入核桃、红枣块、枸杞、芝麻，继续搅拌，切记要从大到小的顺序放，要不然先放芝麻就搅不动了
5.然后在模具里（饭盒、蛋糕模具都可以）先铺上一层保鲜纸，然后抹上食用油，把熬好的阿胶液倒入模具里，用铲子或者勺子压平，然后放进冰箱的冷藏8个小时左右
6.等阿胶糕硬了就可以拿出来切块，真空包装啦~如果没有真空包装的条件，可以一直放在冷藏室里，要吃的时候再拿出来吃。我都是包装好了送给妈妈或者姐姐吃，让她们存着吃。还有一些朋友也会让我帮她们做
阿胶红枣蒸鸡蛋有什么功效和作用
食材：阿胶、鸡蛋
1、把整块的阿胶敲碎，取15 克用温水炀化
2、鸡蛋打散搅拌均匀，红糖用温水化开备用。
3、把炀化的阿胶和化开的红糖水兑入蛋液中，其中用水量和其他原料的比例是1:1。
4、把混合蛋液注入炖盅里，小心撇去浮沫，盖上盖子上屉蒸15 分钟。
5、整好的水蛋光滑细腻、没有蜂窝，在水蛋表面浇一茶匙蜂蜜即可
阿胶蒸蛋加红枣和枸杞
用料：红茶叶5g、牛奶200ml、水200ml、蜂蜜5g（水和牛奶的比例是1：1）
1、首先在小锅中倒入200ml的清水，中火煮开即可。
2、加热至沸腾之后，把红茶叶倒入锅里面继续煮。
3、煮至出茶色，出茶香，约半分钟至一分钟左右的时间。
4、然后再将牛奶倒入锅中，转小火继续煮。
5、保持小火加热至牛奶的边缘冒出小泡，关火。
6、最后放在一旁略晾一会儿，然后滤出茶叶。
7、喝的时候调入蜂蜜即可，蜂蜜的用量按个人喜好。
