食用桃胶有什么作用(桃胶有害吗?)
桃胶有害吗?
不是
现在的人们越来越注重美容、养生，有钱的人喝燕窝，条件一般的人吃桃胶，于是一些“心灵手巧”的农村人就想到了一招免费的养生方子，就是把杏树上流出的胶收集起来，也当营养
品吃。
这个可真是胡闹了，且不说桃胶跟杏树胶不一样，就算是桃胶也并非树上掰下来就可以直接吃的呀，所以杏树流出来的胶不仅不能吃，而且是用于工业的添加剂，还对身体有害。杏树流胶是一种典型的生理性病害。
桃胶有毒有害吗?
隔夜的桃胶是不可以吃的。桃胶是一种很有营养的保健品，但是煮好的桃胶经过一夜之后就可能产生有害物质，所以就算是把煮好的桃胶放入冰箱中保存，隔了一夜也不可以再吃了。桃胶最好吃多少做多少。因为隔了夜的食物营养就会有损失。
桃胶有食用价值吗
补充营养、美容养颜、补脑益智
桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，桃胶是桃树自然分泌，或在外力作用下产生伤口而分泌，具有补充营养、美容养颜、补脑益智的功效。
1、补充营养：人体中的细胞和组织中都含有大量的蛋白质，蛋白质不但是人体中的重要组成成分，还是人体内部多种活动的参与者，蛋白质是人体的生命之源，食用桃胶能为机体补充蛋白质，补充营养。
2、美容养颜：人体皮肤的衰老和自由基有直接关系，皮肤的弹性和胶原蛋白有关，人体内的胶原蛋白不足时，便会出现皮肤的弹性下降、出现皱纹等，桃胶中含有较多的植物胶原蛋白，适量的食用桃胶有助于补充机体的胶原蛋白。
3、补脑益智：桃胶中含有大量的半乳糖，半乳糖是构成脑神经系统中脑苷脂的成分，适当食用桃胶能补充大脑所需的半乳糖，对补脑益智有很大帮助。
桃胶的缺点
骨扇需要粘合，扇面和扇骨可以用胶水(包含自制浆糊)，专业些的的会使用稀释后的乳胶或者用动物皮熬制的胶，比如鱼胶来进行胶结，但是效果各有不同。
效果上来说，胶水和稀释后的乳胶都很容易遇水融化，适合初学者制作上使用，这也是唯一的优点。而像动物胶，具有一定的耐水性，不会很容易融化，但在更换扇面时会很麻烦，容易损伤扇骨。三种方法各有优缺点。
如果是具有收藏价值的扇面，不能用胶，骨胶、桃胶之类都不好，化学类的乳胶之类更不能用。
用传统装裱浆糊，将来扇面可以揭下来装裱保存，非常完整美观。而用骨胶等传统胶类，此类胶凝固后，再想让它失去胶性，只有长期浸泡，使其变质，这样整个扇面也就被破坏了。
如果用化学浆糊，不用等揭裱，用不了多少年，凡是刷到胶水的地方，都会发黄，这是因为所有的化学胶都含有酸性或碱性。而且无机类的化学类胶水凝固后，性质就变了，耐水性极强，基本上就不能再完整无损地揭下来。那么，就只有舍弃粘结在大骨这一段扇面。
桃胶有害吗
不能。桃胶是从植物桃或山桃等树皮中分泌出来的一种树脂，在形成的过程中桃胶暴露在空气中，容易滋生细菌、粘附灰尘，或者被有害物质污染，从健康的角度来说，刚从树下摘下来的桃胶不能直接吃，可以在清洗之后加入其他的食材炖食。
