人参花生鸡爪(花旗参鸡爪)
1. 花旗参鸡爪
花旗参石斛炖鸡汤的做法步骤
步骤 1
石斛、红枣、桂圆清洗干净，红枣剪开弃核。
步骤 2
净鸡去头去尾和料酒一起开水入锅汆烫10分钟。
步骤 3
冲洗干净鸡表面的浮沫后放进炖锅。
步骤 4
加入其它食材，加纯净水1.5L。加盖，开启鲜香老火汤2.5h的程序。
步骤 5
完成后可以撇去浮油，盛出汤，再适量添加盐调味，也可不加。
2. 花旗参鸡爪汤
1：瓦罐肉饼汤：鸡蛋肉饼汤、香菇肉饼汤、皮蛋肉饼汤、墨鱼肉饼汤、桂圆肉饼汤、雪梨肉饼汤、鹌鹑蛋肉饼汤。
2：瓦罐排骨汤：莲藕排骨汤、墨鱼排骨汤、海带排骨汤、香菇排骨汤、茶树菇排骨汤、芋头排骨汤、花生排骨汤、玉米排骨汤、山药排骨汤、冬瓜排骨汤、豆腐排骨汤、草菇排骨汤、猴头菇排骨汤、苦瓜黄豆排骨汤。
3：瓦罐鸡汤系列：天麻乌鸡汤、海带鸡汤、人参鸡汤、鸡腿汤、萝卜鸡汤、鸡杂汤、香菇鸡汤、冬菇鸡脚汤、西洋参乌鸡汤。
4：瓦
罐鸭汤系列：茶树菇老鸭汤、香菇鸭块汤、海带鸭块汤、墨鱼鸭块汤、鸭腿汤、鸭杂汤、灵芝金针老鸭汤。瓦罐猪杂汤系列：黄豆猪手汤、红枣莲子猪肚汤、杜仲猪腰汤、莲子猪心汤、莲子猪肺汤。
5：瓦罐滋补汤系列：天麻川芎乳鸽汤、淮杞鹌鹑汤、巴戟海龙瘦肉汤、杜仲牛鞭汤、白果杏仁猪脑汤、首乌莲须鸡蛋汤、杏仁桂圆鹌鹑汤、淮杞甲鱼汤、杏仁川贝甲鱼汤、淮山芡实老鸽汤、胡椒猪肚汤。煨甜汤：冰糖雪梨汤、银耳莲子汤、红豆花生汤、冰糖绿豆汤、川贝豆腐汤。
3. 鸡爪花旗参图片
1、干鱼胶红枣羹
2、干鱼胶炖老鸡
3、干鱼胶虫草花大骨汤
4、干鱼胶炖雪梨
5、干鱼胶当归炖鸽子
6、干鱼胶煲鸡
7、干鱼胶花菇响螺煲鸡汤
8、干鱼胶煲鸡脚
9、干鱼胶洋参炖乌鸡
10、青木瓜椰子煲干鱼胶汤
4. 花旗参炖鸡爪
花胶和莲子、西洋参、冬虫夏草、鲍鱼、水鸭、排骨、鸡、银耳等煲汤较为适合夏天。
花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，富含蛋白质和胶质，故名为花胶。用花胶加西洋参煲的汤品有冬虫草花胶炖鸡、冬虫草花胶大连鲍炖水鸭、鸡脚花胶汤、花胶排骨汤等。
西洋参花胶土鸡汤
材料：
西洋参片15克，土鸡1只，花胶100克，杞子少许，姜2片。
做法：
1.将土鸡洗净，可将鸡皮剥去，连同浸发好的花胶、西洋参片、杞子、生姜2片一齐放入炖盅；
2.待煲中的水沸腾后放进去，文火炖两个半小时即可，食前再调味。
功效：养阴补气，生津降压。
5. 花旗参鸡爪形
先解冻，然后在水里加上几片姜、葱、盐烧开后焯下水。
猪骨和几只新鲜的鸡爪，也都焯下水。用一个大点的砂锅，把猪骨先垫底，然后是鸡爪，最后把鲜翅铺在最上面，加上适量的洋参片和一点枸杞，水的量就刚刚没过最上面的鲜翅就可以了。先大火煮开，然后转成中小火慢慢的炖煮，大概一个小时候就可以了。吃的时候加点盐、胡椒粉、芹菜末。6. 鸡爪参是什么
翻白草别名：鸡腿根（陕西、江西、广东），天青地白（江西、广东），土人参（福建），叶下白（江西），地栗（浙江），鸡爪参（四川）。生长于海拔100一1850米的荒地、山谷、沟边、山坡草地、草甸及疏林下。块根含丰富淀粉，嫩苗可食。花期长，植株贴近地面，有很好的保持水土的作用。
7. 花旗参煲鸡爪的功效与作用
材料
鸡爪500克，葱20g，姜3片，大料两颗，干辣椒一小把，麻椒50克(花椒也可)，小茴香10几粒，香叶3片，生抽45ml，老抽30ml，盐5克，糖5克，西洋参10片，仔然粉5克，十三香5g，小麻油10g，黑胡椒粉5g，桂皮3g
做法
1.将鸡爪洗净，剪去指甲，准备备用
2.锅中倒入清水(能没过鸡爪)大火煮开后放入鸡爪煮开，然后撇去浮沫，继续煮一分钟捞出沥干水分
3.锅中倒入油，大火加热，待油五成熟时放入切好的葱段姜片，炒出香味后放入大料、干辣椒、麻椒、香叶、小茴香、桂皮大约炒5分钟后，倒入清水能没过鸡爪
4.然后放入孜然粉、十三香、老抽、生抽、糖、盐、西洋参一起煮，煮开锅后放入焯好的鸡爪等载开锅后盖盖子中火煮30分钟
5.煮好后将鸡爪捞出自燃风干，将汤收浓汁淋上麻油在上面即可
