鳗鱼人参汤(鳗鱼炖人参)
1. 鳗鱼炖人参
血鳗鱼的营养比鲈鱼，鸡肉，牛肉等要高得多，而其维他命，矿物质和微量元素的含量则是陆地动物无法比拟的。
鳗鱼是EPA和DHA含量最高的鱼类之一，它不仅能降低血脂，抗动脉硬化，抗血栓，还能给大脑提供必需的营养。
2. 猪脚炖鳗鱼
相声里边，最著名的贯口就是《报菜名》，几百种各式菜肴一气说完，最考验相声演员的基本功了。
全文
有蒸羊羔、蒸熊掌、 蒸鹿尾儿 、 烧花鸭 、烧雏鸡、 烧子鹅 、卤猪、 卤鸭 、 酱鸡 、腊肉、松花、小肚儿、 晾肉 、香肠儿、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、 清蒸八宝猪 、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿 鹌鹑 、卤什锦、卤子鹅、 山鸡 、兔脯、 菜蟒 、 银鱼 、清蒸 哈什蚂。
烩鸭丝 、 烩鸭腰 、烩鸭条、清拌鸭丝、黄心管儿、焖白鳝、焖黄鳝、豆豉 鲇鱼 、锅烧鲤鱼、锅烧鲇鱼、清拌甲鱼、抓炒鲤鱼、 抓炒对虾 、 软炸里脊 、 软炸鸡、什锦套肠儿、卤煮寒鸭儿、麻酥油卷儿、熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼片儿、 醋熘肉片 儿、 烩三鲜 、烩白蘑、烩 鸽子蛋 、炒银丝、烩鳗鱼、炒 白虾 、炝青蛤、炒面鱼、炒竹笋、 芙蓉燕菜 、 炒虾仁 儿、 烩虾仁 儿、烩腰花儿、烩海参、炒蹄筋儿、锅烧海参、锅烧白菜、炸木耳、炒肝尖儿、桂花翅子、 清蒸翅子 、炸飞禽、炸汁儿、 炸排骨 、 清蒸江瑶柱 、糖熘芡仁米、 拌鸡丝 、 拌肚丝 、 什锦豆腐 、什锦丁儿、糟鸭、 糟熘鱼片儿、熘蟹肉、炒蟹肉、烩蟹肉、 清拌蟹肉 、 蒸南瓜 、酿倭瓜、 炒丝瓜 、酿冬瓜、烟鸭掌儿、焖鸭掌儿、焖笋、 炝茭白 、茄子晒炉肉、 鸭羹 、 蟹肉羹 、 鸡血汤 、三鲜木樨汤。
还有红丸子 、 白丸子 、 南煎丸子 、 四喜丸子 、三鲜丸子、氽 丸子 、鲜虾丸子、鱼脯丸子、饹炸丸子、 豆腐丸子 、 樱桃肉 、马牙肉、 米粉肉 、 一品肉 、栗子肉、 坛子肉 、 红焖肉 、黄焖肉、酱豆腐肉、晒炉肉、 炖肉 、黏糊肉、烀肉、 扣肉 、 松肉 、罐儿肉、 烧肉 、 大肉 、 烤肉 、 白肉 、红肘子、白肘子、熏肘子、 水晶肘子 、蜜蜡肘子、 锅烧肘子 、扒肘条、 炖羊肉 、 酱羊肉 、 烧羊肉 、 烤羊肉 、清羔羊肉、 五香羊肉 、氽三样儿、 爆三样儿、炸卷果儿、烩散丹、烩酸燕儿、烩银丝、烩白杂碎、氽节子、烩节子、炸绣球、三鲜鱼翅、栗子鸡。
氽鲤鱼、酱汁鲫鱼、活钻鲤鱼、板鸭 、 筒子鸡 、烩脐肚、烩南荠、爆肚仁儿、盐水肘花儿、锅烧猪蹄儿、拌稂子、 炖吊子 、烧肝尖儿、烧肥肠儿、 烧心 、烧肺、烧紫盖儿、烧连帖、烧宝盖儿、油炸肺、酱瓜丝儿、 山鸡 丁儿、 拌海蜇 、 龙须菜 、 炝冬笋 、 玉兰片 、烧鸳鸯、烧鱼头、烧槟子、烧百合、 炸豆腐 、炸面筋、炸软巾、糖熘饹儿、 拔丝山药 、糖焖莲子、酿山药、杏仁儿酪、小炒螃蟹、氽大甲、炒荤素儿、什锦葛仙米。
鳎目鱼 、八代鱼、 海鲫鱼 、 黄花鱼 、鲥鱼、 带鱼 、 扒海参 、扒燕窝、扒鸡腿儿、扒鸡块儿、 扒肉 、扒面筋、扒三样儿、油泼肉、酱泼肉、炒虾黄、 熘蟹黄 、炒子蟹、炸子蟹、佛手海参、炸烹儿、炒芡子米、 奶汤 、翅子汤、 三丝汤 、熏斑鸠、卤斑鸠、海白米、烩腰丁儿、火烧茨菰、炸鹿尾儿、焖鱼头、拌皮渣儿、氽肥肠儿、炸紫盖儿、鸡丝豆苗、十二台菜、 汤羊 、 鹿肉 、 驼峰 、鹿大哈、插根儿、炸花件儿，清拌粉皮儿、炝莴笋、烹芽韭、木樨菜、烹丁香、烹大肉、烹白肉、麻辣野鸡、烩酸蕾、熘脊髓、咸肉丝儿、白肉丝儿、荸荠一品锅、素炝春不老、清焖莲子、酸黄菜、 烧萝卜 、脂油雪花儿菜、烩银耳、炒银枝儿、八宝榛子酱、黄鱼锅子、白菜锅子、什锦锅子、汤圆锅子、菊花锅子、杂烩锅子、煮饽饽锅子、肉丁辣酱、 炒肉丝 、炒肉片儿、 烩酸菜 、烩白菜、烩豌豆、焖扁豆、氽毛豆、 炒豇豆 ，外加腌苤蓝丝儿。
3. 鳗鱼炖人参营养
野生鳗鱼和养殖鳗鱼二者吃口差不多。但营养价值野生鳗鱼略高一些，因为它运动量大，吃天然饲料。
鳗鱼，学名鳗鲡，俗称河鳗，背部呈暗绿色，腹部白色，是在海水中繁殖、淡水中生长的降河性鱼类。由于其味道鲜美、营养丰富，素有“水中人参”之称，在国内外享有盛名。鳗鱼身体细长，前部呈圆筒状，后部侧扁，眼小，吻突，体表富粘液。
4. 人参炖海鳗汤
答案是；鳗鱼胶有一股淡淡的腥味，是正常的。
鳗鱼胶，也叫"鳝肚"，"麻鱼胶"，被誉为"水中软黄金"、"水中人参"，属于名贵食材，鳗鱼肚同样营养丰富，含很多对人体好的微元素。
鳗鱼胶的鱼种为鳗鲡目下的各种鳗鱼，具有洄游特性生活在咸淡水交界处。从水质分为海水鳗鱼胶、养殖鳗鱼胶、淡水鳗鱼胶，其中海水鳗鱼胶营养价值最好。
5. 鳗鱼炖高丽参
年糕
一般在韩国的超市都有卖的，韩国的年糕味道是非常好的，除此之外还有就是有很多的样式，所以年糕非常像是礼品。在韩国，人们去串亲戚的时候是送自己做的年糕，如果喜欢的话，可以买一些带回家，送给长辈。
红参
高丽参是全球人都知道的大补品。而且在高丽参当中，红参是非常的著名的。可能有很多人不太了解红参，比起白色的人参，红参如果不被破坏本身的营养的话，比白色的参更加抗癌。在非常多的红参当中，正官庄的红参是非常的有名的，如果去韩国玩儿的话，一定要买一盒可以滋补身体的红参。
大酱
韩国的大酱在营养价值还有口味等方面都是比较高的。其实韩国的大酱的发酵程度是比较难掌握的。虽然有很多的人可能吃不惯韩国的大酱，但是比较适合口味比较重的游客的，而且这种大酱还可以制作美味的大酱汤。
皮革制品
韩国生产的皮革制品，无论是原料还是制造技术都堪称优秀。因韩国人精湛的手艺和四季分明的气候而形成的服饰文化，不仅在服装上，而且在装饰用品上也开发出了多种多样的制品。因而除夹克、裙子、外套外，韩国生产的钱夹、腰带到手提包、旅行包等各式各样的皮革制品均深受广大游客的欢迎。尤其是鳗鱼皮制品最为着名。设计新颖，颜色多样，颜色上乘而且价格低廉的皮革制品已成为游客们必不可缺的购物品目之一。
紫菜
来韩国的中国、日本游客最喜欢的纪念品之一就是紫菜。又脆又咸的韩国紫菜无论在东西方都受到广泛的欢迎。西方人喜欢把紫菜当成饼干一样吃，中国和日本人则喜欢包饭吃。游客们听说韩国紫菜好吃而在处处购买，但实际上在明洞等在街头销售的紫菜并不算好吃。反而推荐去超市或大商场，购买韩国人吃的紫菜，那才是真正好吃的。又容易购买，重量又轻，作为礼物非常受欢迎！
Market O Real Brownie
外国游客来韩国专门抢购的超人气点心。比点心店卖的布朗尼还好吃的味道，加上漂亮的包装，在中国、日本游客当中得到了爆发性的人气。最近为了外国游客推出了点心礼物套装。
化妆品类
韩国的化妆品一直以来深受广大国内顾客的喜爱与追捧，也常常是大家购物的首选，化妆品的品牌也从比较高端的“雪花秀”到一般大众化的“悦诗风吟”等一应俱全。而且每个化妆品品牌也都出了一些人气很高，同时也适合用来作为伴手礼送人的小产品。
拉面
韩国电视剧里经常出现吃拉面的场面，受此影响的外国人经常来到韩国寻找韩国拉面。最开始因为好奇心而尝尝看，但后来有很多外国人被韩国拉面辣呼呼的味道所迷住。最近在西方，韩国火鸡炒面的辣味受到关注，成为热题。
面膜
随着韩流热潮，对K－美容的关心也在一起增加，外国人最关注的商品就是薄片面膜。韩国是薄片面膜的宗主国。中国、日本游客一来就购买数十、数百个。既便宜，又有效果，使用方法也很简便，之所以成为了访问韩国的游客必购的产品。
