苦瓜泡酒有什么作用功效与作用点(苦瓜泡酒的药用价值)

苦瓜泡酒的药用价值

1、榴莲

说到哪种水果既是黄颜色，又带有刺，首先被人想到的就是榴莲了。金黄色又布满尖刺的外壳里面有着最柔软的果肉。榴莲营养充足，对人体十分有益。它就像臭豆腐一样有着强烈的臭味，喜欢的人很喜欢它，讨厌的人却是一点也不能忍受它。

2、麒麟果

麒麟果也是一种黄色带刺的水果，正因为黄色的外皮，还有上面附着的小刺，就像神兽麒麟一样。麒麟果实际上就是黄色的火龙果，它的营养要比红色火龙果营养价值要高得多。里面白色的果肉要更加透明一点，价格也很昂贵，一个一斤也没有的麒麟果50元左右。

3、刺角瓜

刺角瓜又名非洲角瓜和非洲黄瓜。它有着黄色带刺的外皮，里面的果肉是绿色的。原产于非洲沙漠中， 表皮坚硬，看上去却有点吓人。但是非洲角瓜是很多人最喜欢的水果，肉质十分细腻，就像是像黄瓜一样的凝胶状，清甜又有香味。

4、菠萝

菠萝也是一种十分常见的黄色又带刺的水果，菠萝的颜色金黄，吃的时候一定要将刺剔除掉。菠萝口感略带酸味，但是吃之前将其浸泡着在盐水中3个小时就会甜很多了。菠萝的营养丰富，常常吃不仅会补充维生素C，还能够让皮肤变好。

5、刺梨

以前在农村里面，树上总会长出很多的黄色带刺的小野果，它的口感十分酸甜，一旦吃了之后就会停不下来。不过现在的刺梨却已经算是一种很高级的水果了，价格在30元一斤左右。它的营养价值十分丰富，还有着维C之王的美称。

6、赖葡萄

赖葡萄又名金铃子，它和苦瓜一样属于葫芦科、苦瓜属植物，就连样子也是非常的像。但是口味却是全然不同的，味道十分清甜，营养丰富，还含有很多的维生素A和C。将其切开，里面还有红色的籽，里面包裹住它的种子，不过也是可以食用的。

7、金樱子

金樱子的外皮也是长有很多的刺，这种水果营养丰富，甚至有药用作用，可以作为中药来用。用金樱子来泡酒，是我国最常见的民间泡制药酒的方法了。酒味醇厚又很香甜。是一种好喝又不会上头的饮品。还有着抗菌消炎，止咳平喘以及固精缩尿的作用。

8、醋栗

醋栗就像是河豚一样，不仅气鼓鼓，还涨成了小圆球的样子。醋栗的花和枝芽里面有着很浓的芳香油味道。同时也是一种很良好的蜜源植物，极具观赏性。但是醋栗却大量的营养成分，有维生素C、维生素B2，以及钾、锌、锡、铁等微量元素。

9、菠萝蜜

菠萝蜜的刺并不明显，但是确实有黄色外皮，上面的刺就像是一格个个的小钉子一样。菠萝蜜是一种亚热带水果，个头十分大，有几十斤重呢!剥开它的外皮，就会露出一块块的果肉，可以鲜食，也能够加工成罐头，或是做成果脯和果汁。

苦瓜泡酒作用

苦瓜酒的做法如下：

1、准备苦瓜。苦瓜泡酒最好选瓜形较细长的，果皮青绿色相对较嫩，种子开始发育但种皮尚未木质化的苦瓜，这样的苦瓜泡出来口感较好且营养价值高一些。

2、清洗：用流动性的冷水充足清洗，控干水预留

3、选瓶：自做苦瓜酒，可依据本身标准，随意挑选玻璃瓶尺寸。一般以密闭性好的旋口密封瓶为好。空罐最先用食用碱清洗，再用开水除菌15至20分钟，预留。若产量大，也可挑选密闭性好的大中型器皿，最好是整瓜装罐，如瓶小瓜长能用手扒开，或用不锈钢板数控刀片激光切割。严禁用铁质数控刀片，以防环境污染口感。

4、注酒：瓶中最好是引入浓度较高的的纯粮酒或浓度较高的的原浆白酒。由于在那样的酒中，茄子甙融解快，食用作用高，酒与瓜的容积以1：1为宜。

5、存储：将密封性的装酒器皿放置荫凉干躁处储放，最好是放到别墅地下室。一般历经40至60天時间，当瓜条变为米黄色预浸状，酒质有浑浊感，摇晃酒瓶子，瓜条外皮上面有粉末状物掉下来，开启酒瓶子，味道浓郁，苦涩味可口，就可以食用。

苦瓜泡酒的功效与作用点

苦瓜酒的做法如下：

1、准备苦瓜。苦瓜泡酒最好选瓜形较细长的，果皮青绿色相对较嫩，种子开始发育但种皮尚未木质化的苦瓜，这样的苦瓜泡出来口感较好且营养价值高一些。

2、清洗：用流动性的冷水充足清洗，控干水预留

3、选瓶：自做苦瓜酒，可依据本身标准，随意挑选玻璃瓶尺寸。一般以密闭性好的旋口密封瓶为好。空罐最先用食用碱清洗，再用开水除菌15至20分钟，预留。若产量大，也可挑选密闭性好的大中型器皿，最好是整瓜装罐，如瓶小瓜长能用手扒开，或用不锈钢板数控刀片激光切割。严禁用铁质数控刀片，以防环境污染口感。

4、注酒：瓶中最好是引入浓度较高的的纯粮酒或浓度较高的的原浆白酒。由于在那样的酒中，茄子甙融解快，食用作用高，酒与瓜的容积以1：1为宜。

5、存储：将密封性的装酒器皿放置荫凉干躁处储放，最好是放到别墅地下室。一般历经40至60天時间，当瓜条变为米黄色预浸状，酒质有浑浊感，摇晃酒瓶子，瓜条外皮上面有粉末状物掉下来，开启酒瓶子，味道浓郁，苦涩味可口，就可以食用。

苦瓜泡酒的药用价值和功效

一斤苦瓜能泡5斤的酒，苦瓜酒对身体有好处。

苦瓜泡酒的功效作用

存了二十年的苦瓜酒不能吃了。将密封的盛酒容器置于阴凉干燥处存放，放在地下室。一般经过40至60天时间，当瓜条变成土黄色浸渍状，酒体有混浊感，摇动酒瓶，瓜条表皮上有粉状物脱落，酒瓶，气味浓烈，苦味爽口，即可饮用。

苦瓜泡酒有什么药用价值

苦瓜酒保质期是3年，苦瓜泡酒就有很好的清热解毒养肝之肺的功能。苦瓜酒是苦瓜在白酒中浸泡长达两年因此成，由于苦瓜的有用成分能溶于酒中。苦瓜酒含有人体所需的多种氨基酸，具有十分好的养生保健后果。因此且泡过酒的苦还能吃的。

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