阿胶炖冰糖又没有作用(熬阿胶加冰糖的作用是什么)
熬阿胶加冰糖的作用是什么
1、食材：猪皮适量、清水适量。
2、猪皮胶呈方块状，表面棕褐色，对光透视不透明，断面不光亮。
3、取本品少许加入沸水溶解，水溶液棕褐色，混浊不透明，冷却后表面有一层脂肪油，有强烈的肉皮汤味，味微甜，功效同阿胶，常作为阿胶的代用品。
4、首先取新鲜的猪皮，洗净，刮去油脂和猪毛，然后上锅蒸熟。
5、用绞肉机将蒸熟的猪皮绞成泥，然后再上锅蒸，蒸至完全化开后，用纱布过滤去掉残渣。
6、待凉后放冰箱内冷冻保存，使用时取适量胶块隔水蒸至化开即可。
熬阿胶放冰糖的功效
1.准备材料：阿胶250克、黄酒480毫升、冰糖260克、核桃230克、黑芝麻150克、红枣200克、桂圆220克、枸杞50克。
2.做法如下：
一、阿胶放入碗中倒入黄酒覆盖。
二、用保鲜膜密封侵泡一到两天。
三、准备好核桃230克、黑芝麻150克、红枣200克、桂圆220克、枸杞50克
四、把泡好的阿胶和冰糖一起放入锅内。
五、用中火熬至完全融化。
六、保持中火熬成糖稀。
七、然后加入核桃和桂圆搅。
八、接着加入红枣和枸杞，继续搅拌均匀。
九、最后加入黑芝麻搅拌均匀。
十、搅拌均匀后关火。
十一、煮好的阿胶糕倒入提前涂上油的烤盘内，表面盖上保鲜膜压平。冷却后切小块
熬阿胶冰糖需打成粉吗
阿胶糕可以用白冰糖，也可以用黄冰糖。
白色的冰糖，看起来比黄色的冰糖要更漂亮，一般都是被处理的方方正正的，用来泡水是非常的好的。
而黄色的冰糖一般都是大块的，不规则的形状，在制作的工艺上，比白色的冰糖是要简单的，所以，纯度要低上一些，所以人们认为黄色的冰糖质地不如白色的冰糖。但是又因为制作工艺比较简单，所以，含有的蔗糖的天然成分要比白色的冰糖要多，所以人们认为，黄色的冰糖营养价值是更高的。
阿胶炖冰糖水做法
材料：阿胶250克、熟的黑芝麻200克、熟的核桃仁200克、桂圆肉150克、红枣肉150克、冰糖250克（200克=4两、150克=3两）。
做法：
1、将阿胶隔着包装轻轻敲碎。好的阿胶一敲就碎。
2用1：1的黄酒浸泡3天。（如果将阿胶磨成粉再浸泡的话半天时间就够了）主要是为了泡软。
3将泡好的阿胶放入锅中（是隔水的哦）边加热边搅拌直到阿胶全部烊化成液体。4（大概30分钟） 加入敲碎的土冰糖，冰糖一定要敲的碎点，很难融化的。
5边搅拌边煮着，大概需要40-50分钟才能溶化干净。
6待冰糖全部融化后，加入核桃肉和桂圆肉，搅拌均匀，看到均匀裹上阿胶液之后 加入红枣肉搅拌均匀再加入黑芝麻搅拌均匀 边煮边搅拌，大概20分钟后关火。（全程大概1个半小时）
7 将盛器内部铺上保鲜膜倒入阿胶膏晾凉后盖上盖子入冰箱冷藏24小时即可
8 24小时候后即可取出来切片食用了。请适量食用，早晚各一次，每次10克左右（1片）
阿胶和冰糖煮水的功效是什么
雪燕和阿胶建议分开来煮。
雪燕的煮法如下
主料：雪燕5克、木瓜半个
辅料：蔓越梅适量、冰糖适量
1、准备好食材，雪燕要提前泡发8-12小时 并去除杂质。
2、把清理好的雪燕、木瓜、冰糖放入炖盅内，加入适量的水。
3、大火烧开后转小火炖煮20分钟 雪燕不耐久煮，炖煮时间不宜太长 不然会化成水，口感就没有那么好了。
4、要食用之前撒上适量的蔓越梅。
5、富有营养的木瓜炖雪燕就做好了。
阿胶配冰糖水
用料：红茶叶5g、牛奶200ml、水200ml、蜂蜜5g（水和牛奶的比例是1：1）
1、首先在小锅中倒入200ml的清水，中火煮开即可。
2、加热至沸腾之后，把红茶叶倒入锅里面继续煮。
3、煮至出茶色，出茶香，约半分钟至一分钟左右的时间。
4、然后再将牛奶倒入锅中，转小火继续煮。
5、保持小火加热至牛奶的边缘冒出小泡，关火。
6、最后放在一旁略晾一会儿，然后滤出茶叶。
7、喝的时候调入蜂蜜即可，蜂蜜的用量按个人喜好。
熬阿胶加冰糖的作用是什么呢
阿胶膏放冰糖，煮时间长点
熬阿胶冰糖比例
炖阿胶，一般是用红糖最好了。因为红糖是可以活血补血作用，两者一起是可以加强阿胶的滋阴补血的作用。而冰糖，一般是可以去火清热润肺作用，所以相对不如红糖更好的。临床上在治疗贫血，气血血虚情况，建议可以用阿胶炖红糖更好，需要注意。
