无花果煮熟吃的作用吗(无花果煮过还有营养吗?)

无花果煮过还有营养吗?

你好，很高兴为你解答，煲汤的话可以采用新鲜的无花果或干货的那种，新鲜的甜度会稍微大点，干货就比较容易储存，挑选走地鸡半只，先用热水烫一下，把血水去掉，这样煲出来的汤更清更甜，加上2-3片生姜，煮开后慢火煲一小时，非常适合秋冬季饮用！

无花果煮了吃有什么作用

无花果骨头汤

无花果有清热生津；健脾开胃；解毒消肿。主咽喉肿痛；燥咳声嘶的疗效。用晒干的无花果和猪骨，加些玉竹和蜜枣，枸杞子煲汤，清甜滋润，营养好。

对于孕妇来说，常吃适量的无花果。不仅有丰富的营养成分，还有通乳的作用。

食材

主料 猪骨500g；无花果40g

辅料 盐适量；蜜枣适量；玉竹适量；枸杞子适量

步骤

1.将买回来的猪骨清洗干净。

2.煮锅放入冷水将猪骨烧开去污水清洗猪骨再放入冷水大火烧开。

3.准备汤料：玉竹，蜜枣，无花果，淮山和枸杞子。

4.将所有的汤料泡浸片刻。

5.将汤料捞起沥干水份。

6.除了枸杞子，其他的汤料都放入猪骨汤里大火烧开之后改中火煲一小时。

7.最后放入枸杞子加适量的盐调味大火煲十分钟即可。

8.清甜美味的“无花果骨头汤”滋润醇香，营养丰富。老少咸宜。

无花果瘦肉汤

主料

瘦肉70g；蜜枣1颗；北杏仁8；南杏仁8g；无花果25g

辅料

枸杞少许；姜4片；盐少许

无花果瘦肉汤的做法步骤

1. 瘦肉洗净、切丁；

2. 锅中烧水，水沸腾后放入瘦肉丁焯烫；

3. 肉丁变色后即可捞出，洗去浮沫；

4. 将出去枸杞的所有材料放入汤煲中；

5. 加入足量水，大火煮开后，转小火煲2小时左右；

6. 加入洗净的枸杞，继续煮5分钟后关火；

7. 根据个人口味加盐调味即可。

小贴士

1. 先将瘦肉焯烫一下，可以避免煲煮过程中产生浮沫，使汤水更清澈；

2. 加水的分量根据个人喜好调整，水越少，汤越浓；

3. 水最好一次添足，煲煮的过程中不要再加水；

4. 枸杞最后放入即可，放早了容易煮烂。

无花果煮过还有营养吗

无花果是很好吃的水果，新鲜的无花果可以直接吃，也可以用来做成各种点心，还可以晒干后用来煲汤。无花果干具有清热解毒的功效，跟莲藕、花生同煲，汤汁醇厚，鲜美营养。

无花果莲藕龙骨汤

准备材料：龙骨 500 克，莲藕 200 克，无花果干 6 个，姜 10 克，枸杞 5 克，盐 1/2 茶匙

开始制作：

1. 猪龙骨切成 10 大块，冲洗净。

2. 将龙骨冷水入锅，煮至水开即关火。

3. 捞出龙骨，用温水冲去血沫备用。

4. 莲藕去皮，洗净，切成约 30 克重的块。无花果干、枸杞洗干净，姜切片。

5. 炖锅中加入约 2000 毫升的水，放入龙骨块、莲藕块、姜片，大火煮开后改小火煲 1 小时。

6. 加入无花果干，再煲半小时。

7. 最后 5 分钟加入枸杞同煲。

8. 出锅前撒入盐调味即可。

无花果煮熟吃的功效与作用

和苹果放在一块几天，无花果很快就熟了。苹果里有乙烯的成分，可把水果催熟。

而且无花果有后熟作用，放在冰箱里几天就会增加甜度。

不熟的无花果也是可以食用的，未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛。无花果具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多种癌症的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化，并对正常细胞不会产生毒害。

无花果煮了能吃吗

放冰箱保存。放冰箱保存的口感没有新鲜的好。

如果你要长时间保存无花果,可以选用冰箱的冷冻保存。不过这种方法不太科学,虽然保存期较长,可以长达三个月以上,但冷冻后果实的细胞壁会被破坏,解冻后,果质就会浆化,不管是口感还是营养价值都会受到影响。

无花果煮熟了吃会降低营养价值吗

可以。

1；无花果有后熟作用，在冰箱里几天就会增加甜度。

2；和苹果其他水果放在一起，有催熟的效果。

新鲜无花果又叫底珍、天生子、文仙果、品仙果，早在我国唐代就已就是它的果子，存放的时间比较短，因为熟了的果实很软，放的时间久了会烂掉，所以不好储存，建议现摘现吃，吃新鲜的，营养价值还高。

无花果煮熟吃有营养吗

一、直接鲜吃

无花果的可食率非常高，新鲜无花果的可食用部分达到97%，果肉甘甜似蜜、清新爽口。将熟透的无花果用清水洗净，剥掉外面的果皮，即可直接食用里面的紫红色果肉；或者洗干净后，掰开直接吃里面的果肉。还可洗净去皮直接榨汁喝。

二、无花果冰糖水

食材：冰糖适量，新鲜无花果适量。

做法：

1.选用不太熟透的新鲜无花果，洗净后去掉外皮；从蒂部将新鲜无花果掰开。

2.将掰开的新鲜无花果连同一起流出的汁液装入碗中，加适量冰糖和清水，上锅蒸熟即可。功效：对治疗因肺热引起的咽干、声音嘶哑以及咳嗽和咽炎有很好的效果。

三、百合无花果汤

食材：新鲜无花果5个，香蕉一根，蟠桃4个，百合25g。

做法：

1.新鲜无花果、香蕉和蟠桃洗净切成小块，百合洗净。

2.锅中放入所有材料，加入适量清水，大火烧开，再转文火煮30分钟即可。

功效：清热润燥、美容养颜。

★  无花果 煮熟 营养