鲜人参炒肉(人参怎么炒)

1. 人参怎么炒

人参果可以鲜食，生食的人参果一定要充分成熟，才有淡雅的清香气，果肉淡黄，爽口多汁，风味独特。

人参果还可以炒肉片。

凉拌人参果：将成熟的人参果洗净加人适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用。

笼蒸人参果。此外，人参果还可炸、焖、炖多种吃法。

2. 人参怎么炒着吃

可以入菜，是比较常见的一种蔬菜或者是水果，可以当做蔬菜凉拌、炖、炒、炸、焖等，也能够放到蒸笼里面蒸，或者是榨汁。

可以选择人参果炒肉片，颇具特色，里面维生素c能够促进瘦肉当中铁吸收，促进肉当中蛋白质合成，改善皮肤弹性，促进美白养颜，属于爱美女士很受欢迎的一种水果

3. 人参怎么炒烧好吃一

将人参切成片或小段，放入瓷碗中，加入清水后盖上盖子，将瓷碗放入预先加好冷水的锅内。在锅下用文火隔水蒸煮1小时左右（注意不要把水烧干）。待温后，饮碗中参汁。此法能将人参反复蒸煮3—5次，可在蒸煮参汤时加入其他补品，如红枣、桂圆、冰糖、枸杞、百合等。

4. 人参怎么炒菜

1、生吃：人参果可以直接食用，也就是生吃，它的果肉比较的细嫩，口感比较的好，里面含有丰富的营养，对于身体健康有一定的功效，可以洗净后直接吃。 2、炒菜：它是属于茄类，所以不仅能当做水果食用，还可以跟肉片一起炒制。先放在锅中一点食用油，然后加入肉片炒制，之后将它切片放进去翻炒，炒熟之后就能吃了。

3、凉拌：它不仅可以炒菜，还可以凉拌食用。把它洗干净，切成一片一片的，放在清水中煮熟，然后加入蒜泥、香油、酱油、醋，搅拌均匀后就行了。

4、煮粥：还可以跟大米、小米、豆子一起煮成粥，煮好后加上一点白糖就能吃。

5. 人参怎么炒熟

食用方法：

1、炒熟吃 人参果和肉类放在一起食用。将人参果和上好的猪肉，放入锅中一起翻炒，加入酱油料酒等佐料，将其炒熟了吃。

2、生吃、 熟透了的果实是可以生吃的，它散发出微微的香气，汁多肉嫩，口感非常清爽。将人参果剥皮洗净之后切成块状放入盘中，加少量食盐来去除多余的水分，之后配合着香油、醋、味精、蒜泥食用，口感同样甜美。

3、罐头 人参果还可以做成的水果罐头，同样是一种美味佳品。

6. 炒人参窍门

材料：羊肉500克，长白山鲜人参1支、枸杞、当归、生姜、盐各5克、葱10克、红枣三个、料酒、胡椒粉各少许。另：害怕羊肉有膻味的，可以放几大块胡萝卜与肉同煮，便无膻味（之后，萝卜丢掉）。

　做法：1、羊肉斩块洗净，生姜切片，葱切段；

2、炒锅添适量水烧开，放入羊肉，用中火焯掉血水，捞出；

3、瓦煲内加入羊肉、人参、枸杞、红枣、当归、生姜、葱、料酒，加适量水，盖上。用大火烧开后，转小火炖1小时；

4、取出葱，调入盐、胡椒粉，再用中火炖15分钟入味，即可盛出食用。

7. 清炒人参

健康功效：

葱白：通阳、解毒、发汗

食材用料：

虾仁相克食物

淀粉

盐

鸡精

葱白

料酒

菜谱做法：

1.洗虾仁，要用淀粉，反复用手揉，再用水冲洗

2.洗完的虾仁，要用厨房纸及时擦干

3.虾仁抓完淀粉后，要拿入冰箱，温度低会使淀粉冷凝，有粘度。入冰箱前，虾仁擦干，虾仁要放淀粉，盐，少量鸡精抓匀

4.冻完的虾仁，直接入开水锅氽熟

5.炒前要兑一个碗芡。就是在碗中，提前兑好鸡汤；清水少许；盐；料酒；淀粉。锅中做油，放入葱白，出香味后，倒入碗芡，炒匀后，放虾仁，再铲匀虾仁，随即出锅

菜谱小贴士：

1、虾仁一定要用鲜虾自己剥，不用超市的。

2、虾仁清炒最好只配少量葱白即可。不配菜。

★  人参