荷花藕吃有什么作用与功效(荷花的藕有什么作用)
荷花的藕有什么作用
一，荷花种子的用处
第一，播种繁殖用：荷花种子（也叫莲子）是繁殖器官，利用种子繁殖是家庭种植荷花常用的繁殖方法，比较简单，把种子泡在水中，经常换水，一周左右就会发芽，二周左右就可生根移植了。
第二，食用：由于荷花种子含有淀粉等营养物质，是一种很好的食品。
第三，药用：莲子在中医上具有补脾止泻、养心益肾等功效。
二，荷花根的用处
荷花的根有两种类型，即根状茎（茎的变态）和胡须状不定根。
须根的作用是吸收器官，主要吸收水分和无机盐供荷花植物体生长需要。根状茎有两种作用：
第一，食用：根状茎常叫莲藕，是我们常用蔬菜；还可以加工藕粉等食品。
第二，药用，莲藕入药具有清热止血作用。
种荷花的藕不是我们常吃的藕
1、品种有别
食用莲藕和野生荷花本来开花量就少，甚至不开花，根茎蔓延能力强，要求扩展空间大，盆栽当然不现花蕾、不开花。从菜市场、马路边购买的种藕或来路不明的种藕多属于食用莲藕。食用莲藕藕体肥大，成直条状，味道甜脆，植株叶片高大，叶色叶形整齐一致。
2、光照不足
荷花是喜阳植物，栽植环境通风不良、光照不足，或进入花芽分化期遇连续一周以上阴雨，叶片不能通过光合作用为植株提供生殖发育的营养物质。
3、盆钵过小
大中型品种栽植在较小的容器里或大口尖底的花盆里，根茎扩展空间小。进入孕蕾期，根茎拥挤，无花蕾生长的空间。
4、气温偏低
荷花花芽分化阶段，白天中午温度低于28℃，夜晚温度低于18℃，花芽不能正常分化。
5、施肥不当
盆土过肥、施肥过早、氮肥过多都会造成植株旺长，营养生长过盛，生殖生长减弱，只长叶不现花蕾。
6、密度过大
密度过大有两种情况，一是盆距小，单位面积上盆数多，叶片相互遮阳，通风不好，不利花蕾产生;二是盆内叶柄密集，一个盆内栽两支种藕或一支种藕除顶芽外，其余子藕、侧芽也发育得很好，相当于两支或三支种藕，结果造成盆内密度大，不利花芽分化。解决办法是利用二次分栽尽早分盆。
7、盆泥深度不当
小品种栽植在桶形深盆里，盆土过深，叶芽花芽无力出土。泥层深度少于16厘米或盆泥过松，在多风地区，大中型品种叶动柄动，根系起不到稳固植株的作用，依附在叶柄基部的花芽不得安宁，不能正常发育。
8、容器透光
荷花花芽分化需要一个黑暗的环境，玻璃容器或白色塑料盆不利花芽分化。
荷花的藕的作用
睡莲科，莲属，宿根水生植物。又称荷花、荷、水芙蓉、芙蕖、水芝等。多年生长在水中。草本植物，具横走根状茎，即我们日常吃的莲藕。叶圆形，高出水面，有长叶柄，具刺，成盾状着生。花单生在花梗顶端，直径10～20厘米；萼片5，早落；花瓣多数为红色、粉红色或白色；多数为雄蕊；心皮多，离生，嵌生在海绵质的花托穴内。坚果椭圆形或卵形，俗称莲子，长1.5～2.5厘米。我国南北各省广为栽培。莲全身是宝，藕、叶、叶柄、莲蕊、莲房（花托）入药，能清热止血；莲心（种子的胚）有清心火、强心降压功效；莲子（坚果）有补脾止泻、养心益肾功效。莲藕可作蔬菜食用或提取淀粉（藕粉）。荷花为我国十大名花之一。莲原指其果实，俗称莲蓬；后花、实都泛称为莲。其地下茎的肥大部分称藕。中国南北各地广泛种植，武汉、杭州等地的品种尤多。 莲植物是被子植物中起源最早的种属之一.据古植物学家研究化石证实，一亿三千五百万年以前，在北半球的许多水域地方都有莲属植物的分布。它在地球上生长的时间比人类祖先的出现（200万年前）早得多。莲是冰期以前的古老植物，它和水杉（melasequoiaglyplostroboides）、银杏(Ginkgo biloba)、中国鹅掌楸(Liriodendron chinese)、北美红杉(Sequoia sempervirens)等同属未被冰期的冰川噬吞而幸存的孑遗植物代表。 根据栽培目的的不同，分为三大栽培类型，即藕莲、子莲、花莲。以产藕为主的称为藕莲，此类别种开花少；以产莲子为主的称为子莲，此类品种开花繁密，但观赏价值不如花莲；以观赏为主的称为花莲，此类品种雌雄多数为泡状或瓣化，常不能结实。 莲喜相对稳定的静水，忌涨落悬殊和风浪较大的流水，水深一般不宜超过1.5米。生长季茎叶最适温度为25～30℃。要求日照充足，不宜长期在室内栽培。土质以富含有机质的粘壤土为宜。莲子寿命特别长，千年古莲子仍能萌发新株。莲以分株繁殖较常用，也可播种繁殖。均宜在春季转暖后进行。莲的主要病害有腐烂病、叶斑病等，虫害有蚜虫、金龟子等。 砌池植莲，并依水建立桥、榭，构成观荷景区，是中国式园林的传统手法，各地名胜风景，均广泛应用。也适用于点缀庭园水面，净化水体，或作盆栽。藕和莲子营养丰富，生食、熟食均宜。藕可加工成藕粉、蜜饯等。莲子有安神作用，常作汤羹或蜜饯，为中国民间滋补佳品。荷花花瓣、嫩叶可佐食。莲各部分均可入药。 莲叶防水和自洁之谜 : 荷叶的表面附着着无数个微米级的蜡质乳突结构。用电子显微镜观察这些乳突时，可以看到在每个微米级乳突的表面又附着着许许多多与其结构相似的纳米级颗粒，科学家将其称为荷叶的微米－纳米双重结构。正是具有这些微小的双重结构，使荷叶表面与水珠儿或尘埃的接触面积非常有限，因此便产生了水珠在叶面上滚动并能带走灰尘的现象。而且水不留在荷叶表面。 藕断丝连的科学解释 植物的导管内壁在一定的部位会特别增厚，成各种纹理，有的呈环状，有的呈梯形，有的呈网形。而藕的导管壁增厚部却连续成螺旋状的，特称螺旋形导管。在折断藕时，导管内壁增厚的螺旋部脱离，成为螺旋状的细丝，直径仅为3～5微米。这些细丝很像被拉长后的弹簧，在弹性限度内不会被拉断，一般可拉长至10厘米左右。
荷花是藕吗?
莲藕是莲科植物的根茎，地下茎叫莲藕，荷花是花卉，不是同一种植物。
荷花是多年生水生草本，莲藕是莲花肥大的地下茎，从外形上可以直接将它们进行区分。
荷花特点
1、荷花根茎横生，节间膨大，内有许多纵行通气孔，节部缢缩，上面生长黑色的鳞叶，下部生长须状的不定根。
2、荷叶为圆形或者盾形，叶片较大，表面为深绿色，被蜡质白粉覆盖，背面为灰绿色，表面较为光滑，而下面叶脉从中央射出，叶柄粗壮，圆柱形，外面散发小刺。
莲藕特点
1、莲藕根：莲藕须状为不定根，生于地下茎节，束状，每节5~8束，每束不定根7~21根，根系多分布浅，根系再生能力弱。
2、莲藕茎：莲藕茎为地下茎，在土中10-20厘米的深处横生长如手指一样的粗分枝，称其为莲鞭。
荷花的藕有什么作用呢
莲藕孔的作用：
莲藕上的小孔跟莲叶梗相连，莲叶梗中间是空的一直通到莲叶里头。而莲叶上又有许多气孔，莲花就是通过莲叶的气孔、莲叶梗和藕的小孔进行呼吸。
植物的大小、形状、结构等都是长期进化中，因生存的需要而不断演化形成的。多孔的藕是莲的地下变态茎，它分化出许多气道，并与露出水面上的部分彼此贯通，形成一个输送气体的系统。于是从叶片孔吸收进来的氧气就可以向下运输到地下部分，满足地下部分有氧呼吸的需要。
植物根系的生长需要氧气，而藕生长在池塘底的淤泥中。由于水底的泥中空气很少，如果长期浸在水中，根部就会腐烂。使植物生长受阻，甚至死亡。为了正常生长，莲花就需要用水面上叶柄的气孔为地下的藕补充空气。莲花的叶柄是空心的，空气从叶柄中间通过进到藕里，藕的节和节之间长有很多根，于是空气就通过藕的孔传给根，从而保证了莲藕生长所需要的空气。
在莲花的生长期，如果莲叶被折断或者藕上的孔被堵住的话，过不了几天莲花就会枯萎。这进一步说明，藕孔是空气的通道。
其次，藕的孔能过滤水中的有害杂质，有选择的吸收有益分子。并且可以进行营养物质的输送，莲藕之间有环行的节，可以起到不同级别的吸收。
荷花和藕有什么关系
不是的，莲藕不是莲花的种子。莲藕是莲科植物的根茎。藕是长在泥土里面的。人们经常吃的就是藕。
莲藕和莲子是同一种植物上的不同部位，莲藕是荷花的根茎，莲子是荷花谢了之后的果实。荷花谢了以后长出莲蓬，莲子长在莲蓬里。莲子就是荷花的种子。
荷花的藕有什么作用和功效
荷花生长在亚热带和温带地区。作为水生植物，它的根茎在水下的淤泥中生长，叶子浮在水面，花高托于水上。它有单瓣、复瓣、重瓣等多种花型，颜色多为白色和粉色。
荷花本身有极高的观赏价值，它的很多部位也可以食用。其根茎是藕，可以用来做菜。种子是莲子，可以用来熬粥，新鲜的也可以生吃。荷叶可以泡茶，也能用来煮饭。
